Château Angélus 1er Grand Cru Classé A 2020
Perioada optimă de consum: 2027- 2060
Producător: Château Angélus - Saint-Émilion
Soi: 60% Merlot, 40% Cabernet Franc - vițe vechi de 60-80 ani
Culoare: roșu-granat închis cu reflexii purpurii ”Caracter de mure, prune și ciocolată. De asemenea, stridii. Corpolent și foarte ferm, cu o delicatețe liniară. Fruct foarte pur. Puternic și nervos. Tanini rafinați. Un pic de boabe de cafea și ciocolată. Sofisticat. Dați-i cel puțin cinci sau șase ani. 60% Merlot și 40% Cabernet Franc. Încercați-l după 2028.”
Miros: buchet sofisticat de mure, prune, ciocolată și stridii
Gust: corpolent, puternic, nervos și foarte ferm, cu o delicatețe liniară, fruct foarte pur, tanini rafinați și un pic de boabe de cafea și ciocolată
Recomandări gastronomice: preparate din carne roșie (vițel, porc, vită, miel, vânat), rață și pui la grătar sau fripte, preparate asiatice, ton, ciuperci, paste și brânzeturi maturate
Alcool: 14,5%
Temperatura de servire: 15-18°C
10% din vin este maturat 18-22 luni în butoaie mari, noi, iar restul, în baricuri noi.
99 Puncte James Suckling: ”Caracter de mure, prune și ciocolată. De asemenea, stridii. Corpolent și foarte ferm, cu o delicatețe liniară. Fruct foarte pur. Puternic și nervos. Tanini rafinați. Un pic de boabe de cafea și ciocolată. Sofisticat. Dați-i cel puțin cinci sau șase ani. 60% Merlot și 40% Cabernet Franc. Încercați-l după 2028.”
Ediția 2018 - 99-100 Puncte James Suckling: ”Vinul etalează o fructuozitate frumoasă și generoasă, tanini moi și catifelați, cu un subton de ciocolată și cedru. Corpolent, pur și suplu, cu o fructuozitate vibrantă și o expresie reală a terroir-ului. Sfârșit ”savory”, cu arome de alune și semințe crocante. Incredibil. Calitate fantastică a fructului.”
- 97-100 Puncte Parker: ”Anul acesta avem mai puțin Cabernet Franc pentru că, în semn de omagiu pentru bunicul meu, am folosit numai vițele cele mai vechi, plantate de el. Vorbim de vițe vechi de 60-80 de ani.”, a spus Stéphanie de Boüard-Rivoal. Începând cu 2018, 10% din întreaga recoltă a Angélus va fi maturată în butoaie mari de stejar. ”Ele dau un vin mai concentrat, mai parfumat și mai vivace datorită expunerii mai mici la oxigen.”, a adăugat Stéphanie. Angélus 2018 este făcut din 65% Merlot și 35% Cabernet Franc și urmează a fi maturat 18-22 luni în baricuri 100% noi, plus două butoaie mari, noi. De culoare roșu-granat închis, emană un parfum senzual și frumos de zmeură neagră, vișine, prune calde și trandafiri roșii, a cărui intensitate se amplifică pentru a evidenția notele de cireșe îmbrăcate în ciocolată, sos de zmeură, ceai negru, fum de lemne și praf de scorțișoară, cu o adiere de măsline negre și mezeluri de porc. Pe palatin, corp mediu spre plin și arome fantastic de profunde și stratificate de fructe roșii și negre împletite cu note de pământ, condimente și flori încadrate de tanini satinați și rafinați. Sfârșit uluitor de proaspăt și lung. Structură incredibilă, fină, armonioasă. Splendid.”
Producător
Château Angélus, unul dintre cei mai apreciați producători din Saint-Emilion, a devenit 1er Grand Cru Classé la reclasificarea din 1996 a Saint-Émilion-ului. Contele Maurice de Boüard, străbunicul actualului proprietar, a cumpărat domeniul în 1921. După cel de-al doilea război mondial, fii săi au unit cealaltă proprietate a familiei, Château Mazerat, cu Château Angélus, sub numele celei din urmă. În 1985, domeniul de 23,4 ha a fost preluat de Hubert de Boüard de Laforest și de verișorul său Jean-Bernard Grenie care l-au dus la rangul și faima sa actuală. Iubitor al Burgundiei și adept al viticulturii organice, Hubert de Boüard produce azi unul dintre cele mai renumite vinuri roșii din întreaga lume.
