Caorunn Highland Strength Gin 700 mL - 54%
Categorie: Gin premium (Scottish Navy Strength Gin)
Producător: Caorunn Distillery - Scoția
Volum alcoolic: 54% vol
Volum: 0,7 L
Caorunn Highland Strength Gin este o versiune intensă și concentrată a renumitului gin scoțian Caorunn, produs artizanal la Balmenach Distillery, în inima regiunii Speyside. Cu o tărie de 54% vol, acest gin „Highland Strength” păstrează rafinamentul și claritatea expresiei originale, amplificând totodată aromele botanice și profunzimea gustului.
Distilat în loturi mici în alambicul tradițional de cupru „Copper Berry Chamber”, Caorunn Highland Strength folosește aceleași cinci plante botanice scoțiene (rowan berry, măr Coul Blush, păpădie, iarbă dulce și floare de urzică) și șase botanice clasice internaționale. Rezultatul este un gin vibrant, puternic și extrem de bine echilibrat.
Note de degustare
Culoare: transparent, cristalin.
Miros: intens și proaspăt, cu note de ienupăr, măr verde, flori sălbatice și ierburi aromatice.
Gust: plin și complex, cu tonuri de citrice, coriandru, flori de câmp, rowan berry și condimente fine.
Final: lung, bogat și echilibrat, cu o prospețime revigorantă și note persistente de plante botanice.
Asocieri și servire
Ideal pentru cocktailuri clasice precum Dry Martini sau Negroni, unde intensitatea sa oferă profunzime și caracter. Se servește cu apă tonică premium, gheață și o felie de măr roșu, semnătura vizuală Caorunn.
Producător
Caorunn este un producător scoțian de gin artizanal, cunoscut pentru abordarea sa modernă inspirată din natură și pentru legătura strânsă cu peisajul sălbatic al regiunii Highlands. Distilat pentru prima dată în 2009 la Balmenach Distillery, Caorunn (pronunțat ka-roon) își trage numele din cuvântul galic pentru rowan berry (scoruș), unul dintre cele cinci ingrediente botanice celtice care definesc identitatea acestui gin.
Producția are loc într-o distilerie istorică din inima Speyside-ului, într-un mediu izolat și nealterat, ideal pentru extragerea purității aromatice. Caorunn este distilat manual în loturi mici, folosind un sistem unic de infuzie în vas de cupru Copper Berry Chamber, un echipament rar, folosit anterior în parfumerie, care permite o extracție fină și echilibrată a aromelor din cele 11 botanice folosite.
Amestecul de plante include 6 botanice clasice și 5 botanice locale scoțiene - precum florile de păpădie, urzica, mărul Coul Blush și scorușul - oferind un caracter autentic, floral și ușor fructat, diferit de stilul clasic de gin londonez.
Astăzi, Caorunn este recunoscut pentru eleganța și claritatea gustului său, pentru prezentarea sa modernă, și pentru respectul față de terroir-ul scoțian, consolidându-și poziția ca un gin premium cu identitate proprie în peisajul internațional al băuturilor spirtoase.
