Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin 2019
Punctaj: 100 Puncte Parker • 99 Puncte Jeb Dunnuck
Recomandat pentru consum între 2027-2055
Producător: Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape, Valea Ronului, Franța
Apelațiune: Châteauneuf-du-Pape AOC
Stil: roșu sec, monumental, profund și catifelat
Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin 2019 este unul dintre cele mai impresionante vinuri produse vreodată la Beaucastel și o referință absolută pentru Châteauneuf-du-Pape. Realizat într-un stil profund, masiv și nobil, acest cuvée de colecție exprimă perfect semnătura domeniului: dominația Mourvèdre-ului, complexitate extraordinară, structură impresionantă și o eleganță aproape aristocratică.
Recolta 2019 aduce o combinație rară de concentrație, puritate și accesibilitate senzorială. Vinul este dens și profund, dar în același timp surprinzător de armonios și seducător încă din tinerețe. Mourvèdre-ul oferă coloană vertebrală, profunzime, note cărnoase și potențial de învechire, Grenache-ul adaugă rotunjime și fruct, iar Syrah și Cinsault completează cupajul cu finețe aromatică, condiment și suplețe.
Profilul aromatic este spectaculos, cu violete, afine, zmeură purpurie, mure, fructe negre dense, coajă de copac, trufe, pământ ars, piper, note afumate și accente cărnoase. Pe palat, vinul este corpolent, dens și catifelat, cu o concentrație impresionantă, taninuri coapte și suple, miez bogat de fruct negru și un final extrem de lung, intens, armonios și memorabil.
Note de degustare
Culoare: purpuriu foarte închis, dens și profund
Miros: violete, afine, zmeură purpurie, mure, fructe negre dense, coajă de copac, trufe, pământ ars, piper, note afumate și accente cărnoase
Gust: sec, corpolent, dens și catifelat, cu fruct negru concentrat, taninuri coapte și suple, textură amplă și profunzime extraordinară. Aromele de mure, afine, zmeură purpurie, trufe, pământ ars, condimente și note afumate se dezvoltă într-un profil monumental, dar perfect echilibrat. Finalul este extrem de lung, intens, rafinat și persistent
Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: vânat nobil, miel, vită maturată, căprioară, rață, porumbel, preparate cu trufe, ciuperci sălbatice, sosuri dense, bucătărie gourmet complexă și brânzeturi maturate
Soiuri & vinificație
Soiuri: aproximativ 60% Mourvèdre, 15% Grenache, restul Syrah și Cinsault
Vinificație: fermentare tradițională, cu extracție controlată pentru păstrarea fineții, profunzimii și echilibrului structural
Maturare: exclusiv în foudre, butoaie mari din lemn care păstrează puritatea fructului, integrarea taninurilor și expresia autentică a terroir-ului
Alcool: 14,5% vol
Volum: 750 mL
Ce spun criticii
100 Puncte Parker: „Extraordinar de complex, profund fructat și masiv concentrat, dar minunat de ușor de băut. Arome de violete, scoarță de copac, trufe, zmeură purpurie și mure. Gust bogat, dens și catifelat, cu un final de o lungime și o intensitate uluitoare. Un vin care taie respirația.”
99 Puncte Jeb Dunnuck: „Puternic, senzual și extrem de pur, cu un buchet caleidoscopic de afine, pământ ars, violete confiate, piper și note afumate, aproape nord-rhodaniene. Taninurile sunt coapte și suple, structura este masivă, iar potențialul de învechire este enorm. Un vin care va străluci timp de decenii.”
Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin 2019 este un vin de legendă, profund, complex și monumental, dar impecabil echilibrat. Un reper absolut al Ronului de Sud, destinat colecționarilor și iubitorilor de Châteauneuf-du-Pape de cea mai înaltă clasă.
