Château Pape Clément
”Clémentin” Blanc 2019 - 750 mL

93 Puncte James Suckling:„Are un nas subtil, dar serios, cu mere uscate, piatră zdrobită, fenicul, coajă de lămâie, lavandă albă și piper alb. Corp mediu, aciditate vie, profil precis, flinty și stratificat. De băut sau de păstrat.”

Château Pape Clément Clémentin de Pape Clément Blanc 2019 este un vin alb sec din Pessac-Léognan, Bordeaux, realizat din 90% Sauvignon Blanc și 10% Sémillon. Notat cu 93 Puncte James Suckling și 90-92 Puncte Parker, oferă arome de mere uscate, grapefruit alb, coajă de lămâie, fenicul, lavandă albă, piper alb, migdale, caise, pere proaspete, pâine coaptă și piatră zdrobită. Gustul este proaspăt, precis și mineral, cu aciditate vie, textură elegantă și final lung, intens fructat. Ideal pentru pește nobil, fructe de mare, carne albă, risotto, brânzeturi fine și preparate cu ierburi aromatice.

În stoc

285.00 lei

Garanția de returnare ambalaj de 0,5 lei este inclusă în preț

Trimite unui prieten

Emailul a fost trimis!

Emailul nu a fost trimis!

”Clémentin” Blanc 2019 - 750 mL

„Are un nas subtil, dar serios, cu mere uscate, piatră zdrobită, fenicul, coajă de lămâie, lavandă albă și piper alb. Corp mediu, aciditate vie, profil precis, flinty și stratificat. De băut sau de păstrat.”

Château Pape Clément Clémentin de Pape Clément Blanc 2019 este un vin alb sec din Pessac-Léognan, Bordeaux, realizat din 90% Sauvignon Blanc și 10% Sémillon. Notat cu 93 Puncte James Suckling și 90-92 Puncte Parker, oferă arome de mere uscate, grapefruit alb, coajă de lămâie, fenicul, lavandă albă, piper alb, migdale, caise, pere proaspete, pâine coaptă și piatră zdrobită. Gustul este proaspăt, precis și mineral, cu aciditate vie, textură elegantă și final lung, intens fructat. Ideal pentru pește nobil, fructe de mare, carne albă, risotto, brânzeturi fine și preparate cu ierburi aromatice.

Destinatar:

Numele prietenului dumneavoastră ^* :

Ați introdus corect prenumele? Sistemul solicită minimum 2 caractere. Vă rog să introduceți din nou.

Adresa de e-mail a prietenului dumneavoastră ^* :

ENTRY_EMAIL_ERROR

^* Câmpuri obligatorii

Descriere

Producător

Specificații

Château Pape Clément Clémentin de Pape Clément Blanc 2019

Punctaj: 93 Puncte James Suckling • 90-92 Puncte Parker
Recomandat pentru consum între 2022-2030
Producător: Château Pape Clément - Pessac-Léognan, Bordeaux, Franța
Regiune: Pessac-Léognan, Bordeaux
Stil: alb sec, mineral, complex și elegant

Château Pape Clément Clémentin de Pape Clément Blanc 2019 este al doilea vin alb al celebrului Château Pape Clément, unul dintre numele istorice ale apelațiunii Pessac-Léognan. Realizat din Sauvignon Blanc și Sémillon, acest Bordeaux alb sec se remarcă prin prospețime, precizie minerală și o complexitate surprinzătoare pentru un al doilea vin.

Ediția 2019 oferă un profil elegant și bine structurat, cu mere uscate, grapefruit alb, coajă de lămâie, fenicul, lavandă albă, piper alb, migdale, caise, pere proaspete, pâine coaptă și note minerale de piatră zdrobită. Sauvignon Blanc aduce tensiune, aciditate și expresie aromatică, iar Sémillon completează vinul cu rotunjime, textură și profunzime.

Vinificarea în mai multe tipuri de vase - baricuri de stejar francez, ouă de beton, foudre-uri și inox - contribuie la complexitate, păstrând în același timp vitalitatea și energia vinului. Rezultatul este un Pessac-Léognan Blanc precis, stratificat și flinty, cu final lung, intens fructat și mineral.

Note de degustare
Culoare: galben pai luminos, cu reflexii verzui fine
Miros: mere uscate, grapefruit alb, coajă de lămâie, fenicul, lavandă albă, piper alb, migdale rase, ierburi uscate, caise, pere proaspete, pâine coaptă și piatră zdrobită
Gust: sec, mediu ca structură, cu aciditate vie, energie și prospețime. Aromele de citrice, mere uscate, grapefruit, caise și pere sunt susținute de nuanțe minerale, migdale, condimente fine și o textură elegantă. Finalul este lung, precis, intens fructat și mineral

Temperatură de servire: 10-12 °C
Asocieri gastronomice: pește nobil, fructe de mare, scoici Saint-Jacques, creveți, carne albă cu sos fin, risotto cu citrice, preparate cu unt, brânzeturi fine, sparanghel și preparate vegetariene cu ierburi aromatice

Soiuri & vinificație
Soiuri: 90% Sauvignon Blanc, 10% Sémillon
Vinificație: strugurii au fost recoltați între 30 august și 13 septembrie, apoi vinificați în mai multe tipuri de vase pentru complexitate și precizie aromatică
Maturare / vinificare: 60% fermentat în baricuri de stejar francez de diferite capacități, între 225 și 500 L, dintre care 22% noi; 7% în ouă de beton; 17% în foudre-uri mari de stejar francez, dintre care 44% noi; 16% în cuve de inox cu temperatură controlată
Alcool: 13% vol
Volum: 750 mL

Ce spun criticii
93 Puncte James Suckling: „Are un nas subtil, dar serios, cu mere uscate, piatră zdrobită, fenicul, coajă de lămâie, lavandă albă și piper alb. Corp mediu, aciditate vie, profil precis, flinty și stratificat. De băut sau de păstrat.”

90-92 Puncte Parker: „Un cupaj de 90% Sauvignon Blanc și 10% Sémillon, Clémentin de Pape Clément Blanc 2019 a fost recoltat între 30 august și 13 septembrie și vinificat în mai multe tipuri de vase. Nasul este deja complex, cu arome de pâine coaptă, migdale rase, ierburi uscate și grapefruit alb, alături de caise, pere proaspete și o adiere de ienibahar. Pe palat are corp mediu, vitalitate și energie remarcabile, multe nuanțe minerale și un final lung, intens fructat. Impresionant pentru un al doilea vin.”

Château Pape Clément Clémentin de Pape Clément Blanc 2019 este un Pessac-Léognan alb rafinat și expresiv, cu prospețime, mineralitate și complexitate bine dozată. Este o alegere excelentă pentru cei care caută un Bordeaux Blanc premium, mai accesibil decât Grand Vin-ul domeniului, dar cu o identitate clară și o calitate remarcabilă.

Producător

Château Pape Clément, un domeniu de 32,5 ha, este un adevărat simbol al Bordeaux-ului, fiind cel mai vechi domeniu viticol al regiunii - recolta cu nr 700 a fost culeasă în 2006! Din 1959, el este clasificat Cru Classé atât pentru vinurile roșii cât și pentru cele albe. Domeniul își datorează numele celui mai ilustru proprietar al său: Bertrand de Goth, născut în 1264 și devenit, la 31 de ani, Episcop de Comminges, pentru ca în 1299 să devină Arhiepiscop al Bordeaux-ului. După moartea Papei Benedict XI, Bertrand de Goth a devenit Papa Clément V. În 1309, susținut fiind de regele Filip IV, el a mutat curtea papală la Avignon, rupându-se de Roma. Obligațiile papale nemaipermițându-i să se ocupe de via sa din Pessac, La Mothe, o dăruiește Arhiepiscopului de Bordeaux. De aici încolo, ea va purta numele ilustrului pontif. La sfârșitul secolului al XVIII-lea, după Revoluție, proprietatea papală a fost naționalizată și vândută ca ”bun național”. A urmat o serie de proprietari, printre care poetul și viticultorul Paul Montaigne. Devenit proprietar în 1939, el a replantat viile și l-a angajat pe celebrul oenolog Emile Peynaud pentru a face vinurile. Rezultatele s-au văzut de abia după 10 ani, când Château Pape Clément avea să promoveze în trioul fruntaș din Pessac, alături de Haut-Brion și La Mission. Intrat în proprietatea lui Bernard Magrez, ”omul cu 40 de Château-uri”, în 1986, Pape Clément a devenit sinonim nu doar cu excelența în vin, ci și cu un stil de viață autentic și luxuriant.

Specificații