Château Les Grands Chênes Médoc 2016
Punctaj: 92 Puncte James Suckling
Recomandat pentru consum între 2021-2032
Producător: Château Les Grands Chênes - Médoc, Bordeaux, Franța
Regiune: Médoc, Bordeaux
Stil: roșu sec, clasic, proaspăt și elegant
Château Les Grands Chênes Médoc 2016 este un vin roșu bordelez elegant și bine structurat, care exprimă foarte frumos stilul clasic al Médocului: fruct roșu și negru, prospețime, taninuri bine integrate și un final lung, curat și aromat. Provenit dintr-o recoltă excelentă în Bordeaux, acest vin oferă echilibrul dorit între maturitatea fructului și tensiunea specifică vinurilor de pe malul stâng.
Domeniul Château Les Grands Chênes face parte din portofoliul Bernard Magrez, iar vinul reflectă un stil precis și atent lucrat, cu accent pe expresivitate, structură și plăcere la degustare. Nu este un Médoc greu sau auster, ci unul suplu, viu și rafinat, cu fruct bine conturat și o aciditate care îi oferă energie.
Ediția 2016 se remarcă prin note de fructe roșii, condimente fine, accente de gudron, nuanțe minerale și un final mai întunecat, cu fruct negru proaspăt. Este un vin potrivit atât pentru consum acum, cât și pentru păstrare pe termen mediu, mai ales pentru iubitorii de Bordeaux clasic, echilibrat și gastronomic.
Note de degustare
Culoare: roșu rubiniu intens, cu reflexii violacee și aspect limpede
Miros: fructe roșii, cireșe, coacăze, condimente fine, note de gudron, accente minerale, fructe negre și ușoare nuanțe florale
Gust: sec, suculent și echilibrat, cu fruct dulce la prima impresie, aciditate vie și taninuri bine integrate. Finalul este lung, proaspăt și aromat, cu fructe negre, condimente delicate și o senzație clasică de Médoc
Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: vită la cuptor, antricot, rață, miel, porc la cuptor, preparate cu ciuperci, legume coapte, brânzeturi semimaturate și brânzeturi maturate
Soiuri & vinificație
Soiuri: Cabernet Sauvignon și Merlot
Vinificație: vinificație orientată spre păstrarea prospețimii fructului, a fineții taninurilor și a echilibrului specific Médocului, cu extracție atentă pentru structură și eleganță
Maturare: maturare în baricuri de stejar francez, pentru rotunjirea taninurilor, integrarea aromelor și adăugarea unor note fine de condimente și lemn nobil
Alcool: 13,5% vol
Volum: 750 mL
Ce spun criticii
92 Puncte James Suckling: „Fruct roșu atractiv, condimente și o notă de gudron. Pe palat oferă fruct dulce la prima impresie, aciditate strălucitoare și un final lung, proaspăt și aromat, cu fructe mai întunecate. De încercat din 2021.”
Château Les Grands Chênes Médoc 2016 este un Bordeaux roșu clasic, proaspăt și elegant, cu structură bună, fruct expresiv și final persistent. Este o alegere inspirată pentru cei care caută un Médoc autentic, matur, dar încă viu, potrivit pentru gastronomie și pentru consum în următorii ani.
Producător
Bernard Magrez este el însuși o instituție. Bazat în Bordeaux, a devenit un reper al industriei internaționale a vinului, căci produce vin în mai multe colțuri ale lumii. În centrul proprietăților sale se află cele patru Grand Cru Classé-uri: Château Pape Clément din Pessac-Léognan, Château La Tour Carnet din Haut Médoc, Château Fombrauge din Saint-Emilion și Clos Haut-Peyraguey din Sauternes.
Primii bani i-a făcut cu firma de băuturi spirtoase William Pitters și cu Malesan, un vin ieftin din Bordeaux pe care, în 2003, l-a cumpărat Castel.
Astăzi, firma sa, Bernard Magrez Grand Vignobles (BMGV), produce alte 10 etichete în Bordeaux. Lor li se alătură 14 vinuri din Languedoc-Roussillon, vinuri albe din Côtes de Gascogne și rosé-urile de Provence făcute la Château des Muraires.
În Spania are proprietăți în Priorat, Toro, Jumilla și Castillia, iar Portugalia este reprezentată de Duoro Tinto Vale Magrez. Nici Lumea Nouă nu-i este străină, căci produce vinuri în Chile, Argentina, SUA și Uruguay. Numele său este prezent și în locuri mai exotice, precum Maroc sau Japonia.
La fel de celebru ca vinurile sale este și hotelul de cinci stele La Grande Maison de Bernard Magrez din centrul Bordeaux-ului. Iar galeria Institute Culturel Bernard Magrez este investiția sa în artă. Pe scurt, un iubitor de vin și artă dublat de un foarte abil om de afaceri.
