Penfolds Shiraz Barossa Valley RWT Bin 798 2023
Punctaj: 97 Puncte James Suckling • 95 Puncte Parker
Recomandat pentru consum între 2025-2045
Producător: Penfolds - Barossa Valley, South Australia

Penfolds RWT Bin 798 2023 este o expresie pură și rafinată a Shiraz-ului din Barossa Valley, creat pentru a evidenția finețea, profunzimea și forța acestui terroir celebru. Seria RWT („Red Winemaking Trial”) pune accentul pe Shiraz maturat exclusiv în stejar francez, rezultând un vin intens, amplu, cu o eleganță modernă ce completează perfect puterea naturală a Barossei.

Note de degustare
Culoare: violet-purpuriu intens, profund
Miros: coacăze negre, afine, cedru, pietre zdrobite, frunze de tutun, iod, violete, tonuri de lemn dulce și condimente fine
Gust: plin și dens, cu taninuri perfect integrate, textură mătăsoasă, echilibru excelent și un final extrem de lung, parfumat și complex

Temperatură de servire: 17-18 °C
Asocieri gastronomice: vită maturată, steak marmorat, miel la cuptor, coaste de vită glazurate, vânat, brânzeturi tari și intense

Soiuri & vinificație
Soi: 100% Shiraz
Vinificație: selecție strictă a celor mai expresive loturi din Barossa Valley
Maturare: 14 luni în hogsheads de stejar francez (69% noi)
Alcool: 14,5% vol
 

Ce spun criticii
97 Puncte James Suckling: „Arome impecabil definite de coacăze negre, afine, cedru, tutun și mineralitate pură. Pe palat este amplu și rafinat, cu taninuri perfect integrate și o textură mătăsoasă care conduce spre un final lung, parfumat și profund. Un Shiraz clar, pur și extrem de elegant, de băut acum sau păstrat pentru o evoluție superbă.”

95 Puncte Parker: „Un Shiraz ce exprimă perfect Barossa Valley: fruct intens, taninuri pământii, structură robustă și profunzime de aromă. Eleganța este prezentă, dar mascată într-o arhitectură solidă și impunătoare. Notele de cedru și lemn de santal susțin frumusețea fructului și oferă complexitate suplimentară. Un RWT maturat 14 luni în stejar francez, cu un echilibru excelent între forță și rafinament.”
 

Penfolds RWT Bin 798 2023 este un Shiraz de clasă mondială - puternic, precis, mătăsos și profund, o interpretare modernă și nobilă a Barossei, cu potențial de învechire excepțional.

Producător

Penfolds este, fără îndoială, vinul epic al Australiei - cel mai cunoscut, cel mai invidiat și, bineînțeles, cel mai vânat. Povestea lui începe odată cu sosirea în Adelaide a unei familii de emigranți englezi: doctorul Christopher Rawson Penfold și soția sa Mary. Cu ajutorul rudelor, ei au cumpărat domeniul Magill - 200 de ha situate la poalele muntelui Lofty. Aici, în jurul casei vechi de piatră pe care au numit-o ”The Grange” (casa, gospodăria, în eng.), ei au plantat primele vițe de soiuri franțuzești, căci doctorul Penfold credea în beneficiile curative ale vinului. La început, au produs vinuri fortificate, în genul sherry sau porto. Faima vinului lor crescând tot mai mult, în 1844, au înființat podgoria devenită în timp cea mai veche și mai cunoscută a Australiei. Astăzi, ea face parte din Treasure Wine Estates și continuă să producă vinuri remarcabile. Penfolds se identifică cu întreaga istorie a vinului australian, pe care a marcat-o în mod decisiv în 1951, prin apariția primului Penfolds Grange, cel ce avea să schimbe pentru totdeauna peisajul vinului australian de lux. Astăzi, la Penfolds se produc atât vinuri roșii cât și albe, situându-se, toate, în elita vinului mondial. Cel mai cunoscut rămâne, însă, Grange, expresia cea mai pură a Shiraz-ului australian. Inclus în Heritage Icon of South Australia și recunoscut recent ca Premier Cru, cu ocazia re-editării Clasificării din Bordeaux din 1855 de către Liv-ex, Penfolds Grange este produs sub coordonarea oenologului Peter Gago și continuă să fie unul dintre vinurile cele mai râvnite de marii colecționari.