Raymond Ragnaud VSOP Réserve Cognac 700 mL - 40%
Categorie: Cognac
Producător: Raymond Ragnaud – Grande Champagne, Franța
Volum alcoolic: 40% vol
Volum: 0,7 L
Raymond Ragnaud VSOP Réserve este un cognac elegant și rafinat, produs exclusiv din struguri cultivați în inima regiunii Grande Champagne - cea mai prestigioasă zonă a Cognacului. Maturat timp de peste 7 ani în butoaie de stejar Limousin, acest cognac exprimă perfect finețea, echilibrul și profunzimea specifice terroir-ului de elită al casei Ragnaud.
Distilat tradițional pe drojdii fine, Raymond Ragnaud VSOP Réserve îmbină arome fructate și florale cu tonuri calde de vanilie, miere și lemn nobil, oferind o experiență gustativă catifelată și armonioasă.
Note de degustare
Culoare: chihlimbar luminos, cu reflexe aurii.
Miros: elegant și expresiv, cu note de flori uscate, fructe coapte, miere și vanilie.
Gust: rotund, echilibrat și fin, cu tonuri de caramel, condimente și lemn dulce.
Final: lung și delicat, cu accente calde de vanilie și stejar fin.
Asocieri și servire
Se savurează simplu, la temperatura camerei, pentru a-i pune în valoare complexitatea și eleganța. Ideal ca digestiv sau alături de deserturi rafinate cu ciocolată neagră, fructe confiate ori brânzeturi maturate.
Producător
Din 1860, familia Ragnaud are o vie în Grande Champagne. În acel moment, zona nu fusese încă clasificată Premier Cru, dar era considerată de specialiști ca fiind cea mai bună din Cognac. Ca și acum, via era plantată cu Folle Blanche și Ugni Blanc, un soi rezistent la filoxera care a făcut ravagii în Cognac.
Mai târziu, în 1920, Paul Ragnaud, care avea o proprietate în Criteuil-la-Magdeleine, se instalează la Château d’Ambleville, acolo unde firma își are sediul și acum. În 1941, fiul său, Raymond, creează marca Raymond Ragnaud și începe să vândă coniac îmbuteliat. După moartea sa, în 1963, timp de 60 de ani, proprietatea a fost marcată de figurile feminine ale dinastiei. Mai întâi, soția sa cumpără mai multe vii, ajungând la 47 hectare. Tot ea este cea care începe să dezvolte exportul. Apoi, în anii 1980, fiica ei, Françoise Raynaud-Bricq, începe să colaboreze cu cele mai apreciate destinații alimentare din Franța: băcăniile de lux Fauchon, Hédiard și La Grande Épicerie, marile restaurante cu stele Michelin, precum La Tour d’Argent, hotelurile cele mai prestigioase, precum Ritz, sau marii negustori de vinuri, cum ar fi Caves Legrand.
La sfârșitul anilor 2010, Stéphanie Bricq începe să lucreze alături de Françoise, continuând tradiția și ducând mai departe măiestria artizanală a strămoșilor.
