Château Pape Clément Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan 2019

Punctaj: 98 Puncte Jeb Dunnuck • 97 Puncte James Suckling
Recomandat pentru consum între 2026-2052
Producător: Château Pape Clément - Pessac-Léognan, Bordeaux, Franța
Proprietar: Bernard Magrez
Oenolog: Michel Rolland
Clasificare: Grand Cru Classé de Graves
Regiune: Pessac-Léognan, Bordeaux
Stil: roșu sec, rafinat, profund și elegant

Château Pape Clément Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan 2019 este un Bordeaux de mare clasă, care îmbină perfect eleganța terroir-ului de Graves cu forța și profunzimea unui mare Pessac-Léognan. Semnat Bernard Magrez, cu Michel Rolland ca oenolog, vinul exprimă un stil rafinat, concentrat și echilibrat, în care puterea este susținută de finețe și precizie.

Cupajul egal de Merlot și Cabernet Sauvignon oferă un echilibru remarcabil între fruct, structură și prospețime. Merlotul aduce rotunjime, textură și straturi generoase de fruct roșu și negru, în timp ce Cabernet Sauvignon contribuie cu coloană vertebrală, grafit, tutun, note minerale și potențial de evoluție. Rezultatul este un vin profund, complex și nobil, construit pentru maturare îndelungată.

Profilul aromatic este expresiv și foarte curat, cu fructe roșii, coacăze negre, cireșe negre, crème de cassis, fructe de pădure, mure, grafit, pilitură de creion, piatră zdrobită, pământ ars, tutun, ceai negru, fum și condimente. Pe palat, vinul este corpolent, rafinat și perfect echilibrat, cu taninuri ultra-fine, mijloc de palat dens și rotund, fruct concentrat și un final lung, proaspăt, suculent și elegant.

Note de degustare
Culoare: roșu-violet foarte închis
Miros: fructe roșii, coacăze negre, cireșe negre, crème de cassis, fructe de pădure, mure, grafit, pilitură de creion, piatră zdrobită, pământ ars, tutun, ceai negru, fum și condimente
Gust: sec, corpolent, elegant și rafinat, cu straturi dense de fructe negre și roșii foarte concentrate. Atacul este generos și catifelat, urmat de o prospețime puternică, taninuri impecabile și o textură fină, rotundă și bine definită. Finalul este foarte lung, proaspăt, complex, suculent și perfect echilibrat

Temperatură de servire: 18 °C
Asocieri gastronomice: limbă de mare, saint-pierre, somon, păstrăv, carne albă, carne roșie friptă sau prăjită, vită, miel, rață, preparate cu ciuperci, sosuri pe bază de vin roșu, brânzeturi rafinate și brânzeturi cu arome puternice, precum Comté

Soiuri & vinificație
Soiuri: 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
Recoltare: struguri culeși și desciorchinați manual
Vinificație: fermentație atentă, cu fermentație malolactică în baric, pentru rotunjime, complexitate și integrarea fină a structurii tanice
Maturare: în baricuri de stejar francez, două treimi noi, pentru profunzime, structură și integrarea notelor de grafit, tutun, fum și lemn nobil
Alcool: 14% vol
Volum: 750 mL

Ce spun criticii
98 Puncte Jeb Dunnuck: „Château Pape Clément Grand Vin 2019 are o culoare purpuriu intens și un evantai aromatic uluitor: crème de cassis, grafit, pilitură de creion, pământ ars și tutun. Perfect echilibrat, cu taninuri impecabile, acest Pessac corpolent are acel amestec rar de eleganță și putere, o senzație gustativă extraordinară la mijlocul evoluției și echilibru perfect. Este una dintre nestematele acestui an de recoltă, accesibil deja, dar cu un potențial excelent de maturare.”

97 Puncte James Suckling: „Arome de piatră zdrobită și fructe de pădure, cu mure, ceai negru, o tușă de fum și fruct dulce. Un vin foarte rafinat, subtil și frumos, cu corp plin, taninuri ultra-fine și final suculent. La mijlocul evoluției pe palat este dens și rotund, cu persistență foarte lungă. Foarte subtil, rafinat, focusat și elegant. Încercați-l după 2026.”

Château Pape Clément Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan 2019 este un vin de colecție profund, elegant și perfect echilibrat, care exprimă noblețea terroir-ului de Graves într-un stil modern, rafinat și longeviv. O alegere excelentă pentru iubitorii de Bordeaux cu structură, complexitate și mare potențial de evoluție.

Producător

Château Pape Clément, un domeniu de 32,5 ha, este un adevărat simbol al Bordeaux-ului, fiind cel mai vechi domeniu viticol al regiunii - recolta cu nr 700 a fost culeasă în 2006! Din 1959, el este clasificat Cru Classé atât pentru vinurile roșii cât și pentru cele albe. Domeniul își datorează numele celui mai ilustru proprietar al său: Bertrand de Goth, născut în 1264 și devenit, la 31 de ani, Episcop de Comminges, pentru ca în 1299 să devină Arhiepiscop al Bordeaux-ului. După moartea Papei Benedict XI, Bertrand de Goth a devenit Papa Clément V. În 1309, susținut fiind de regele Filip IV, el a mutat curtea papală la Avignon, rupându-se de Roma. Obligațiile papale nemaipermițându-i să se ocupe de via sa din Pessac, La Mothe, o dăruiește Arhiepiscopului de Bordeaux. De aici încolo, ea va purta numele ilustrului pontif. La sfârșitul secolului al XVIII-lea, după Revoluție, proprietatea papală a fost naționalizată și vândută ca ”bun național”. A urmat o serie de proprietari, printre care poetul și viticultorul Paul Montaigne. Devenit proprietar în 1939, el a replantat viile și l-a angajat pe celebrul oenolog Emile Peynaud pentru a face vinurile. Rezultatele s-au văzut de abia după 10 ani, când Château Pape Clément avea să promoveze în trioul fruntaș din Pessac, alături de Haut-Brion și La Mission.  Intrat în proprietatea lui Bernard Magrez, ”omul cu 40 de Château-uri”, în 1986, Pape Clément a devenit sinonim nu doar cu excelența în vin, ci și cu un stil de viață autentic și luxuriant.