El Enemigo Bonarda Mendoza Single Vineyard La Esperanza 2022

Punctaj: 95 Puncte James Suckling • 94 Puncte Jeb Dunnuck • 93 Puncte Parker
Recomandat pentru consum între 2024-2034
Producător: El Enemigo Wines - Mendoza, Argentina
Origine struguri: Single Vineyard La Esperanza, San Martín
Stil: roșu sec, condimentat, mătăsos și complex

El Enemigo Bonarda Mendoza Single Vineyard La Esperanza 2022 este un vin roșu argentinian expresiv și rafinat, care pune în valoare potențialul soiului Bonarda într-un stil complex, suculent și foarte bine definit. Provenit din San Martín, în partea de est a regiunii Mendoza, din vițe vechi de aproximativ 80 de ani plantate pe soluri nisipoase, vinul îmbină fructul negru, notele florale, condimentele și o latură savuroasă elegantă.

În gama de Bonarda Single Vineyard de la El Enemigo, La Esperanza 2022 se remarcă prin caracterul său amplu și seducător. Are o structură bine conturată, taninuri fine, ușor aderente, și o energie aromatică deosebită. Maturarea timp de un an în foudre permite vinului să își păstreze prospețimea și expresia pură a fructului, adăugând în același timp profunzime, rotunjime și complexitate.

Profilul aromatic este intens și stratificat, cu mure, prune negre, violete, subpădure, tutun, cuișoare, scorțișoară, condimente fine și o notă discretă de mușcată. Pe palat, vinul este mătăsos, precis și energic, cu un fir bine definit de fruct, completat de accente savuroase subtile. Finalul este lung, complet, profund și elegant, cu o combinație frumoasă între prospețime, caracter pământiu și taninuri fine.

Note de degustare
Culoare: roșu-rubiniu intens, cu reflexii violacee
Miros: mure, prune negre, violete, subpădure, tutun, cuișoare, scorțișoară, condimente fine și o notă discretă de mușcată
Gust: sec, mătăsos și bine structurat, cu fruct negru concentrat, taninuri integrate și o textură fină, coerentă. Aromele de mure, prune negre, violete, tutun, condimente, scorțișoară și note de pământ se dezvoltă într-un profil complex, savuros și foarte expresiv. Finalul este lung, complet, elegant și persistent, cu profunzime remarcabilă și taninuri fine, ușor aderente

Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: vită la grătar, miel, porc la cuptor, rață, burgeri premium, preparate argentiniene, empanadas, tocănițe cu carne, legume coapte, ciuperci, platouri cu mezeluri fine și brânzeturi semi-maturate

Soiuri & vinificație
Soiuri: Bonarda
Origine struguri: Single Vineyard La Esperanza, San Martín, Mendoza
Vârsta vițelor: aproximativ 80 de ani
Sol: nisipos
Vinificație: vinificare orientată spre păstrarea expresiei soiului Bonarda, a fructului suculent și a caracterului specific vițelor vechi
Maturare: 12 luni în foudre, pentru profunzime, integrare și păstrarea prospețimii aromatice
Alcool: 13,5% vol
Volum: 750 mL

Ce spun criticii
95 Puncte James Suckling: „Vinul se deschide cu arome de mure, iarbă, violete și o notă discretă de mușcată. Pe palat, fructul este precis și bine definit, completat de accente savuroase fine. Strugurii provin din San Martín, în estul regiunii Mendoza. Se poate consuma acum.”

94 Puncte Jeb Dunnuck: „Bonarda Single Vineyard La Esperanza 2022 se remarcă printr-un profil condimentat, cu prune negre, cuișoare și scorțișoară. Pe palat este fin și mătăsos, cu taninuri bine integrate și o structură coerentă. Finalul este lung și complet, iar vinul are potențial de evoluție pentru încă 10-12 ani.”

93 Puncte Parker: „Dintre vinurile Bonarda Single Vineyard de la El Enemigo, La Esperanza 2022 se evidențiază ca fiind cel mai complex și seducător. Provenit din vițe de aproximativ 80 de ani, plantate pe soluri nisipoase în San Martín, și maturat timp de un an în foudre, vinul se deschide treptat, dezvăluind un buchet savuros, dominat de note de tutun. Palatul este vibrant, energic și bine ridicat, iar finalul îmbină finețea aerată cu o latură rotundă, pământie, susținută de taninuri fine, ușor aderente, și de o profunzime impresionantă. Este un reper pentru soiul Bonarda și ar trebui să se exprime foarte bine cel puțin până la 10 ani de la recoltă.”
 

El Enemigo Bonarda Mendoza Single Vineyard La Esperanza 2022 este un vin roșu argentinian complex, elegant și foarte expresiv, care arată cât de rafinat poate deveni soiul Bonarda atunci când provine din vițe vechi și este lucrat cu precizie. Un vin cu fruct negru, condimente, note florale, energie și profunzime, potrivit atât pentru consum acum, cât și pentru păstrare.

Producător

El Enemigo este rodul colaborării dintre Alejandro Vigil, oenologul-șef al Catena Zapata și Adrianna Catena, fiica cea mică a lui Nicolás Catena. Ideea le-a venit într-o seară de septembrie 2009, la Londra, pe când părăseau sediul Ambasadei Argentinei, unde Nicolás Catena tocmai primise titlul de ”Man of the Year” acordat de revista Decanter. Atunci au hotărât că vor face împreună un vin care să fie expresia respectului lor profund față de istorie și tradiții, dar și a disprețului față de status quo. Visul lor a devenit realitate, iar vinurile i-au cucerit rapid atât pe consumatori cât și pe critici. Despre Alejandro Vigil se spune că este un maestru al Chardonnay-ului și al Cabernetului Franc, dar și un om căruia îi place să rupă barierele. Expert în sol, el a condus mulți ani Institutul vinului din Argentina. Totodată, el este creatorul vinului El Gran Enemigo, pentru care a primit punctajul maxim, 100 puncte, singurul acordat vreodată de The Wine Advocate unui Cabernet Franc pur. Alejandro spune că îi place să facă vinuri abordabile, pe care să le bei cu aceeași plăcere cu care asculți o arie de Mozart. La rândul ei, Adrianna, mezina familiei Catena, este posesoarea unui doctorat în istoria modernă a Spaniei susținut la Universitatea din Oxford. Dincolo de pasiunea pentru istorie și scris, ea a moștenit de la familie microbul vinului. Și-a dorit dintotdeauna să continue tradiția familiei, creând vinuri inspirate de natură, care vorbesc de la sine. Vinurile produse de Alejandro și Adrianna poartă numele de El Enemigo (Dușmanul). Ele sunt produse în crama de la Piedemonte al Sur, din sudul Mendozei. Numele a fost inspirat de capodopera lui Dante, Divina Comedie: ”La sfârșitul călătoriei, ne amintim o singură bătălie. Cea pe care am dus-o cu noi înșine, dușmanul originar. Cea care ne-a definit.” - un tribut adus căutărilor devenite realitate.