Château Les Carmes Haut-Brion
Pessac-Léognan 2019 - 750 mL

98 Puncte Jeb Dunnuck

„Les Carmes Haut-Brion 2019 oferă un evantai spectaculos de fructe roșii, albastre și negre, alături de violete, flori confiate, tutun și ierburi aromatice savuroase. Are corp mediu spre plin, este profund, stratificat și concentrat pe palat, cu echilibru impecabil și acel amestec rar de putere și eleganță pe care doar marile vinuri din Pessac-Léognan îl pot oferi. Va evolua frumos timp de 40-50 de ani dacă este păstrat corect.”

Château Les Carmes Haut-Brion Pessac-Léognan 2019 este un vin roșu sec din Bordeaux, Franța, apreciat cu 98 Puncte Jeb Dunnuck, 97 Puncte James Suckling și 96 Puncte Parker. Realizat din 42% Cabernet Franc, 31% Cabernet Sauvignon și 27% Merlot, oferă arome de mure, prune, cassis, fructe roșii, albastre și negre, violete, flori confiate, tutun, ierburi aromatice, portocală roșie, condimente calde, ciuperci și pământ de pădure. Gustul este plin, dens și rafinat, cu taninuri pudrate, textură catifelată, aciditate vie și final lung, savuros și extrem de persistent. Cu 13,5% alcool, este ideal pentru carne roșie la grătar, vită, miel, rață, trufe, ciuperci, brânzeturi maturate și ciocolată neagră.

În stoc

1,070.00 lei

De la 36.38 lei / Luna

Garanția de returnare ambalaj de 0,5 lei este inclusă în preț

Trimite unui prieten

Emailul a fost trimis!

Emailul nu a fost trimis!

Pessac-Léognan 2019 - 750 mL

Destinatar:

Numele prietenului dumneavoastră ^* :

Ați introdus corect prenumele? Sistemul solicită minimum 2 caractere. Vă rog să introduceți din nou.

Adresa de e-mail a prietenului dumneavoastră ^* :

ENTRY_EMAIL_ERROR

^* Câmpuri obligatorii

Descriere

Producător

Specificații

Château Les Carmes Haut-Brion Pessac-Léognan 2019

Punctaj: 98 Puncte Jeb Dunnuck • 97 Puncte James Suckling • 96 Puncte Parker
Recomandat pentru consum între 2028-2072
Producător: Château Les Carmes Haut-Brion - Pessac-Léognan, Bordeaux, Franța
Apelațiune: AOC Pessac-Léognan
Regiune: Pessac-Léognan, Bordeaux
Proprietar: familia Pichet
Enolog: Guillaume Pouthier
Enolog consultant: Derenoncourt Consultants
Stil: roșu sec, elegant, floral, complex și rafinat

Château Les Carmes Haut-Brion Pessac-Léognan 2019 este un Bordeaux de mare clasă, cu o identitate puternică și un stil inconfundabil. Dominat de Cabernet Franc, completat de Cabernet Sauvignon și Merlot, vinul exprimă un profil rafinat, profund și complex, specific acestui domeniu aparte din Pessac-Léognan.

Ediția 2019 se remarcă printr-un echilibru rar între putere și eleganță, cu fruct roșu, albastru și negru bine definit, note florale intense, tutun, ierburi aromatice savuroase, condimente calde și o textură catifelată. Este un vin concentrat, dar precis, cu prospețime, finețe și o capacitate remarcabilă de evoluție.

Profilul aromatic este amplu și expresiv, cu mure, prune, cassis, fructe roșii, albastre și negre, portocală roșie, violete, flori confiate, tutun, ierburi aromatice, condimente calde, stejar nou fin integrat, ciuperci, scoarță de copac și pământ de pădure. Pe palat, vinul este plin, dens și energic, cu textură foarte fină, taninuri coapte, pudrate și elegante, aciditate vie și un final lung, amplu, savuros și extrem de persistent.

Note de degustare
Culoare: roșu-rubiniu închis, cu tente purpurii
Miros: mure, prune, cassis, fructe roșii, albastre și negre, portocală roșie, violete, flori confiate, tutun, ierburi aromatice savuroase, condimente calde, ciuperci, scoarță de copac, pământ de pădure și stejar nou fin integrat
Gust: sec, plin, dens și rafinat, cu un amestec rar de putere și eleganță. Fructul este luminos, suculent și stratificat, susținut de taninuri coapte, pudrate și elegant musculare. Textura este catifelată și foarte fină, iar aciditatea vie aduce energie și precizie. Finalul este lung, amplu, savuros, focusat și extrem de persistent

Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: platou de mezeluri fine, carne roșie la grătar, vită friptă, miel, rață, legume la grătar, preparate cu ciuperci, trufe, brânzeturi maturate și ciocolată neagră

Soiuri & vinificație
Soiuri: 42% Cabernet Franc, 31% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot
Viticultură: vițe cu vârsta medie de aproximativ 45 de ani
Recoltare: struguri culeși manual
Vinificație: macerare cu o parte din ciorchini păstrați întregi, pentru prospețime, complexitate aromatică, expresie florală și structură suplimentară
Maturare: élevage îndelungat în mai multe tipuri de recipiente, de la baricuri clasice bordeleze de 225 L până la foudres și amfore
Alcool: 13,5% vol
pH: 3,59
Volum: 750 mL

Ce spun criticii
98 Puncte Jeb Dunnuck: „Les Carmes Haut-Brion 2019 oferă un evantai spectaculos de fructe roșii, albastre și negre, alături de violete, flori confiate, tutun și ierburi aromatice savuroase. Are corp mediu spre plin, este profund, stratificat și concentrat pe palat, cu echilibru impecabil și acel amestec rar de putere și eleganță pe care doar marile vinuri din Pessac-Léognan îl pot oferi. Va evolua frumos timp de 40-50 de ani dacă este păstrat corect.”

97 Puncte James Suckling: „Nas extraordinar, cu o complexitate superbă de mure, pământ de pădure, ciuperci și scoarță de copac, asemenea unei plimbări printr-o pădure adâncă. Corp plin, palat dens, dar energic și focusat, textură foarte fină și final aromat, extrem de persistent. Un 2019 tânăr fantastic. De încercat după 2028.”

96 Puncte Parker: „Les Carmes Haut-Brion 2019 s-a dovedit foarte reușit la sticlă, combinând arome de prune și cassis cu note de portocală roșie, condimente calde și stejar nou. Este plin, catifelat și perfect cursiv, cu un nucleu amplu de fruct luminos și suculent, încadrat de o structură elegant musculară, taninuri coapte și pudrate și aciditate vie. Finalul este lung și amplu. Vinul amintește de o versiune mai generoasă și mai expresivă a remarcabilei ediții 2016.”

Château Les Carmes Haut-Brion Pessac-Léognan 2019 este un vin sofisticat, profund și memorabil, cu un stil aparte, dominat de finețe, tensiune, complexitate aromatică și echilibru impecabil. O alegere excelentă pentru colecție și pentru iubitorii de Bordeaux elegant, floral, savuros și longeviv.

Producător

Château Les Carmes Haut-Brion este unul dintre cele mai fascinante și distinctive domenii din Bordeaux, situat în apelatiunea Pessac-Léognan, la doar câțiva kilometri de centrul orașului Bordeaux. Cu o istorie ce începe în secolul al XVI-lea, domeniul își datorează numele călugărilor carmeliți care au primit terenul în 1584 și au cultivat aici viță-de-vie pentru aproape două secole.

Podgoria domeniului are aproximativ 10 hectare, fiind caracterizată de terroir-ul unic al zonei: soluri de pietriș, nisip și argilă, influențate de microclimatul blând al pădurilor din jur. Un aspect definitoriu al Château Les Carmes Haut-Brion este proporția neobișnuit de mare de Cabernet Franc, care conferă vinurilor o eleganță aromată și o identitate distinctă față de alte vinuri din Pessac-Léognan.

Crama modernă a castelului, proiectată de arhitectul Philippe Starck și de designerul Luc Arsène-Henry, este una dintre cele mai spectaculoase construcții vinicole din lume. Aceasta îmbină estetica avangardistă cu funcționalitatea perfectă, oferind condiții ideale pentru vinificare și maturare.

Vinificarea se desfășoară parcelă cu parcelă, folosind atât cuve de beton și inox, cât și butoaie tronconice din stejar. Maturarea are loc în baricuri și foudres, într-un stil care pune accent pe finețe, prospețime și expresia pură a terroir-ului. Rezultatul este un vin cu personalitate unică: rafinat, floral, profund și cu un potențial excelent de învechire.

Astăzi, Château Les Carmes Haut-Brion este considerat unul dintre cele mai inovatoare și spectaculoase domenii din Bordeaux, un producător care reușește să combine tradiția istorică, terroir-ul excepțional și o viziune modernă, oferind vinuri de o eleganță rară și o identitate inconfundabilă.

Specificații