Foss Marai Guia Prosecco Valdobbiadene DOCG Millesimato Brut 2023
Recomandat pentru consum între: 2024 și 2028
Producător: Foss Marai - Guia di Valdobbiadene, Veneto, Italia
Regiune: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Clasificare: DOCG - Millesimato
Stil: Brut
Foss Marai Guia Prosecco Valdobbiadene DOCG Millesimato Brut 2023 este un prosecco premium, provenit din inima zonei Valdobbiadene, cu un stil elegant, curat și precis. Fiind Millesimato, reflectă caracterul unui singur an de recoltă, oferind prospețime vibrantă, perlaj fin și o expresie aromatică floral-fructată foarte plăcută. Este un prosecco versatil, ideal ca aperitiv, dar și alături de preparate ușoare.
Note de degustare
Culoare: galben-pai strălucitor, cu reflexii verzi și perlaj fin, persistent
Miros: flori albe, măr verde, pară, piersică albă, citrice delicate și note minerale fine
Gust: proaspăt, sec și armonios, cu arome de fructe albe și citrice; aciditate echilibrată, textură fină și final curat, tonic și rafinat
Temperatură de servire: 6-8 °C
Asocieri gastronomice: aperitive fine, fructe de mare, sushi, pește alb, salate rafinate, brânzeturi proaspete
Soiuri & vinificație
Soi: 100% Glera
Vinificație: metodă Charmat; fermentație lentă la temperatură controlată; selecție din zona Guia; maturare pe drojdii pentru finețe și expresie aromatică; Millesimato din recolta 2023
Dozaj: Brut
Alcool: 11% vol
Alege Foss Marai Guia Prosecco Valdobbiadene DOCG Millesimato Brut 2023 - un prosecco premium, elegant și proaspăt, cu perlaj fin și final curat, perfect pentru aperitive și ocazii speciale.
Producător
Foss Marai este un producător italian de vinuri spumante de lux, situat în regiunea Treviso, în inima zonei Valdobbiadene, renumită pentru tradiția și excelența în producția de Prosecco. Fondată în anii 1980, crama Foss Marai s-a impus rapid pe piața internațională datorită angajamentului său față de calitate, inovație și respect pentru terroir-ul local.
Foss Marai se distinge prin utilizarea exclusivă a celor mai bune struguri Glera, care sunt cultivați pe dealurile înclinate ale regiunii, beneficiind de un climat favorabil și de soluri ideale pentru producția de vinuri spumante. Strugurii sunt recoltați manual și selectați cu grijă, iar vinificația se face cu o mare atenție la detalii pentru a păstra prospețimea și aromele delicate.
Procesul de producție urmează metoda tradițională „metoda Charmat”, prin care fermentarea secundară are loc în vase de inox la temperaturi controlate, garantând obținerea unui perlage fin și persistent. Această tehnică adaugă vinurilor Foss Marai o efervescență delicată, dar intensă, și o aromă subtilă de fructe proaspete și flori albe.
Foss Marai este apreciat pentru stilul său elegant și rafinat, fiecare produs fiind caracterizat de o echilibrare perfectă între aciditatea vibrantă și dulceața naturală a strugurilor. Gama de vinuri spumante include Prosecco Extra Dry, Prosecco Brut și diverse ediții limitate, fiecare cu un profil aromatic distinct și o textură catifelată.
Brandul este simbolul rafinamentului italian, fiind preferat în cadrul evenimentelor exclusive și fiind apreciat de cunoscători pentru autenticitatea și finețea sa. Foss Marai rămâne un punct de referință în lumea Prosecco-ului de înaltă calitate, continuând să ofere o experiență unică și sofisticată iubitorilor de vinuri spumante din întreaga lume.
