Château La Cabanne 2016 - 3 L
Punctaj: 94 Puncte James Suckling • 91-93 Puncte Parker
Recomandat pentru consum între 2022-2038
Producător: Château La Cabanne - Pomerol, Bordeaux, FranÈ›a
Château La Cabanne 2016 - 3 L este un Pomerol rafinat È™i profund, care îmbină eleganÈ›a florală cu mineralitatea tipică terroir-ului È™i cu o structură remarcabil de bine conturată. În format double magnum, acest vin capătă un potenÈ›ial È™i mai bun de evoluÈ›ie, dezvoltându-se lent È™i armonios în timp. Recolta 2016 impresionează prin prospeÈ›ime, precizie È™i energie, într-un stil nobil È™i expresiv, unde fructul generos, accentele minerale È™i taninurile catifelate construiesc un ansamblu sofisticat È™i memorabil. Un vin de mare clasă, ideal pentru păstrare È™i pentru ocazii speciale.
Note de degustare
Culoare: roșu rubiniu profund, intens și elegant
Miros: foarte floral și expresiv, cu fructe de pădure proaspete, prune, dude, cireșe negre, o notă fină de cassis, violete zdrobite și accente minerale de ardezie, piatră și grafit, completate de o discretă tentă marină
Gust: proaspăt și precis, cu taninuri fine, tensionate și bine conturate, aciditate foarte bine dozată, fruct suculent și un final lung,
mineral, amplu și armonios, susținut de o textură concentrată și catifelată
Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: carne de vită, miel, rață, vânat, preparate cu ciuperci, sosuri rafinate, brânzeturi maturate
Soiuri & vinificație
Soiuri: 94% Merlot, 6% Cabernet Franc
VinificaÈ›ie: strugurii au fost recoltaÈ›i de la finalul lunii septembrie, iar sulfitele au fost adăugate doar după fermentaÈ›ia malolactică, pentru o expresie cât mai pură a fructului È™i terroir-ului
Maturare: maturat pentru a integra structura, prospeÈ›imea È™i mineralitatea într-un stil elegant È™i echilibrat
Alcool: 14% vol
Volum: 3 L - double magnum
Ce spun criticii
94 Puncte James Suckling: "Un vin superb floral È™i parfumat, cu nuanÈ›e profunde de ardezie È™i piatră, alături de fructe de pădure proaspete, prune È™i dude. Notele de ardezie È™i grafit continuă în final, susÈ›inute de taninuri foarte fine, catifelate È™i concentrate."
91-93 Puncte Parker: "Are un buchet bine definit, cu cireșe negre, o notă discretă de cassis, o frumoasă influență marină și violete zdrobite. Palatul este proaspăt de la atac, cu taninuri crocante, tensionate și o aciditate foarte bine judecată. A doua parte evidențiază o mineralitate superbă. Un Pomerol cu mare energie și echilibru."
Château La Cabanne 2016 este un vin roÈ™u elegant, mineral È™i expresiv, care reflectă foarte bine fineÈ›ea È™i energia unui Pomerol de calitate. În format double magnum, această ediÈ›ie devine È™i mai atrăgătoare pentru colecÈ›ionari sau pentru mese speciale, oferind un plus de potenÈ›ial de păstrare È™i o evoluÈ›ie mai lentă, mai armonioasă È™i mai nobilă.