Château de Francs ”Les Cerisiers” Francs - Côtes de Bordeaux 2016

Perioada optimă de consum: 2019-2029

Producător: Château de Francs - AOC Francs-Côtes de Bordeaux 
Proprietari: Hubert de Boüard de Laforest (Château l'Angelus) și Dominique Hebrard, fost proprietar al Château Cheval Blanc

Soi: 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon -  pentru acest vârf de gamă se folosesc struguri din vițele cele mai vechi ale domeniunlui

Culoare: roșu-rubiniu              

Miros: buchet de fructe roșii coapte, violete și vanilie cu o tușă de piper, cretă și piatră

Gust: foarte proaspăt, catifelat și suplu cu tanini viguroși dar deloc agresivi

Recomandări gastronomice: carne roșie la grătar, miel, rață, friptură de puibrânzeturi

Alcool: 13,5%

Temperatura de servire: 16-18°C
Maturat 18 luni în butoaie de stejar franțuzesc 50% noi.

Vă sfătuim să-l decantați cel puțin cu o oră înainte de a-l servi.
93 Puncte James Suckling: ”Buchet de fructe negre foarte coapte cu o notă puternică de violete și, de asemenea, note de cretă și piatră. Pe palatin, o senzație foarte catifelată și fructată, alături de o prospețime a fructului și taninilor care o încheie ”in style”. Asamblaj de 90% Merlot și 10% Cabernet Sauvignon. Beți-l începând din 2023.”

Producător

Château de Francs este unul dintre domeniile cele mai vechi din Bordeaux, aflat astăzi în proprietatea lui Hubert de Boüard de Laforest (Château l'Angelus) și Dominique Hebrard, fost proprietar al Château Cheval Blanc. Ei au cumpărat proprietatea de 42 ha cu o vechime de aproape 2000 de ani în 1985 și au trecut imediat la renovarea ei totală și la replantarea parțială a viilor. Drept urmare, vinurile domeniului au crescut mult în calitate, fiind vinuri tinere care se beau cu foarte multă plăcere și îndeamnă la convivialitate. Cu toate că nu sunt ușor de găsit, prețurile lor sunt în continuare accesibile.