Masi Campofiorin Rosso del Veronese 2019
Recomandat pentru consum între 2025-2030
Producător: Masi - Veneto, Italia

Masi Campofiorin Rosso del Veronese 2019 este unul dintre vinurile emblematice ale casei Masi, considerat originalul stilului „Supervenetian”. Realizat prin celebra tehnică a dublei fermentații, acest vin îmbină caracterul fructat și suplețea strugurilor proaspeți cu profunzimea și concentrarea aduse de un procent de struguri semi-uscați. Rezultatul este un roșu echilibrat, expresiv și foarte versatil, care combină eleganța și accesibilitatea cu o structură bine definită și un plus de complexitate.

Note de degustare
Culoare: roșu rubiniu intens
Miros: cireșe coapte, fructe negre, condimente dulci, note lemnoase fine și accente discrete de tutun
Gust: sec, generos și armonios; corp mediu, fruct bine conturat, taninuri bine integrate, aciditate echilibrată și final persistent, cu nuanțe condimentate și ușor vanilate

Temperatură de servire: 15-17 °C
Asocieri gastronomice: paste cu sosuri bogate, risotto, carne roșie la grătar sau la cuptor, preparate din bucătăria mediteraneană, brânzeturi maturate

Soiuri & vinificație
Soi: Corvina, Rondinella, Molinara
Vinificație: realizat prin tehnica specifică Masi de dublă fermentație, în care vinul obținut din struguri proaspeți este refermentat împreună cu un procent de struguri semi-uscați din aceleași soiuri
Maturare: maturare în butoaie mari de stejar slavon și parțial în butoaie mai mici, pentru rotunjime și complexitate
Alcool: 13% vol
 

Masi Campofiorin Rosso del Veronese 2019 este un vin roșu italian foarte reușit, care oferă mai multă profunzime decât un roșu clasic de Veneto, dar rămâne în același timp accesibil și ușor de asociat la masă. Este un vin cu identitate clară, construit pe fruct, echilibru și stil, potrivit atât pentru consumul curent, cât și pentru cei care apreciază expresiile moderne ale tradiției veroneze.

Producător

Masi este un brand italian de vinuri renumit, cu o tradiție care datează din 1772. Situat în regiunea vinicolă Veneto, Masi este cunoscut pentru producția unor vinuri de înaltă calitate, cu un accent deosebit pe Amarone della Valpolicella, un vin roșu emblematic, care a devenit un simbol al regiunii.

Crama Masi beneficiază de podgorii excelente situate în zone viticole istorice, inclusiv Valpolicella, Soave și Bardolino, zone recunoscute pentru calitatea solurilor și climatul favorabil. Aceste condiții ideale permit cultivarea unor soiuri de struguri tradiționale, cum ar fi Corvina, Rondinella și Molinara, care stau la baza vinurilor Masi.

Masi este renumit pentru utilizarea tehnicii tradiționale de vinificație "Appassimento", care presupune uscarea strugurilor pentru a concentra aromele și zaharurile înainte de fermentare. Acest proces adaugă o complexitate suplimentară vinurilor, rezultând în Amarone și alte vinuri de calitate superioară, cu arome intense de fructe coapte, mirodenii și note subtile de lemn.

Pe lângă Amarone, Masi produce și o gamă variată de vinuri, inclusiv Valpolicella, Ripasso, Bardolino și Soave, fiecare dintre ele reflectând angajamentul cramei pentru excelență și inovație. Vinurile Masi sunt apreciate pentru echilibrul lor perfect între intensitate și finețe, fiind un exemplu al măiestriei vinicole italiene.

Astăzi, Masi continuă să fie un nume de referință în lumea vinurilor, fiind un simbol al calității și al tradiției viticole din regiunea Veneto. Vinurile Masi sunt apreciate pe piețele internaționale pentru stilul lor unic și pentru respectul față de terroir și tehnicile de producție tradiționale.