Vega Sicilia Alión 2021
Punctaj: 96 Puncte Parker • 96 Puncte Jeb Dunnuck • 95 Puncte James Suckling
Recomandat pentru consum între 2025-2045
Producător: Bodegas y Viñedos Alión (Vega Sicilia) - Ribera del Duero, Spania
Vega Sicilia Alión 2021 este un an de excepție, considerat unul dintre cele mai reușite din ultimul timp, un Ribera del Duero clasic prin echilibru, prospețime și finețe. 2021 a avut o evoluție liniștită: zăpadă la începutul anului, o primăvară blândă și o vară relativ răcoroasă care a încetinit maturarea, astfel încât strugurii au ajuns la maturitate perfectă, fără ploi după septembrie. Vinul este realizat din Tempranillo 100%, din struguri proveniți din 13 sate diferite ale regiunii, de pe aproximativ 130 hectare, oferind o imagine amplă și coerentă a Ribera del Duero. Stilul este proaspăt, dominat de fruct și ușor auster în sensul bun, cu taninuri foarte elegante și perfect șlefuite, tipice unui an mai răcoros, cu maturare lentă.
Note de degustare
Culoare: rubiniu profund, intens
Miros: cireșe negre, mure, prune roșii suculente, ciocolată neagră, condimente fine, cedru, accente discrete de stejar și o tentă mineral-cretosă
Gust: mediu spre plin, amplu și suculent, cu fruct bine conturat, echilibru impecabil, taninuri fine, cretoase și foarte bine integrate, structură elegantă și un final lung, persistent
Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: vită maturată, mușchi de vită, miel, rață, vânat, preparate cu sosuri brune, brânzeturi maturate
Soiuri & vinificație
Soi: 100% Tempranillo
Origine struguri: 13 sate din Ribera del Duero, aproximativ 130 ha
Vinificație: strugurii au fost răciți 24 ore, apoi desciorchinați; au urmat 5 zile de macerare la rece, apoi fermentație cu drojdii indigene pornită dintr-un „aluat” natural pregătit din must aflat deja în fermentație, în cuve din stejar și inox
Maturare: 12 luni în stejar francez și american, urmate de aproximativ 18 luni în sticlă
Alcool: 14,5% vol
pH: 3,81
Aciditate: 4,8 g/L (tartric)
Producție: 244.244 sticle, 7.075 magnumuri, plus formate mari
Ce spun criticii
96 Puncte Parker: „Un 2021 excelent, foarte proaspăt și dominat de fruct, cu echilibru și eleganță de an mai răcoros, ușor auster și cu taninuri foarte elegante și șlefuite.”
96 Puncte Jeb Dunnuck: „Tempranillo plin, de mare finețe, cu lungime și amplitudine superbe, maturat 12 luni în stejar, apoi în sticlă. Bea foarte bine acum și va evolua 15-20 ani.”
95 Puncte James Suckling: „Proaspăt și armonios, cu condimente fine, ciocolată neagră, cireșe, mure și cedru. Taninuri fine, cretoase și un final lung. Echilibru impecabil.”
Vega Sicilia Alión 2021 este un Ribera del Duero complet, cu prospețime, structură și rafinament, excelent acum, dar construit pentru evoluție lungă.
