Penfolds Shiraz St. Henri 2022
Punctaj: 96+ Puncte Parker • 96 Puncte James Suckling
Recomandat pentru consum între 2026-2050+
Producător: Penfolds - Barossa Valley, McLaren Vale & Padthaway, Australia
Penfolds St. Henri 2022 este o interpretare clasică și elegantă a Shiraz-ului australian, renumită pentru stilul său distinct: maturare în vase mari, folosite, fără influența directă a stejarului nou. Rezultatul este un vin profund, pur, exact și capabil să evolueze incredibil de frumos timp de mai multe decenii. Ediția 2022 combină puterea fructului cu o structură impresionantă și o finețe care amintește de marile sale ediții istorice.
Note de degustare
Culoare: violet închis, dens, cu reflexii purpurii
Miros: mure, afine, prune negre, anason, cacao, cafea prăjită, grafit, frunză de dafin și note pământii elegante
Gust: plin, structurat, dar rafinat, cu taninuri suple și aciditate vibrată; straturi concentrice de fructe negre, condimente, ciocolată neagră și tonuri sărate, minerale; final lung și foarte echilibrat
Temperatură de servire: 17-18 °C
Asocieri gastronomice: wagyu, vită maturată, miel cu ierburi, vânat, preparate în sos brun, brânzeturi tari și maturate
Soiuri & vinificație
Soi: 100% Shiraz
Vinificație: fermentație clasică cu accent pe puritatea fructului
Maturare: 14 luni în cuve mari, vechi, din lemn (fără baricuri noi)
Alcool: 14,5% vol
Ce spun criticii
96+ Puncte Parker: „Un St. Henri magnific, construit pentru decenii de evoluție. În tinerețe arată forță, profunzime și o explozie de condimente, dar odată cu trecerea anilor se transformă într-un vin grațios, rafinat și aproape eteric. Ediția 2022 se înscrie între marile St. Henri ale epocii moderne, cu structură serioasă, fruct pur și echilibru impresionant. Un vin pentru cei care apreciază longevitatea și finețea adevărată.”
96 Puncte James Suckling: „Aromele sunt intense și rafinate: mure, dude, afine, anason, cacao, cafea prăjită, grafit, dafin și note pământii. Pe palat este plin, dar elegant, cu taninuri suple și aciditate proaspătă, straturi de fructe negre, condimente și nuanțe sărate. Un Shiraz echilibrat, texturat și foarte lung, deja delicios, dar cu un viitor strălucit înainte.”
Penfolds St. Henri 2022 este un Shiraz monumental - profund, clasic, sofisticat și extraordinar de longeviv, o ediție ce îmbină perfect tradiția acestui vin legendar cu expresivitatea vintage-ului 2022.