Champagne Henri Giraud Esprit Nature NV
Punctaj: 95 Puncte James Suckling
Recomandat pentru consum între 2024-2030
Producător: Champagne Henri Giraud - Aÿ, Champagne, Franța
Champagne Henri Giraud Esprit Nature NV este o șampanie cu personalitate distinctă, construită în stilul elegant și profund al casei Giraud, cu accent pe expresia pură a terroir-ului din Aÿ. Este bazată pe vinul anului 2020, completată cu 30% vinuri de rezervă, iar întregul vin de bază este fermentat în barrique, ceea ce conferă o textură catifelată, rotundă și un profil aromatic complex. Cu un perlaj intenționat mai fin, șampania se prezintă seducător prin cremozitate, puritate și echilibru.
Note de degustare
Culoare: galben-auriu deschis, limpede, cu perlaj fin și discret.
Miros: arome delicate de căpșuni proaspete, brioșă, coajă de citrice, mandarină și note subtile de patiserie.
Gust: cremoasă, fină și echilibrată. Corp mediu, textură catifelată, fruct suculent și un final mătăsos, elegant, cu note de fruct roșu subtil, brioșă și mandarină.
Temperatură de servire: 8-10 °C
Asocieri gastronomice: somon afumat, ton roșu, sashimi, carpaccio de vită, risotto cu lămâie, salate fine cu fructe, tartă cu brânză și fructe galbene, preparate gourmet delicate.
Soiuri & vinificație
Soiuri: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Fermentare & maturare: 100% vin de bază fermentat în barrique
Maturare pe drojdii: maturare clasică pentru profunzime și cremozitate.
Ce spun criticii
95 Puncte James Suckling: „Textura cremoasă este extrem de atrăgătoare, datorită unui perlaj mai fin. Note de căpșuni ușoare, brioșă și mandarină. Corp mediu, cu un nucleu frumos de fruct și un final catifelat, elegant. Vinul de bază este fermentat integral în baric; 80% Pinot Noir și 20% Chardonnay. De savurat acum.”
Henri Giraud Esprit Nature NV este o șampanie mătăsoasă, profundă și seducătoare, cu un echilibru perfect între cremozitate, energie și finețea aromelor de fruct roșu și patiserie. O alegere ideală pentru gastronomia fină sau pentru momente în care vrei o șampanie cu personalitate și eleganță autentică.
