Gianni Brunelli Brunello di Montalcino 2020

Punctaj: 95 Puncte James Suckling
Recomandat pentru consum între 2025-2045
Producător: Gianni Brunelli - Montalcino, Toscana, Italia
Apelațiune: Brunello di Montalcino DOCG
Stil: roșu sec, elegant, proaspăt și structurat
 

Gianni Brunelli Brunello di Montalcino 2020 este un vin roșu toscan rafinat, produs din 100% Sangiovese și construit într-un stil elegant, proaspăt și foarte bine structurat. Este un Brunello care exprimă cu finețe identitatea casei Gianni Brunelli: fruct roșu pur, aciditate vibrantă, taninuri ferme și o complexitate aromatică ce combină notele florale, balsamice și condimentate.

Strugurii provin din două podgorii situate la altitudini diferite, recoltate manual pentru selecția atentă a fructului. Fermentația și macerarea durează aproximativ 23 de zile, urmate de o maturare îndelungată, timp de 30 de luni, în butoaie mari din stejar slavon. Această abordare păstrează caracterul clasic al Sangiovese-ului, rafinează taninurile și permite vinului să dezvolte profunzime, echilibru și potențial de învechire.

Recolta 2020 se remarcă printr-un profil balsamic și complex, cu arome de cireșe coapte, căpșuni, zmeură, coacăze roșii, trandafiri uscați, flori uscate, lemn dulce, mentă, piele și condimente fine. Pe palat, vinul este foarte proaspăt și suculent, cu corp plin, taninuri ferme, aproape calcaroase în tinerețe, și un final lung, echilibrat și plăcut condimentat. Are deja multă substanță, dar va câștiga în armonie după câțiva ani de maturare în sticlă.

Note de degustare
Culoare: roșu-rubiniu strălucitor, cu reflexii granat discrete
Miros: cireșe coapte, căpșuni, zmeură, coacăze roșii, trandafiri uscați, flori uscate, lemn dulce, mentă, piele, condimente fine și accente balsamice
Gust: sec, elegant și bine structurat, cu fruct roșu proaspăt, aciditate vibrantă și textură mătăsoasă. Aromele de cireșe, căpșuni, zmeură, coacăze roșii, flori uscate, lemn dulce, mentă și condimente dulci se dezvoltă într-un profil proaspăt, suculent și armonios. Taninurile sunt ferme, fine și ușor calcaroase, iar finalul este lung, echilibrat, savuros și persistent

Temperatură de servire: 16-18 °C
Decantare recomandată: 1-2 ore, mai ales dacă este servit înainte de 2028
Asocieri gastronomice: carne roșie la grătar, vită maturată, miel, vânat, rață, porc la cuptor, pappardelle cu ragu, paste cu sosuri bogate, preparate rustice, ciuperci, trufe, brânzeturi maturate și Pecorino

Soiuri & vinificație
Soi: 100% Sangiovese
Origine struguri: Montalcino, Toscana
Recoltare: manuală
Vie: struguri proveniți din două podgorii situate la altitudini diferite
Vinificație: fermentație și macerare de aproximativ 23 de zile, pentru extracție echilibrată, profunzime aromatică și păstrarea prospețimii naturale a Sangiovese-ului
Maturare: 30 luni în butoaie mari din stejar slavon, pentru integrarea taninurilor, finețe și complexitate
Alcool: 14% vol
Volum: 750 mL

Ce spun criticii
95 Puncte James Suckling: „Un vin cu profil balsamic și complex. Nasul exprimă flori uscate, lemn dulce, zmeură și coacăze roșii. Pe palat este foarte proaspăt și suculent, cu corp plin și taninuri ferme, aproape calcaroase, specifice tinereții sale. Finalul este plăcut, ușor dulceag și echilibrat. Are nevoie de puțin timp pentru o integrare mai bună, dar este un vin gastronomic, cu substanță solidă și potențial excelent de învechire. Cel mai bine de consumat după 2025.”

Gianni Brunelli Brunello di Montalcino 2020 este un Brunello elegant, proaspăt și profund, cu fruct roșu bine definit, accente florale, note balsamice și taninuri ferme, perfect integrate în structura vinului. Cu 95 Puncte James Suckling și un potențial excelent de evoluție, este o alegere foarte bună pentru iubitorii de Sangiovese clasic, gastronomic și longeviv.

Producător

Gianni Brunelli este unul dintre cei mai respectați producători din Montalcino, cu Brunello-uri care au fost răsplătite nu o dată cu celebrele 100 Puncte. Dacă locul și vinurile sunt realmente speciale, la fel le este și povestea strâns legată de viața celor doi proprietari, Gianni și Laura Brunelli.

Gianni s-a născut în Montalcino, a trăit 10 ani la Siena ca proprietar al cunoscutului restaurant Osteria delle Logge, după care, în 1987, s-a întors în Montalcino.

Laura este de loc din Sardignia, de unde a plecat la 18 ani pentru a studia biologia. Într-o zi, în Piazza del Campo, l-a cunoscut pe Gianni. Apoi, împreună cu mama lui Gianni, Elvira, au preluat restaurantul sienez pe care aveau să-l facă celebru. În 2009, Osteria delle Logge a împlinit 30 de ani. Din păcate, Gianni a părăsit această lume cu un an înainte... Apucase, însă, să răscumpere fosta proprietate a tatălui său, “Le Chiuse di Sotto”, din Montalcino. În amintirea lui Dino Brunelli a fost păstrată o mică parcelă pe care a plantat-o în 1947. Proprietatea are cinci hectare, dintre care două sunt plantate cu Sangiovese, iar două hectare și jumătate cu măslini.

La mijlocul anilor 1990, Gianni și Laura au cumpărat Podernovone. Situată la nord-est de Montalcino, proprietatea are 4,5 ha plantate, din 1997, cu Sangiovese și Merlot. Podernovone constă din patru vii: Olmo, Oliva, Quercia and Gelso.

Rămasă singură, Laura a continuat munca lui Gianni alături de o mică echipă de membri ai familiei și prieteni. Ea coordonează întreaga activitate tehnică și administrativă a cramei. În 2015, cu multe eforturi, a reușit să termine și să inaugureze noua pivniță de la Podernovone. Construită după metoda etruscă tradițională “Cocciopesto” care permite pereților să respire, ea folosește energia solară și forța gravitațională pentru a avea un impact cât mai mic asupra mediului.

Dacă în amintirea tatălui lui Gianni a fost păstrată o parcelă de vie, imaginea mamei lui este o prezență permanentă pe etichetele vinurilor. Tabloul ”Elvira cu pălărie” a fost pictat de un cunoscut economist de la Harvard și pictor, Richard M. Goodwin. Prieten bun al soților Brunelli, el venea des la Osteria Le Logge, unde, multă vreme, mama lui Gianni a tronat în bucătărie. Portretul original se află la intrarea Osteriei care continuă să respecte spusele lui Gianni: ”A mânca este important, dar a mânca bine este esențial.”