El Enemigo Bonarda Mendoza Single Vineyard El Mirador 2022

Punctaj: 94 Puncte Jeb Dunnuck • 94 Puncte James Suckling • 92 Puncte Parker
Recomandat pentru consum între 2024-2037
Producător: El Enemigo Wines - Mendoza, Argentina
Origine struguri: Single Vineyard El Mirador
Stil: roșu sec, suculent, elegant și expresiv

El Enemigo Bonarda Mendoza Single Vineyard El Mirador 2022 este un vin roșu argentinian de mare personalitate, prin care oenologul Alejandro Vigil demonstrează potențialul remarcabil al soiului Bonarda. Provenit din vițe vechi de aproximativ 80 de ani, plantate pe soluri argilo-nisipoase, acest vin îmbină fructul roșu crocant, eleganța florală și o textură minerală bine definită.

Recolta 2022 oferă un profil suculent, mătăsos și plin de caracter. Este un Bonarda complex, lung și suplu, cu o combinație foarte atractivă de fruct roșu, fruct negru, violete, ierburi uscate, note pietroase și accente ușor ferice. Deși este accesibil și delicios încă de acum, are structură, energie și echilibru pentru a evolua frumos în următorii ani.

Profilul aromatic este proaspăt și intens, cu fructe roșii crocante, fructe negre, violete, ierburi uscate, pietre, note cărnoase și accente minerale. Pe palat, vinul este suculent, bogat și mătăsos, cu fruct expresiv, textură suplă și un final rafinat, persistent, ușor auster și bine conturat.

Note de degustare
Culoare: roșu-rubiniu intens, cu reflexii violacee
Miros: fructe roșii crocante, fructe negre, violete, ierburi uscate, pietre, note cărnoase și accente minerale fine
Gust: sec, suculent și mătăsos, cu fruct roșu bine definit, intensitate bună și o textură suplă, susținută de o coloană minerală fină. Aromele de fructe roșii, fructe negre, violete, ierburi uscate și note ușor ferice se dezvoltă într-un profil elegant, floral și foarte expresiv. Finalul este lung, rafinat, persistent, ușor secant și bine structurat

Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: carne roșie la grătar, vită, miel, burgeri premium, porc la cuptor, rață, preparate argentiniene, empanadas, legume coapte, ciuperci, platouri cu mezeluri fine și brânzeturi semi-maturate

Soiuri & vinificație
Soiuri: Bonarda
Origine struguri: Single Vineyard El Mirador, Mendoza
Vârsta vițelor: aproximativ 80 de ani
Sol: argilă nisipoasă
Vinificație: vinificare orientată spre păstrarea fructului suculent, prospețimii și expresiei specifice soiului Bonarda
Maturare: maturare atentă pentru integrarea texturii, rafinarea structurii și păstrarea caracterului de vie veche
Alcool: 13,5% vol
Volum: 750 mL

Ce spun criticii
94 Puncte Jeb Dunnuck: „ Alejandro Vigil pune în valoare soiul Bonarda în toate vinurile sale, iar acest lucru se reflectă și în Bonarda Single Vineyard El Mirador 2022, un vin complex, cu final lung și suplu, care emană eleganță și grație. Cu o textură solidă, de tip pietriș, vinul se remarcă prin note proaspete de fructe roșii și ierburi uscate. Se poate savura încă 10-15 ani.”

94 Puncte James Suckling: „Prezintă arome de violete, pietre și fructe negre. Suculent, consistent și cu o notă aproape ferică, dar și floral și delicios. Intens, cu mult caracter. Se poate consuma acum.”

92 Puncte Parker: „Provenind din vițe vechi de 80 de ani plantate pe soluri argilo-nisipoase, vinul Bonarda Single Vineyard El Mirador din 2022 se remarcă printr-un buchet suculent, cu note de fructe roșii și o aromă discretă. La gust, este mătăsos, bogat și dominat de note fructate, înainte de a trece fără întrerupere către un final uscat și persistent, dar totodată rafinat. Dintre vinurile Bonarda din gama El Enemigo, acesta mi s-a părut cel mai fructat, deși are totuși un caracter destul de puternic.”
 

El Enemigo Bonarda Mendoza Single Vineyard El Mirador 2022 este un vin roșu argentinian elegant, intens și foarte bine definit, care oferă o interpretare rafinată a soiului Bonarda. Cu fruct suculent, note florale, textură minerală și final persistent, este o alegere excelentă pentru iubitorii de vinuri expresive, originale și foarte bine punctate.

Producător

El Enemigo este rodul colaborării dintre Alejandro Vigil, oenologul-șef al Catena Zapata și Adrianna Catena, fiica cea mică a lui Nicolás Catena. Ideea le-a venit într-o seară de septembrie 2009, la Londra, pe când părăseau sediul Ambasadei Argentinei, unde Nicolás Catena tocmai primise titlul de ”Man of the Year” acordat de revista Decanter. Atunci au hotărât că vor face împreună un vin care să fie expresia respectului lor profund față de istorie și tradiții, dar și a disprețului față de status quo. Visul lor a devenit realitate, iar vinurile i-au cucerit rapid atât pe consumatori cât și pe critici. Despre Alejandro Vigil se spune că este un maestru al Chardonnay-ului și al Cabernetului Franc, dar și un om căruia îi place să rupă barierele. Expert în sol, el a condus mulți ani Institutul vinului din Argentina. Totodată, el este creatorul vinului El Gran Enemigo, pentru care a primit punctajul maxim, 100 puncte, singurul acordat vreodată de The Wine Advocate unui Cabernet Franc pur. Alejandro spune că îi place să facă vinuri abordabile, pe care să le bei cu aceeași plăcere cu care asculți o arie de Mozart. La rândul ei, Adrianna, mezina familiei Catena, este posesoarea unui doctorat în istoria modernă a Spaniei susținut la Universitatea din Oxford. Dincolo de pasiunea pentru istorie și scris, ea a moștenit de la familie microbul vinului. Și-a dorit dintotdeauna să continue tradiția familiei, creând vinuri inspirate de natură, care vorbesc de la sine. Vinurile produse de Alejandro și Adrianna poartă numele de El Enemigo (Dușmanul). Ele sunt produse în crama de la Piedemonte al Sur, din sudul Mendozei. Numele a fost inspirat de capodopera lui Dante, Divina Comedie: ”La sfârșitul călătoriei, ne amintim o singură bătălie. Cea pe care am dus-o cu noi înșine, dușmanul originar. Cea care ne-a definit.” - un tribut adus căutărilor devenite realitate.