Poli Distillerie Grappa aromată ”Ruta” 500 mL - 40%
Categorie: Grappa aromatizată
Producător: Poli Distillerie - Italia
Volum alcoolic: 40% vol
Volum: 0,5 L
 

Poli Distillerie Grappa ”Ruta” este o băutură tradițională italiană produsă artizanal în Bassano del Grappa, Veneto. Obținută din distilarea lentă a tescovinei proaspete de struguri și aromatizată natural cu planta Ruta graveolens (ruda), această grappa oferă o experiență gustativă intensă și autentică, specifică regiunii venete.

În fiecare sticlă se regăsește o ramură de rută, plantă aromatică cunoscută pentru proprietățile sale digestive și tonice, care conferă băuturii o aromă distinctă, ușor amară și vegetală. Poli Distillerie, cu o tradiție de peste un secol, îmbină meșteșugul distilării clasice cu respectul pentru natură și autenticitate.
 

Note de degustare
Culoare: limpede, cu reflexe verzui naturale.
Miros: proaspăt și vegetal, cu note florale, de plante aromatice și fructe albe.
Gust: intens, sec și echilibrat, cu arome de plante amare, fructe și un ușor ton balsamic.
Final: lung, aromatic și ușor amar, cu persistență de plante și fructe.
 

Asocieri și servire
Se servește simplu, la temperatura camerei sau ușor răcită, ca digestiv tradițional după masă. Ideală pentru cei care apreciază gusturile autentice, erbale și naturale, Grappa ”Ruta” semnată Poli Distillerie este o expresie veritabilă a rafinamentului italian.

Producător

Mulți spun că Distilleria Poli produce cea mai bună grappa. Dacă renunțăm la superlative, putem spune cu inima ușoară că se înscrie în top 3 producători ai celebrei băuturi. Oricum ar fi, avem de-a face cu un producător artizanal cu o lungă istorie și, totodată, cea mai inovatoare distilerie de grappa. Situată în Schiavon, aproape de Bassano del Grappa, în inima regiunii Veneto, Poli a fost înființată în 1898 și continuă să fie o afacere de familie. Ajunsă la a patra generație, ea este condusă de frații Jacopo și Andrea Poli, împreună cu sora lor Barbara. Astăzi, Poli produce, pe lângă grappa, alte distilate (inclusiv, gin și un whisky care cucerește tot mai multe piețe) și lichioruri. În distileria istorică se folosește atât alambicul cu cazane de abur specific zonei cât și alambicul ”bain-marie” preferat de producătorii din Piemonte și Trentino. Poli folosește numai borhot proaspăt de la cele mai bune crame din zonă.

Distileria este celebră și pentru Muzeul Grappei (Poli Museo della Grappa) înființat în Bassano del Grappa chiar în fața celebrului pod de lemn ”Ponte Vecchio” unde poți învăța totul despre istoria distilării și a grappei. Muzeul găzduiește cea mai mare colecție de grappe vechi din Italia. El reflectă și istoria familiei Poli care, în Evul Mediu, s-a așezat, la fel ca multe alte familii din Veneto, pe platoul Asiago, la Gomarolo, cu gândul de a cultiva pământul pentru a avea cu ce trăi. Tot în căutarea unui trai mai bun, familia s-a mutat de trei ori pe parcursul a 500 de ani, stabilindu-se în cele din urmă la Schiavon, la doar 18 kilometri distanță.

De-a lungul timpului, membrii familiei Poli au fost, pe rând, ciobani, pălărieri, hangii, ajungând, în cele din urmă, să se impună ca producători de grappa.