Tarapacá Merlot 2024
Recomandat pentru consum între 2024 și 2028
Producător: Viña Tarapacá - Valle Central, Chile
Oenolog: Sebastián Ruiz
Tarapacá Merlot 2024 este un vin roșu echilibrat și expresiv, produs din struguri atent selecționați din Valea Centrală, o regiune viticolă renumită pentru clima sa blândă și solurile fertile. Cu un profil fructat și elegant, acest Merlot îmbină armonios intensitatea fructelor roșii cu finețea notelor de stejar, oferind un vin versatil, plăcut și ușor de savurat.
Note de degustare
Culoare: roșu rubiniu intens, cu reflexii violacee.
Miros: arome de prune, cireșe negre și zmeură, completate de note subtile de ciocolată, vanilie și condimente dulci.
Gust: rotund, catifelat și echilibrat, cu taninuri fine și o aciditate bine integrată. Fructul roșu și accentele de lemn dulce se îmbină într-un final lung, moale și armonios.
Temperatură de servire: 16-18°C
Asocieri gastronomice: carne roșie friptă, paste cu sos roșu, brânzeturi semimaturate, preparate din pui sau curcan.
Soiuri & vinificație
Soiuri: 100% Merlot
Vinificație: fermentație tradițională în tancuri de inox la temperatură controlată pentru păstrarea fructului.
Maturare: câteva luni în baricuri de stejar francez și american, pentru rotunjime și echilibru aromatic.
Alcool: 13% vol
Tarapacá Merlot 2024 este un vin rafinat, catifelat și ușor de asociat gastronomic, care surprinde prin echilibru, expresivitate și finețea specifică stilului Tarapacá.
Producător
Viña Tarapacá este unul dintre cei mai importanți și respectați producători de vin din Chile, cu o istorie care începe în 1874, în prestigioasa Vale del Maipo, la poalele Anzilor. Casa Tarapacá este recunoscută pentru echilibrul perfect dintre tradiție, inovație și respectul profund față de terroir-ul chilian, fiind un ambasador al calității vinurilor din America de Sud pe scena internațională.
Domeniul deține peste 600 de hectare de podgorii în Valea Maipo, o regiune cu condiții climatice excepționale pentru cultivarea soiurilor nobile de struguri, în special Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah și Carmenère. Solurile aluvionare și diferențele mari de temperatură dintre zi și noapte oferă vinurilor structură, prospețime și profunzime aromatică.
Vinificarea la Viña Tarapacá combină metodele tradiționale cu tehnologia modernă, sub supravegherea unei echipe de oenologi dedicați. Maturarea are loc în butoaie de stejar francez și american, în funcție de stilul fiecărui vin, pentru a păstra echilibrul între fruct și eleganță.
Un element distinctiv al producătorului este respectul față de natură și sustenabilitatea. Domeniul a fost certificat pentru practicile sale responsabile, protejând biodiversitatea locală și utilizând resurse regenerabile în procesul de producție.
Astăzi, Viña Tarapacá face parte din Grupul Viña San Pedro Tarapacá (VSPT Wine Group), unul dintre cei mai mari exportatori de vinuri chiliene. Reputația sa globală se bazează pe consecvență, calitate și autenticitate, iar vinurile Tarapacá sunt considerate expresia pură a terroir-ului din Maipo – vinuri elegante, complexe și pline de caracter.
