El Enemigo Cabernet Franc 2022

Punctaj: 95 Puncte Jeb Dunnuck • 94 Puncte James Suckling • 93+ Puncte Parker
Recomandat pentru consum până în 2037
Producător: El Enemigo Wines - Mendoza, Argentina
Origine struguri: Adrianna Vineyard, Gualtallary
Stil: roșu sec, proaspăt, mineral și structurat

El Enemigo Cabernet Franc 2022 este unul dintre cele mai expresive și apreciate vinuri ale cramei El Enemigo, un Cabernet Franc argentinian de mare precizie, provenit din celebrul Adrianna Vineyard din Gualtallary. Este un vin care impresionează prin prospețime, energie minerală, taninuri suple și un echilibru excelent între fruct, structură și finețe.

Recolta 2022 oferă un profil vibrant și foarte bine construit, cu fruct închis la culoare, note florale, condimente, pământ reavăn, soc negru, ciocolată neagră și accente fine de cedru. Deși este abordabil încă din tinerețe, vinul are aciditate naturală, structură fermă și un nucleu mineral care îi oferă potențial solid de evoluție până în 2037.

Cupajul conține Cabernet Franc completat de 10% Malbec, ceea ce adaugă profunzime, textură și o notă suplimentară de fruct. Macerarea lungă de 60 de zile și maturarea de 15 luni într-o combinație de foudre, baricuri și tanc permit dezvoltarea complexității, păstrând în același timp prospețimea și expresia pură a terroir-ului.

Note de degustare
Culoare: roșu-rubiniu intens, cu reflexii violacee
Miros: fructe negre, soc negru, pământ reavăn, flori, condimente, ciocolată neagră, cedru discret și accente minerale
Gust: sec, mediu spre corpolent, catifelat și bine structurat, cu fruct negru polisat, taninuri suple și aciditate proaspătă. Aromele de fructe negre, soc, condimente, ciocolată neagră, cedru și note florale se dezvoltă într-un profil elegant, energic și mineral. Finalul este lung, intens, stratificat și persistent, cu prospețime vibrantă și profunzime remarcabilă

Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: vită la grătar, miel, rață, carne roșie la cuptor, burgeri premium, preparate cu ciuperci, legume coapte, empanadas, preparate argentiniene, brânzeturi maturate și platouri cu mezeluri fine

Soiuri & vinificație
Soiuri: Cabernet Franc, cu 10% Malbec
Origine struguri: Adrianna Vineyard, Gualtallary, Mendoza
Vinificație: macerare de 60 de zile, pentru extracție fină, profunzime aromatică și structură
Maturare: 15 luni într-o combinație de foudre, baricuri și tanc, pentru complexitate, integrare și păstrarea prospețimii
Alcool: 13,7% vol
Volum: 750 mL
 

Ce spun criticii
95 Puncte Jeb Dunnuck: „Cabernet Franc 2022 este proaspăt, precis și marcat de o mineralitate elegantă, cu taninuri suple și stejar discret. Are corp mediu, este foarte bine construit și oferă o valoare excelentă. Datorită acidității naturale și structurii ferme, va evolua frumos până în 2037.”

94 Puncte James Suckling: „Pământ reavăn și soc negru definesc nasul, alături de o notă de ciocolată neagră. Palatul este catifelat, mediu spre corpolent, cu o nuanță de cedru care completează frumos fructul negru polisat. Abordabil și excepțional.”

93+ Puncte Parker: „Provenit din Adrianna Vineyard, în Gualtallary, Cabernet Franc 2022 conține 10% Malbec, a avut o macerare de 60 de zile și a fost maturat 15 luni în foudre, baricuri și tanc. Se deschide cu un nas de fructe negre, flori și condimente, iar palatul oferă bogăție, echilibrată de un nucleu mineral ferm. Finalul este exploziv, lung și stratificat, cu energie vibrantă și intensitate remarcabilă.”
 

El Enemigo Cabernet Franc 2022 este un vin roșu argentinian foarte reușit, care combină eleganța Cabernet Franc-ului cu energia minerală a terroir-ului din Gualtallary. Proaspăt, structurat, catifelat și profund, este o alegere excelentă pentru iubitorii de vinuri expresive, moderne și foarte bine punctate.

Producător

El Enemigo este rodul colaborării dintre Alejandro Vigil, oenologul-șef al Catena Zapata și Adrianna Catena, fiica cea mică a lui Nicolás Catena. Ideea le-a venit într-o seară de septembrie 2009, la Londra, pe când părăseau sediul Ambasadei Argentinei, unde Nicolás Catena tocmai primise titlul de ”Man of the Year” acordat de revista Decanter. Atunci au hotărât că vor face împreună un vin care să fie expresia respectului lor profund față de istorie și tradiții, dar și a disprețului față de status quo. Visul lor a devenit realitate, iar vinurile i-au cucerit rapid atât pe consumatori cât și pe critici. Despre Alejandro Vigil se spune că este un maestru al Chardonnay-ului și al Cabernetului Franc, dar și un om căruia îi place să rupă barierele. Expert în sol, el a condus mulți ani Institutul vinului din Argentina. Totodată, el este creatorul vinului El Gran Enemigo, pentru care a primit punctajul maxim, 100 puncte, singurul acordat vreodată de The Wine Advocate unui Cabernet Franc pur. Alejandro spune că îi place să facă vinuri abordabile, pe care să le bei cu aceeași plăcere cu care asculți o arie de Mozart. La rândul ei, Adrianna, mezina familiei Catena, este posesoarea unui doctorat în istoria modernă a Spaniei susținut la Universitatea din Oxford. Dincolo de pasiunea pentru istorie și scris, ea a moștenit de la familie microbul vinului. Și-a dorit dintotdeauna să continue tradiția familiei, creând vinuri inspirate de natură, care vorbesc de la sine. Vinurile produse de Alejandro și Adrianna poartă numele de El Enemigo (Dușmanul). Ele sunt produse în crama de la Piedemonte al Sur, din sudul Mendozei. Numele a fost inspirat de capodopera lui Dante, Divina Comedie: ”La sfârșitul călătoriei, ne amintim o singură bătălie. Cea pe care am dus-o cu noi înșine, dușmanul originar. Cea care ne-a definit.” - un tribut adus căutărilor devenite realitate.