Feudo Arancio Syrah 2023
Recomandat pentru consum între 2024-2029
Producător: Feudo Arancio - Sicilia, Italia

Feudo Arancio Syrah 2023 este un vin roșu sicilian modern, suculent și intens aromat, care combină fructul negru copt cu note condimentate și o textură catifelată. Stilul este generos, dar echilibrat, cu taninuri plăcute și un final cald, foarte potrivit pentru gastronomie. Un Syrah prietenos și expresiv, ideal pentru cei care caută un roșu cu aromă clară, corp mediu spre plin și un caracter mediteranean autentic.

Note de degustare
Culoare: roșu-rubiniu intens, cu reflexii violacee
Miros: mure, afine și prune coapte, piper negru, note ușor afumate și accente fine de cacao/condimente dulci
Gust: mediu spre plin, rotund și armonios; fructe negre coapte, condimente și o tentă ușor balsamică; taninuri catifelate, aciditate echilibrată și final lung, cald și plăcut

Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: carne la grătar, burger gourmet, paste cu sos roșu, pizza, preparate picante, tocănițe, brânzeturi semimaturate

Soiuri & vinificație
Soi: Syrah
Vinificație: fermentație la temperatură controlată pentru păstrarea fructului și a notelor condimentate, cu extracție echilibrată
Maturare: maturare în vase neutre și/sau stejar pentru rotunjime și complexitate, cu integrare elegantă
Alcool: 13,5% vol
 

Feudo Arancio Syrah 2023 este un roșu expresiv și foarte versatil, cu stil sicilian modern, taninuri catifelate și final plăcut, ideal pentru mese relaxate și preparate consistente.

Producător

Feudo Arancio este domeniul sicilian al grupului Mezzacorona, marea cooperativă viniviticolă colă din Trentino. Înființat în 2001, domeniul este unul dintre cele mai cunoscute din Sicilia. El fructifică un terroir dedicat viței de vie încă de pe vremea grecilor și romanilor. Cele două vii situate pe coasta sudică a insulei, la Sambuca di Sicilia (Agrigento)și Acate (Ragusa) au, împreună, aproape 1000 de hectare. Viile încărcate de farmec și istorie sunt plantate cu o combinație iscusită de soiuri autohtone (Nero d'Avola, Grillo, Inzolia) și internaționale (Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay). Soiurile sunt plantate în loturi separate, iar vinurile, în cea mai mare parte mono-varietale, sunt produse cu iubirea și pasiunea unui producător artizanal chiar dacă crama e modernă, cu temperatură controlată și tehnologie de ultimă oră. De altfel, aceasta este și filosofia celor de la Feudo Arancio: vinuri de mare calitate, obținute prin respectarea tradiției și a mediului înconjurător. Letizia Russo, cea care conduce podgoria, și oenologul Matteo Covazzi sunt foarte dedicați acestei misiuni. De la bun început, abordarea a fost una ecologică - reducerea tratamentelor chimice, a consumului de apă și a emisiilor de bioxid de carbon. De altfel, Feudo Arancio e prima podgorie italiană care a obținut, în 2002, certificarea EMAS (Eco Management si Audit) pentru întregul sistem, din vie până la îmbuteliere. Metodele alternative de protecție a mediului implementate la Feudo Arancio includ corecta utilizare a cuprului și sulfului (admise și în viticultura organică), aducerea în vie a unor insecte benefice, precum și folosirea ”confuziei sexuale” cu scopul de a limita reproducerea insectelor dăunătoare - pentru a fi fertilizate, femelele eliberează în aer feromoni (hormoni sexuali) care-i atrag pe masculi; prin răspândirea unor doze mari de feromoni în vie, masculii sunt derutați și nu mai identifică femelele, deci reproducerea și înmulțirea nu mai au loc. Dorința cea mai fierbinte a proprietarilor este de a face ca vinurile lor să ajungă în toate colțurile lumii, pentru că ele sunt adevărați ambasadori ai Siciliei: în intensitatea și savoarea lor se regăsesc toată căldura, istoria și pasiunea cu care se trăiește în Sicilia. Pentru a omagia tradiția locului, crama domeniului Feudo Arancio este construită în stilul caselor țărănești ”baglio”, iar stilul vinurilor reflectă acest amestec de tehnologie modernă și arhitectură tradițională. Vinurile sunt creația unei noi generații de oenologi și viticultori sicilieni - doi oenologi și șapte asistenți supraveghează permanent evoluția vinurilor. Sarcina lor este de a da vinuri elegante, bogate, cu tanini moi și o mare intensitate aromatică. Fie că e vorba de soiurile locale sau de cele internaționale, vinurile Feudo Arancio reflectă tot ce are Sicilia mai bun: căldură, un terroir unic, pasiune și plăcerea de a trăi viața cu intensitate maximă. Expresia și tipicitatea lor atrag, an de an, aprecierea criticilor, a publicațiilor de specialitate și a consumatorilor din întreaga lume.