Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2021
Punctaj: 96 Puncte Parker • 94 Puncte Dunnuck • 93 Puncte James Suckling
Recomandat pentru consum între 2024-2036
Producător: Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Franța

Domaine de la Janasse Vieilles Vignes 2021 este unul dintre marile vinuri ale apelatiunii, provenit din vițe vechi care oferă densitate, profunzime și puritate aromată chiar și în anii mai dificili. Un Châteauneuf-du-Pape intens, suplu și armonios, ce îmbină forța sudului Rhône-ului cu eleganța unui stil aproape burgundian. Un vin concentrat, rafinat, lung și impecabil echilibrat.

Note de degustare
Culoare: roșu intens cu reflexii rubinii adânci
Miros: cireșe negre și zmeură coaptă, ierburi provençale, piper, grafit, mineralitate calcaroasă, cacao fină, condimente elegante
Gust: mediu spre plin, textură catifelată, taninuri fine și perfect integrate, puritate excelentă a fructului, echilibru între prospețime și densitate, final lung, suculent și elegant

Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: miel la cuptor, vită maturată, vânat cu pene, coq au vin, ratatouille, brânzeturi tari și condimentate

Soiuri & vinificație
Soi: 75% Grenache, 15% Mourvèdre, 5% Syrah, 5% alte soiuri (inclusiv Clairette Rose prezentă în vițele vechi de Grenache)
Vinificație: o treime din ciorchini lăsați întregi pentru structură și expresivitate; extracție delicată pentru eleganță aromatică
Maturare: maturare mixtă în foudres, demi-muids și tancuri, pentru echilibru între profunzime, puritate și complexitate
Alcool: 15% vol
 

Ce spun criticii
96 Puncte Parker: „Avantajele vițelor vechi sunt evidente în acest vin, chiar și într-un an dificil. Oferă valuri suple și catifelate de cireșe negre și zmeură neagră coaptă. Textura este densă și bogată, dar vinul rămâne perfect echilibrat, fără greutate excesivă sau duritate. Finalul este lung, suculent și plin de energie. Un vin concentrat, dar în același timp aerat și rafinat - o reușită remarcabilă în 2021.”

94 Puncte Dunnuck: „Unul dintre cele mai bune vinuri ale vintage-ului. Predominant Grenache, cu Mourvèdre și Syrah, vinificat cu o treime din ciorchini întregi. Are un buchet burgundian superb: cireșe negre, coacăze roșii, ierburi picante, note de grafit și o mineralitate calcaroasă fermă. Gustul este mediu spre plin, elegant, echilibrat, cu taninuri fine, puritate excelentă a fructului și o lungime impresionantă. Se poate bea deja, dar va evolua excelent peste următorul deceniu.”

93 Puncte James Suckling: „Un vin bogat, profund și cremos, dar totodată echilibrat. Arome de cireșe coapte, cassis, pudră de cacao și condimente de patiserie. Textură catifelată în mijlocul palatului, taninuri foarte fine și o prospețime subtilă a fructului roșu. Final generos, suculent și persistent. Poate fi băut acum sau păstrat pentru evoluție ulterioară.”
 

Domaine de la Janasse Vieilles Vignes 2021 este un Châteauneuf-du-Pape excepțional - profund, elegant, cu o expresie autentică a terroir-ului și un potențial excelent de maturare, ideal atât pentru colecționari, cât și pentru gastronomia rafinată.

Producător

Domaine de la Janasse este, fără îndoială, unul dintre domeniile de referință din Valea Ronului. Proprietatea impresionantă care aparținea de generații familiei Sabon, dar care își vindea strugurii unei cooperative, a fost resuscitată în 1967 de Aimé Sabon. De atunci, ea a crescut constant, intrând definitiv în elita din Châteauneuf.

Cele mai multe vii ale domeniului se află pe teritoriul comunei Courthézon, pe diverse parcele a căror diversitate dă o savoare aparte vinurilor. Cele 90 ha de vie sunt răspândite în mai multe apelațiuni: Châteauneuf-du-Pape (20 ha), Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Village, Vin de Pays de la Principauté d'Orange și Vin de table.

Domaine de la Janasse ia oficial ființă în 1973, când Aimé a construit o cramă nouă. Ambițios, el știa că dispune de un terroir fabulos, dar a dorit să crească proprietatea, așa că, celor 15 ha inițiale li s-au adăugat altele 75. Întreaga suprafață este cultivată sustenabil.

În 1991, la terminarea studiilor de viticultură și oenologie, lui Aimé i s-a alăturat fiul său mai mare, Christophe. Cu ajutorul lui, au fost create vinuri noi care au deschis alte piețe. Apoi, în 2001, echipa a fost întregită de Isabelle, sora lui Christophe, absolventă a Facultății de oenologie din Toulouse. Ca într-o adevărată afacere de familie, Hélène, soția lui Aimé, lucrează și ea la Janasse. O adevărată reușită familială!