Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2010 - 1,5 L
Punctaj: 100 Puncte Parker • 99 Puncte Dunnuck
Recomandat pentru consum între 2015-2040+
Producător: Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Franța
 

Un vin legendar al sudului Franței, Domaine de la Janasse Vieilles Vignes 2010 este considerat una dintre cele mai mari reușite din istoria cramei. Un Châteauneuf-du-Pape de densitate monumentală, construit din vițe vechi ce oferă fruct pur, profunzime, putere și eleganță rar întâlnite. Magnumul de 1,5 L potențează suplimentar longevitatea și complexitatea acestui vintage excepțional.

Note de degustare
Culoare: negru-purpuriu intens, opac
Miros: fructe negre foarte concentrate (mure, coacăze negre), cărbune, tămâie, trufe, lemn afumat, flori de primăvară, note dense de reglisse și condimente
Gust: plin și masiv, dar extraordinar de fin; textură cremoasă, glicerinică, bogată; taninuri puternice, dar perfect coapte; aromă explozivă de fructe negre dulci, condimente și note pământii; final monumental, lung, dens, persistent

Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: cotlete de miel, vită maturată, preparate lente în sos roșu, vânat, brânzeturi puternic maturate

Soiuri & vinificație
Soi: predominant Grenache, completat de Mourvèdre, Syrah și alte soiuri tradiționale din Châteauneuf-du-Pape
Vinificație: fermentație controlată pentru extracție maximă a fructului, o parte din ciorchini păstrați întregi pentru structură
Maturare: în foudres și baricuri mari pentru densitate, complexitate și integritate aromatică
Alcool: 16% vol
 

Ce spun criticii
100 Puncte Parker: „Un vin care atinge 16% alcool natural, cu o culoare negru-purpuriu. Mai compact decât cuvée-ul Chaupin 2010, dar cu un volum impresionant și o bogăție incredibilă. Buchetul uriaș de mure și coacăze negre, cărbune, tămâie, trufe și flori de primăvară conduce spre un vin prodigios, full-bodied, cu glicerină și densitate remarcabilă. Are potențial de evoluție de peste 20 de ani. Un vin extraordinar, pe care sper ca pasionații Châteauneuf-du-Pape să îl poată găsi.”

99 Puncte Dunnuck: „Mai bogat și mai voluptuos, dar cu aceeași puritate și precizie, 2010 Vieilles Vignes oferă note intense de mure cremoase, lichior de zmeură, lemn dulce topit, flori sălbatice și condimente prăjite. La gust este la fel de impresionant: textură incitantă, putere full-bodied, structură impecabilă și taninuri superbe. Un Châteauneuf-du-Pape knockout, care rămâne surprinzător de elegant și aerat, fără nimic exagerat. Se poate bea acum, dar merită 7–8 ani de maturare și va străluci două decenii sau mai mult.”
 

Domaine de la Janasse Vieilles Vignes 2010 este un vin iconic - masiv, profund, perfect echilibrat și cu un potențial impresionant de învechire, mai ales în format magnum.

Producător

Domaine de la Janasse este, fără îndoială, unul dintre domeniile de referință din Valea Ronului. Proprietatea impresionantă care aparținea de generații familiei Sabon, dar care își vindea strugurii unei cooperative, a fost resuscitată în 1967 de Aimé Sabon. De atunci, ea a crescut constant, intrând definitiv în elita din Châteauneuf.

Cele mai multe vii ale domeniului se află pe teritoriul comunei Courthézon, pe diverse parcele a căror diversitate dă o savoare aparte vinurilor. Cele 90 ha de vie sunt răspândite în mai multe apelațiuni: Châteauneuf-du-Pape (20 ha), Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Village, Vin de Pays de la Principauté d'Orange și Vin de table.

Domaine de la Janasse ia oficial ființă în 1973, când Aimé a construit o cramă nouă. Ambițios, el știa că dispune de un terroir fabulos, dar a dorit să crească proprietatea, așa că, celor 15 ha inițiale li s-au adăugat altele 75. Întreaga suprafață este cultivată sustenabil.

În 1991, la terminarea studiilor de viticultură și oenologie, lui Aimé i s-a alăturat fiul său mai mare, Christophe. Cu ajutorul lui, au fost create vinuri noi care au deschis alte piețe. Apoi, în 2001, echipa a fost întregită de Isabelle, sora lui Christophe, absolventă a Facultății de oenologie din Toulouse. Ca într-o adevărată afacere de familie, Hélène, soția lui Aimé, lucrează și ea la Janasse. O adevărată reușită familială!