Poli Distillerie Lichior pentru cocktailuri ”Americano” 700 mL - 32%
Categorie: Lichior amar (aperitiv)
Producător: Poli Distillerie - Italia
Volum alcoolic: 32% vol
Volum: 0,7 L
 

Poli Distillerie ”Americano” este un lichior italian clasic, creat special pentru cocktailuri, inspirat de tradiția aperitivelor amărui din nordul Italiei. Produs artizanal în Bassano del Grappa, Veneto, acest lichior combină infuzii naturale de ierburi aromatice, flori, coji de portocală și condimente, oferind un gust echilibrat între amărui, dulce și citric.

Realizat de distileria Poli - renumită pentru calitatea și autenticitatea băuturilor sale din 1898 - Americano este ideal pentru prepararea cocktailurilor italiene clasice, adăugând profunzime și eleganță fiecărui mix. Este o expresie rafinată a artei italiene a aperitivelor.
 

Note de degustare
Culoare: roșu intens, cu reflexe rubinii.
Miros: aromatic și proaspăt, cu arome de portocală amară, ierburi alpine și condimente fine.
Gust: echilibrat, amar-dulce, cu accente de citrice, flori și rădăcini aromatice.
Final: persistent, amar și răcoritor, cu note elegante de plante medicinale.
 

Asocieri și servire
Perfect pentru cocktailuri clasice precum Americano, Negroni sau Spritz, dar și servit simplu, cu gheață și o felie de portocală. Ideal ca aperitiv, pentru a deschide apetitul și a aduce o notă sofisticată oricărei ocazii.

Producător

Mulți spun că Distilleria Poli produce cea mai bună grappa. Dacă renunțăm la superlative, putem spune cu inima ușoară că se înscrie în top 3 producători ai celebrei băuturi. Oricum ar fi, avem de-a face cu un producător artizanal cu o lungă istorie și, totodată, cea mai inovatoare distilerie de grappa. Situată în Schiavon, aproape de Bassano del Grappa, în inima regiunii Veneto, Poli a fost înființată în 1898 și continuă să fie o afacere de familie. Ajunsă la a patra generație, ea este condusă de frații Jacopo și Andrea Poli, împreună cu sora lor Barbara. Astăzi, Poli produce, pe lângă grappa, alte distilate (inclusiv, gin și un whisky care cucerește tot mai multe piețe) și lichioruri. În distileria istorică se folosește atât alambicul cu cazane de abur specific zonei cât și alambicul ”bain-marie” preferat de producătorii din Piemonte și Trentino. Poli folosește numai borhot proaspăt de la cele mai bune crame din zonă.

Distileria este celebră și pentru Muzeul Grappei (Poli Museo della Grappa) înființat în Bassano del Grappa chiar în fața celebrului pod de lemn ”Ponte Vecchio” unde poți învăța totul despre istoria distilării și a grappei. Muzeul găzduiește cea mai mare colecție de grappe vechi din Italia. El reflectă și istoria familiei Poli care, în Evul Mediu, s-a așezat, la fel ca multe alte familii din Veneto, pe platoul Asiago, la Gomarolo, cu gândul de a cultiva pământul pentru a avea cu ce trăi. Tot în căutarea unui trai mai bun, familia s-a mutat de trei ori pe parcursul a 500 de ani, stabilindu-se în cele din urmă la Schiavon, la doar 18 kilometri distanță.

De-a lungul timpului, membrii familiei Poli au fost, pe rând, ciobani, pălărieri, hangii, ajungând, în cele din urmă, să se impună ca producători de grappa.