Château Léoville Poyferré Saint-Julien 2010

Punctaj: 100 Puncte Jeb Dunnuck
Recomandat pentru consum între 2022-2072
Producător: Château Léoville Poyferré - Saint-Julien, Bordeaux, Franța
Clasificare: 2ème Grand Cru Classé en 1855
Regiune: Saint-Julien, Bordeaux
Stil: roșu sec, monumental, opulent și rafinat

Château Léoville Poyferré Saint-Julien 2010 este una dintre marile ediții ale domeniului, un Saint-Julien monumental, profund și spectaculos de echilibrat. Apreciat cu 100 Puncte Jeb Dunnuck, vinul exprimă forța excepțională a recoltei 2010, dar și rafinamentul, puritatea și precizia care definesc cele mai mari vinuri ale Rive Gauche.

Ediția 2010 impresionează prin densitate, opulență și concentrație, fără să piardă eleganța clasică a apelațiunii Saint-Julien. Cupajul dominat de Cabernet Sauvignon, completat de Merlot, Petit Verdot și Cabernet Franc, oferă structură, profunzime, taninuri fine și o lungime remarcabilă. Deși a intrat deja în perioada optimă de consum, vinul rămâne încă tânăr și are potențial de evoluție pentru mai multe decenii.

Profilul aromatic este intens și complex, cu crème de cassis, coacăze negre, prune, fructe negre, grafit, cedru, pământ umed, frunze de tutun, condimente, lemn dulce și stejar fin integrat. Pe palat, vinul este puternic, amplu și precis, cu fruct bogat, taninuri fin granulate, echilibru splendid și un final foarte lung, persistent și elegant.

Note de degustare
Culoare: roșu-granat, cu tente rubinii și reflexii purpurii profunde
Miros: crème de cassis, coacăze negre, prune, fructe negre, grafit, cedru, pământ umed, frunze de tutun, condimente, lemn dulce și stejar fin integrat
Gust: sec, puternic, amplu și profund, cu fruct negru concentrat, taninuri fin granulate și echilibru excelent între densitate, prospețime și eleganță. Aromele de prune, coacăze negre, cassis, condimente, cedru, grafit și lemn dulce se dezvoltă în straturi ample, susținute de o textură rafinată și foarte bine integrată. Finalul este lung, precis, persistent și nobil

Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: preparate din carne de vită, antricot maturat, mușchi de vită, vițel, miel, rață, vânat, pasăre de curte, preparate cu ciuperci, sosuri dense și brânzeturi maturate

Soiuri & vinificație
Soiuri: 56% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 7% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc
Vinificație: vinificare atentă, orientată spre extragerea controlată a structurii, purității fructului și fineții taninurilor
Maturare: în baricuri de stejar francez, pentru profunzime, complexitate și integrarea notelor de cedru, condimente, grafit și lemn nobil
Alcool: 14,5% vol
Volum: 750 mL

Ce spun criticii
100 Puncte Jeb Dunnuck: „Aur curat. Château Léoville Poyferré 2010 oferă tot ce ai putea aștepta de la un mare vin. De culoare roșu-purpuriu profund, dezvăluie arome impresionante de crème de cassis, grafit, pământ umed, frunze de tutun și stejar minunat integrat. Pe palat, are opulență și o cantitate extraordinară de fruct, rămânând în același timp pur, precis și foarte bine integrat. Are densitatea și puterea recoltei 2010, dar se remarcă prin echilibru, puritate și lungime. Este încă tânăr, abia intrat în perioada de consum, și va putea fi savurat cu mare plăcere timp de decenii.”

Château Léoville Poyferré Saint-Julien 2010 este un vin monumental, profund și impecabil echilibrat, care combină opulența recoltei 2010 cu rafinamentul clasic al unui mare Saint-Julien. O ediție de colecție, cu densitate, puritate, taninuri fine și un potențial extraordinar de maturare.

Producător

Second Grand Cru Classé de la Marea Clasificare din 1855, Château Léoville Poyferré are o istorie care începe în 1638. La Revoluția Franceză, Léoville era cea mai mare proprietate viticolă din Médoc. Așa cum s-a întâmplat nu o dată în Bordeaux, după Revoluție, domeniul a fost împărțit între moștenitori. Așa au luat naștere Château Léoville Las Cases și Château Léoville-Barton. Apoi, în 1840, Château Léoville Las Cases avea să fie împărțit din nou și astfel lua naștere Château Léoville-Poyferré care i-a revenit Baronului de Poyferré în urma căsătoriei cu fiica lui Jean de Las-Cases.

Situat în Saint-Julien, într-una dintre cele mai bune și mai frumoase zone ale Médoc-ului, domeniul de 80 de hectare se învecinează cu Léoville-Las-Cases, Latour și Pichon-Longueville. În ciuda terroir-ului extraordinar, calitatea vinurilor a fost mediocră până în 1979, când Didier Cuvelier, a cărui familie cumpărase domeniul în 1920, renunță la cariera de contabil și preia conducerea domeniului, dedicându-se în totalitate vinului. El a apelat mai întâi la ajutorul competent al mentorului său într-ale vinului, celebrul Emile Paynaud și, ulterior, în 1994, la nu mai puțin celebrul consultant Michel Rolland. Sub îndrumarea lor, viile au fost replantate, iar crama a fost modernizată. Aceste eforturi au făcut ca reputația domeniului să crească semnificativ, ajungând să concureze cu nume mai mari ale apelațiunii, la un preț mult mai accesibil.

După ce s-a retras, în 2017, Didier i-a predat ștafeta nepoatei sale, Sara Lecompte Cuvelier, care continuă să lucreze cu oenologul Isabella Davin și cu Michel Rolland.