Clos Apalta “Le Petit Clos” 2022
Punctaj: 96 Puncte James Suckling
Recomandat pentru consum între 2025 și 2038
Producător: Clos Apalta (Domaines Bournet-Lapostolle)
Descoperă Clos Apalta “Le Petit Clos” 2022 în varianta Magnum (1.5L) — o ediție de colecție a unuia dintre cele mai apreciate vinuri din Chile. Provenit din terroir-ul excepțional al Văii Apalta, acest cupaj elegant exprimă perfect echilibrul dintre forță și rafinament, într-o formă care garantează o evoluție lentă și armonioasă în timp.
Note de degustare
Culoare: Rubiniu închis, cu reflexii purpurii.
Miros: Arome complexe de grafit, măsline negre, mure, afine și ciocolată amară, completate de accente subtile de piper și condimente.
Gust: Taninuri fine, pudrate, cu fruct suculent, echilibru excelent și o ușoară notă picantă spre final. Textură mătăsoasă, corp elegant și un final lung, proaspăt și rafinat.
Soiuri & vinificație
Soi: 59% Carmenere, 33% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 3% Cabernet Franc
Vinificație: fermentație în cuve de stejar francez de 75 hL, la 28–30°C; macerare timp de 5–6 săptămâni, cu scufundare manuală a căciulii
Maturare: 18 luni în baricuri de stejar francez (42% noi, 58% a doua utilizare)
Alcool: 14,5% vol
Ce spun criticii
96 Puncte James Suckling: „Un nas profund și complex, cu multiple straturi de grafit, măsline negre, mure și ciocolată neagră. Taninuri fine, pudrate, cu fruct copt și suculent. O atingere ușoară de piper în final și o postgustare lungă și elegantă. Proaspăt și ușor opulent. De băut sau de păstrat.”
Clos Apalta “Le Petit Clos” 2022 – Magnum (1.5L) este o ediție impresionantă, cu un potențial excelent de învechire și o eleganță aparte. O alegere ideală pentru pasionații de vinuri de colecție, care caută profunzimea și rafinamentul terroir-ului chilian din Valea Apalta, disponibil acum pe winepoint.ro.
Producător
Clos Apalta aparține familiei Bournet-Lapostolle. În crama devenită de sine stătătoare acum câțiva ani se produce vinul de top al casei. Casa Lapostolle a fost înființată în 1994 de Alexandra Marnier Lapostolle, descendentă a familei care producea faimosul lichior Grand Marnier și de soțul ei Cyril de Bournet. În scurt timp, podgoria situată în Valea Colchagua a ajuns în eșalonul fruntaș al producătorilor chilieni, fiind recunoscută în întrega lume pentru accentul pus pe viticultura sustenabilă, pentru calitatea vinurilor și pentru măiestria extraordinară cu care reușește să exprime terroir-ul chilian. Astăzi, afacerea este condusă de fiul Alexandrei și al lui Cyril, Charles de Bournet. Investiția chiliană a celebrei familii franceze are un obiectiv pe cât de simplu pe atât de ambițios: crearea unor vinuri de clasă mondială folosind expertiza franceză și superbul terroir chilian. Pentru a-l atinge au apelat la nimeni altul decât Michel Rolland, wine-guru-ul din Bordeaux, căruia îi datorează eleganța și subtilitatea asamblajelor. Astăzi, Casa Lapostolle are 370 de ha situate în trei văi diferite: Casablanca, Cachapoal și Colchagua, iar vinurile lor sunt exportate în peste 60 de țări. Cel mai cunoscut vin al Casei este Clos Apalta, o adevărată perlă a coroanei și, potrivit criticilor, cea mai frumoasă expresie a Carmenère-ului chilian. Nu puțini îl consideră a fi cel mai bun vin chilian. În 2008, Clos Apalta 2005 a ocupat primul loc în TOP 100 Wine Spectator, fiind singurul vin chilian și sud-american situat vreodată pe poziția fruntașă a prestigiosului Top. Clos Apalta 2014 și 2015 au atins și ele perfecțiunea, fiind răsplătite cu 100 puncte de cunoscutul critic american James Suckling. Via Clos Apalta este situată la 170 km sud de Santiago, în Valea Colchagua și are o expunere nord-sud, lucru destul de rar în Chile. Cordillera costală o înconjoară ca o potcoavă, până la râul Tinguiririca care-i străjuiește cealaltă extremitate. Acestei geografii îi datorează condițiile climatice unice care fac ca strugurii să se coacă încet, pe îndelete. Le Petit Clos este fratele mai mic al celebrului Clos Apalta. El este făcut cu aceeași grijă și atenție, dar cu mai puțin stejar și un timp mai scurt petrecut în baric, fiind, totodată, o interpretare diferită a terroir-ului special din Clos Apalta. Dar Casa Lapostolle nu excelează doar prin vinuri, ci și prin Lapostolle Residence, boutique-hotelul său din Apalta. Inclus în rețeaua Relais & Châteaux, el se laudă cu o locație superbă, o arhitectură spectaculoasă, un restaurant gourmet și servicii de lux, mulți dintre iubitorii de turism oenologic considerându-l cel mai frumos din Chile.
