Foss Marai Dolce Reale
Recomandat pentru consum între 2024 și 2026
Producător: Foss Marai - Guia di Valdobbiadene, Veneto, Italia
Regiune: Veneto
Clasificare: Spumant aromatic
Stil: Dulce
 

Foss Marai Dolce Reale este un spumant dulce, elegant și extrem de seducător, creat pentru a pune în valoare aromele intense de fruct și delicatețea perlajului fin. Cu un stil catifelat și expresiv, acest spumant este dedicat momentelor festive și deserturilor rafinate. Dulceața bine echilibrată și prospețimea naturală îl fac ușor de savurat și foarte plăcut, fiind una dintre cele mai apreciate etichete dulci din portofoliul Foss Marai.
 

Note de degustare
Culoare: galben-pai strălucitor, cu reflexii aurii și perlaj fin, persistent
Miros: flori albe, pere coapte, piersică, măr galben, citrice dulci și note discrete de miere
Gust: dulce, catifelat și armonios, cu arome de fructe albe coapte, piersică și pară; aciditate plăcută care echilibrează dulceața; textură fină și un final lung, aromat și elegant

Temperatură de servire: 6-8 °C

Asocieri gastronomice: deserturi cu fructe, prăjituri fine, torturi, tarte, patiserie, biscuiți, brânzeturi proaspete sau ușor maturate

Soiuri & vinificație
Soi: soiuri albe selecționate
Vinificație: fermentație controlată pentru păstrarea aromelor primare; a doua fermentație pentru obținerea perlajului fin; stil Dolce pentru expresivitate și rotunjime
Dozaj: Dulce
Alcool: 8.5% vol

Alege Foss Marai Dolce Reale - un spumant dulce, elegant și aromat, ideal pentru deserturi, evenimente festive și momente speciale.

Producător

Foss Marai este un producător italian de vinuri spumante de lux, situat în regiunea Treviso, în inima zonei Valdobbiadene, renumită pentru tradiția și excelența în producția de Prosecco. Fondată în anii 1980, crama Foss Marai s-a impus rapid pe piața internațională datorită angajamentului său față de calitate, inovație și respect pentru terroir-ul local.

Foss Marai se distinge prin utilizarea exclusivă a celor mai bune struguri Glera, care sunt cultivați pe dealurile înclinate ale regiunii, beneficiind de un climat favorabil și de soluri ideale pentru producția de vinuri spumante. Strugurii sunt recoltați manual și selectați cu grijă, iar vinificația se face cu o mare atenție la detalii pentru a păstra prospețimea și aromele delicate.

Procesul de producție urmează metoda tradițională „metoda Charmat”, prin care fermentarea secundară are loc în vase de inox la temperaturi controlate, garantând obținerea unui perlage fin și persistent. Această tehnică adaugă vinurilor Foss Marai o efervescență delicată, dar intensă, și o aromă subtilă de fructe proaspete și flori albe.

Foss Marai este apreciat pentru stilul său elegant și rafinat, fiecare produs fiind caracterizat de o echilibrare perfectă între aciditatea vibrantă și dulceața naturală a strugurilor. Gama de vinuri spumante include Prosecco Extra Dry, Prosecco Brut și diverse ediții limitate, fiecare cu un profil aromatic distinct și o textură catifelată.

Brandul este simbolul rafinamentului italian, fiind preferat în cadrul evenimentelor exclusive și fiind apreciat de cunoscători pentru autenticitatea și finețea sa. Foss Marai rămâne un punct de referință în lumea Prosecco-ului de înaltă calitate, continuând să ofere o experiență unică și sofisticată iubitorilor de vinuri spumante din întreaga lume.