Penfolds Bin 51 Eden Valley Riesling 2024
Punctaj: 96 Puncte James Suckling • 96 Puncte Jeni Port • 95 Puncte Ray Jordan • 93 Puncte Parker
Recomandat pentru consum între 2024-2034
Producător: Penfolds - Eden Valley, Australia
 

Penfolds Bin 51 2024 este un Riesling de altitudine cu profil pur, precis și intens aromatic, una dintre cele mai elegante și expresive interpretări ale Eden Valley. Vintage-ul 2024 a produs un vin concentrat, floral, vibrant și cu o aciditate impecabilă - o combinație ce promovează longevitatea și evoluția lentă în sticlă. Un Riesling modern, liniar și plin de energie, construit cu finețe și stil.
 

Note de degustare
Culoare: galben-pai pal, strălucitor
Miros: coajă de lime, lămâie confiată, flori albe, citrice, ardezie umedă, ierburi fine, talc parfumat
Gust: sec, foarte precis, cu aciditate penetrantă; arome de grapefruit, lime, coajă de citrice, piatră zdrobită; textură fină, ușor cretoasă, final lung, persistent, energic și mineral

Temperatură de servire: 8-10 °C
Asocieri gastronomice: fructe de mare, sashimi, tempura, pește alb, midii în sos alb, salate ușoare, preparate asiatice aromate

Soiuri & vinificație
Soi: 100% Riesling
Vinificație: presare directă; fermentare la temperatură scăzută pentru păstrarea prospețimii aromatice
Maturare: exclusiv în inox, pentru claritate și intensitate
Alcool: 11% vol
Închidere: Screw cap

 

Ce spun criticii

96 Puncte James Suckling: „Arome intense de coajă de lime, lemon sherbet, flori albe și piatră umedă, cu tonuri fine de ierburi. Gust precis și foarte tensionat, susținut de aciditate tăioasă. Note de grapefruit, coajă de citrice și piatră zdrobită într-un stil linear, sec și persistent. Final lung și energic, cu un substrat puternic ce promite o evoluție excelentă. De băut acum sau păstrat.”

93 Puncte Parker: „Extrem de aromatic, cu note de talc, cretă, mosc, liliac și flori de primăvară. Eden Valley își arată aici caracterul mineral și floral, completat de un palat delicat, ușor cremos, cu senzație de finețe și puritate. Tânăr și vibrant, cu o prospețime intensă și un caracter de cuarț zdrobit. Un Riesling seducător, cu un traseu aromatic lung și elegant.”

96 Puncte Jeni Port (WinePilot): „Un debut aromatic impresionant: flori de citrice, caprifoi, talc floral, lime, lemon curd și măr proaspăt. Palatul explodează cu grapefruit, sorbet de lămâie și lime cordial, susținut de o aciditate electrică și o tensiune superbă. Textură ușor cretoasă, în stadiu incipient, dar cu un potențial remarcabil. Bin 51 este mereu lansat tânăr, dar ar merita și o maturare suplimentară. O interpretare spectaculoasă a Eden Valley.”

95 Puncte Ray Jordan: „Unul dintre cele mai bune Riesling-uri australiene, constant remarcabil. Arome vibrante de lime și lămâie, foarte parfumate. Palatul este precis, fin, cu aciditate perfect echilibrată și o energie care traversează întreaga structură. Deși ușor în corp, are forță și tensiune care îi susțin lungimea și prospețimea.”

Penfolds Bin 51 Eden Valley Riesling 2024 este un vin pur, electric, elegant și plin de energie - un exemplu de referință al Rieslingului australian, cu potențial excelent de evoluție.

Producător

Penfolds este, fără îndoială, vinul epic al Australiei - cel mai cunoscut, cel mai invidiat și, bineînțeles, cel mai vânat. Povestea lui începe odată cu sosirea în Adelaide a unei familii de emigranți englezi: doctorul Christopher Rawson Penfold și soția sa Mary. Cu ajutorul rudelor, ei au cumpărat domeniul Magill - 200 de ha situate la poalele muntelui Lofty. Aici, în jurul casei vechi de piatră pe care au numit-o ”The Grange” (casa, gospodăria, în eng.), ei au plantat primele vițe de soiuri franțuzești, căci doctorul Penfold credea în beneficiile curative ale vinului. La început, au produs vinuri fortificate, în genul sherry sau porto. Faima vinului lor crescând tot mai mult, în 1844, au înființat podgoria devenită în timp cea mai veche și mai cunoscută a Australiei. Astăzi, ea face parte din Treasure Wine Estates și continuă să producă vinuri remarcabile. Penfolds se identifică cu întreaga istorie a vinului australian, pe care a marcat-o în mod decisiv în 1951, prin apariția primului Penfolds Grange, cel ce avea să schimbe pentru totdeauna peisajul vinului australian de lux. Astăzi, la Penfolds se produc atât vinuri roșii cât și albe, situându-se, toate, în elita vinului mondial. Cel mai cunoscut rămâne, însă, Grange, expresia cea mai pură a Shiraz-ului australian. Inclus în Heritage Icon of South Australia și recunoscut recent ca Premier Cru, cu ocazia re-editării Clasificării din Bordeaux din 1855 de către Liv-ex, Penfolds Grange este produs sub coordonarea oenologului Peter Gago și continuă să fie unul dintre vinurile cele mai râvnite de marii colecționari.