Tarapacá Chardonnay 2025
Recomandat pentru consum între 2025 și 2028
Producător: Viña Tarapacá - Valle Central, Chile
Oenolog: Sebastián Ruiz
Tarapacá Chardonnay 2025 este un vin alb proaspăt și echilibrat, care surprinde prin expresivitatea fructului și armonia tipică stilului Tarapacá. Obținut din struguri atent selecționați din Valea Centrală a Chile-ului, acest Chardonnay îmbină perfect prospețimea fructelor tropicale cu finețea discretă a notelor florale, oferind un profil modern, elegant și plin de vitalitate.
Note de degustare
Culoare: galben-pai luminos, cu reflexii verzui.
Miros: arome de fructe tropicale (ananas, mango și piersici), completate de note fine de flori albe și un strop de citrice.
Gust: proaspăt și echilibrat, cu aciditate vioaie, textură catifelată și un final curat, fructat și plin de energie.
Temperatură de servire: 8-10°C
Asocieri gastronomice: pește alb, fructe de mare, paste cu sos alb, salate cu brânzeturi fine, preparate ușoare din carne de pasăre.
Soiuri & vinificație
Soiuri: 100% Chardonnay
Vinificație: fermentație în tancuri de inox la temperatură controlată pentru păstrarea prospețimii și aromelor naturale.
Maturare: scurt contact pe drojdii fine pentru rotunjime și textură.
Alcool: 12,5% vol
Tarapacá Chardonnay 2025 este un vin alb luminos și elegant, ce combină prospețimea fructului cu echilibrul fin al stilului Tarapacá - perfect pentru momente relaxante sau asocieri culinare delicate.
Producător
Viña Tarapacá este unul dintre cei mai importanți și respectați producători de vin din Chile, cu o istorie care începe în 1874, în prestigioasa Vale del Maipo, la poalele Anzilor. Casa Tarapacá este recunoscută pentru echilibrul perfect dintre tradiție, inovație și respectul profund față de terroir-ul chilian, fiind un ambasador al calității vinurilor din America de Sud pe scena internațională.
Domeniul deține peste 600 de hectare de podgorii în Valea Maipo, o regiune cu condiții climatice excepționale pentru cultivarea soiurilor nobile de struguri, în special Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah și Carmenère. Solurile aluvionare și diferențele mari de temperatură dintre zi și noapte oferă vinurilor structură, prospețime și profunzime aromatică.
Vinificarea la Viña Tarapacá combină metodele tradiționale cu tehnologia modernă, sub supravegherea unei echipe de oenologi dedicați. Maturarea are loc în butoaie de stejar francez și american, în funcție de stilul fiecărui vin, pentru a păstra echilibrul între fruct și eleganță.
Un element distinctiv al producătorului este respectul față de natură și sustenabilitatea. Domeniul a fost certificat pentru practicile sale responsabile, protejând biodiversitatea locală și utilizând resurse regenerabile în procesul de producție.
Astăzi, Viña Tarapacá face parte din Grupul Viña San Pedro Tarapacá (VSPT Wine Group), unul dintre cei mai mari exportatori de vinuri chiliene. Reputația sa globală se bazează pe consecvență, calitate și autenticitate, iar vinurile Tarapacá sunt considerate expresia pură a terroir-ului din Maipo – vinuri elegante, complexe și pline de caracter.
