Marchesi Antinori Solaia 2018

Punctaj: 97+ Puncte Parker • 97 Puncte James Suckling
Recomandat pentru consum între 2024-2045
Producător: Marchesi Antinori - Tenuta Tignanello, Toscana, Italia
Apelațiune: Toscana IGT
Regiune: Toscana, Italia
Stil: roșu sec, elegant, complex și longeviv

Marchesi Antinori Solaia 2018 este unul dintre marile vinuri icon ale Italiei, produs la Tenuta Tignanello, în inima regiunii Chianti Classico. Ediția 2018 se remarcă printr-un stil mai suplu, mai rafinat și mai elegant decât unele recolte anterioare, punând accent pe puritatea fructului, precizia aromatică și textura catifelată.

Solaia este realizat în principal din Cabernet Sauvignon, completat de Cabernet Franc și Sangiovese. În această ediție, Cabernet Franc are o contribuție importantă la finețea aromatică, prospețimea și complexitatea vinului, aducând note florale, accente de ierburi proaspete și o eleganță suplimentară în ansamblu.

Profilul aromatic este amplu și foarte rafinat, cu prune negre, cassis, coacăze, flori albastre, flori de cireș, ierburi proaspete, piper alb, mină de creion, condimente dulci, cuișoare și migdale prăjite. Pe palat, vinul este corpolent, vertical și multistratificat, cu taninuri ultra fine, textură catifelată și un final extrem de lung, concentrat și precis.

Note de degustare
Culoare: roșu rubiniu intens, cu reflexii purpurii și granate
Miros: prune negre, cassis, coacăze, flori albastre, flori de cireș, ierburi proaspete, piper alb, mină de creion, cuișoare, migdale prăjite și condimente dulci fine
Gust: sec, corpolent, vertical și foarte bine structurat, cu textură catifelată, taninuri ultra fine și straturi complexe de fruct negru, condimente, flori și note minerale. Finalul este extrem de lung, concentrat, suculent și rafinat, cu precizie și profunzime remarcabile

 

Temperatură de servire: 16-18 °C

Decantare recomandată: aproximativ 90-120 de minute înainte de servire, pentru a permite deschiderea aromelor și relaxarea structurii

Recomandare de servire: se recomandă servirea în pahare ample pentru Bordeaux sau vin roșu structurat, pentru a pune în valoare finețea taninurilor, profunzimea fructului și complexitatea aromatică

Asocieri gastronomice: vită maturată, antricot, miel la cuptor, vânat, rață, preparate cu trufe, paste cu ragù, risotto cu ciuperci, brânzeturi maturate și preparate fine din bucătăria italiană

Soiuri & vinificație
Soiuri: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese
Origine struguri: Tenuta Tignanello, Chianti Classico, Toscana
Vinificație: vinificare de precizie, orientată spre puritatea fructului, structură, finețe și expresia elegantă a soiurilor bordeleze cultivate în Toscana
Maturare: maturare în stejar, pentru complexitate, integrarea taninurilor și dezvoltarea notelor fine de condimente, cuișoare și migdale prăjite
Producție: 65.000 sticle
Alcool: 15% vol
Volum: 750 mL
 

Despre vin

Solaia 2018 este construit într-un stil mai suplu și mai rafinat, cu accent pe finețe și precizie în detrimentul unei concentrații excesive. Cabernet Sauvignon-ul aduce structură și profunzime, Cabernet Franc-ul contribuie cu finețe aromatică, prospețime și note florale, iar Sangiovese-ul susține energia și echilibrul ansamblului.

Textura catifelată și taninurile foarte fine permit vinului să fie deja expresiv, dar structura îi oferă resurse pentru o evoluție îndelungată în sticlă. Este o ediție potrivită pentru păstrare, dar și suficient de armonioasă pentru a fi savurată în prezent după o aerare atentă.

 

Ce spun criticii
97+ Puncte Parker: „Marchesi Antinori 2018 Solaia dezvăluie o personalitate mătăsoasă și elegantă, îndepărtându-se de greutatea fructului și concentrația mai întunecată întâlnite în unele ediții anterioare. Această recoltă pune în valoare puritatea și precizia fructului, cu prune negre, cassis, flori albastre, mină de creion și multe condimente dulci provenite din stejar, care amintesc de cuișoare și migdale prăjite. Este un vin frumos și foarte reușit.”

97 Puncte James Suckling: „Foarte aromatic și viu la nas, cu note de coacăze, ierburi proaspete, piper alb și flori de cireș. Corpolent, cu structură verticală, multistratificată și taninuri ultra fine. Textură catifelată. Extrem de lung și precis, complex și suculent. Este un roșu frumos complex, accesibil deja, dar care are nevoie de încă trei-patru ani pentru a-și arăta și mai bine excelența.”
 

Marchesi Antinori Solaia 2018 este un Super Tuscan elegant, profund și memorabil, cu fruct pur, structură verticală, taninuri mătăsoase și o lungime impresionantă. O ediție rafinată și complexă, potrivită pentru colecție, maturare și mese gastronomice de nivel înalt.

Producător

Antinori este, probabil, cel mai cunoscut nume din lumea vinului italian. În ultimii 25 de ani, Piero Antinori a influențat-o covârșitor, dar, în 1996, când a preluat afacerea de la tatăl său, vinul toscan avea mari probleme, iar Chianti-ul era considerat ieftin și comun. Chiar dacă respectă tradiția, a hotărât că viitorul merită o schimbare. Împreună cu celălalt nume mare al vinului italian, oenologul Giacomo Tachis, și-au întors privirea către Franța și l-au luat drept consultant pe nu mai puțin celebrul oenolog bordelez Émile Peynaud. În 1970 au scos pe piață Tignanello, primul vin supertoscan și, totodată, primul vin care a demonstrat că Italia poate da vinuri cu adevărat mari. A urmat Solaia, un asamblaj pe bază de Cabernet - concurență pentru vinurile din Bordeaux și Napa Valley. Și apoi, a venit recunoașterea internațională: în 2000, Wine Spectator desemna Solaia 1997 drept Vinul anului. Era primul vin italian căruia i se făcea această onoare. După ce Tignanello și Solaia au dovedit că Toscana poate da vinuri de prima mână - atât din Sangiovese cât și din soiuri internaționale - la prețuri pe măsură, nu puțini producători italieni au înțeles că merită să le calce pe urme.