Château Siaurac Lalande de Pomerol 2018
Punctaj: 91 Puncte James Suckling
Recomandat pentru consum între 2024-2032
Producător: Château Siaurac - Lalande de Pomerol, Bordeaux, Franța
Regiune: Lalande de Pomerol, Bordeaux
Stil: roșu sec, suplu, catifelat și armonios
Château Siaurac Lalande de Pomerol 2018 este un vin roșu elegant și atrăgător de mal drept, care exprimă farmecul clasic al apelațiunii Lalande de Pomerol într-un stil suplu, rotund și foarte plăcut de băut. Este un Bordeaux construit pe fruct copt, taninuri rotunde și o textură catifelată, cu o expresie accesibilă, dar suficient de bine definită pentru câțiva ani de evoluție.
Ediția 2018 aduce un profil generos și armonios, cu prune coapte, ciocolată, condimente fine și accente discrete de alună. Merlotul domină stilul vinului prin rotunjime, fruct și catifelare, iar Cabernet Franc adaugă prospețime, finețe aromatică și un plus de eleganță. În unele surse apare și un mic aport de Malbec, care poate contribui la culoare, intensitate și notele mai condimentate ale vinului.
Château Siaurac este unul dintre numele importante din Lalande de Pomerol, iar acest 2018 oferă o interpretare foarte plăcută a zonei: fruct copt, echilibru, prospețime și final savuros. Este un vin potrivit pentru consum actual, după aerare, dar și pentru păstrare pe termen mediu.
Note de degustare
Culoare: roșu rubiniu profund, luminos și elegant
Miros: prune coapte, cireșe negre, ciocolată, condimente fine, accente de alună, fructe roșii și negre și note discrete de stejar
Gust: sec, mediu ca structură, suplu și echilibrat, cu taninuri rotunde, fruct bine conturat și textură catifelată. Finalul este proaspăt, savuros și armonios, cu note de prune, ciocolată și condimente delicate
Temperatură de servire: 16-18 °C
Decantare recomandată: aproximativ 30-45 de minute înainte de servire, pentru deschiderea aromelor și integrarea cât mai armonioasă a taninurilor
Asocieri gastronomice: vită, porc la cuptor, rață, miel, paste cu sosuri bogate, preparate cu ciuperci, legume coapte, brânzeturi semimaturate și brânzeturi maturate
Soiuri & vinificație
Soiuri: preponderent Merlot, completat de Cabernet Franc și posibil Malbec
Vinificație: vinificat pentru a păstra expresia fructului copt, suplețea texturii și echilibrul general al vinului, într-un stil clasic de mal drept, accesibil și rafinat
Maturare: maturare orientată spre integrarea structurii, rotunjirea taninurilor și susținerea profilului elegant, catifelat și armonios
Alcool: 14% vol
Volum: 750 mL
Château Siaurac 2018 este construit într-un stil rotund și armonios, cu accent clar pe fruct și textură. Prunele coapte și cireșele negre formează nucleul aromatic, iar ciocolata, alunele și condimentele adaugă profunzime și complexitate.
Taninurile sunt moi și bine integrate, ceea ce face vinul foarte plăcut în această etapă de evoluție. Prospețimea bine păstrată echilibrează fructul copt și păstrează finalul viu și savuros.
Ce spun criticii
91 Puncte James Suckling: „Un vin roșu suplu și atrăgător, cu prune și ciocolată, alături de accente de condimente și alună. Mediu ca structură, cu taninuri rotunde și un final proaspăt, savuros.”
Château Siaurac Lalande de Pomerol 2018 este un Bordeaux de mal drept plăcut, echilibrat și elegant, în care fructul copt și textura rotundă sunt completate de un final proaspăt și condimentat fin. Este o alegere foarte bună pentru cei care caută un Lalande de Pomerol accesibil, dar bine construit, potrivit pentru mese rafinate sau pentru consum relaxat alături de preparate consistente.
Producător
Château Siaurac are o istorie care datează de la 1832, când se afla în proprietatea familiei Guichard. Cu 36,5 ha de vie, un castel superb, un parc și grădini perfect întreținute, domeniul este considerat a fi cel mai frumos din Lalande de Pomerol.
Pentru o vreme, domeniul a aparținut lui Paul și Aline Goldschmidt, cei care l-au adus ca și consultant pe celebrul Stéphane Derenoncourt. După plecarea acestuia, consultant a devenit Dr. Alain Raynaud, cel care a condus Union des Grands Crus de Bordeaux între 1994-2000 și este acum președinte al Grand Cercle des Vins de Bordeaux. Lucrurile s-au schimbat după ce, în martie 2014 familia Goldschmidt a vândut o mare parte din acțiuni lui François Pinault, proprietar al Château Latour, și grupului Artemis. În 2017, Paul Goldschmidt s-a retras cu totul, iar domeniul este administrat acum de grupul Artemis.
Începând din 2008, la Château Siaurac s-a practicat numai viticultură sustenabilă, iar odată cu ediția 2016 aici se vor folosi numai tehnici organice și biodinamice.
