Château Marsau Francs - Côtes de Bordeaux 2019
Punctaj: 95 Puncte James Suckling
Recomandat pentru consum între 2025-2032
Producător: Château Marsau - Francs, Côtes de Bordeaux, Franța
Proprietar: Mathieu Chadronnier și Anne-Laurence Chadronnier
Oenolog: Anne-Laurence Chadronnier
Regiune: Francs - Côtes de Bordeaux
Stil: roșu sec, pur, corpolent și elegant
Château Marsau Francs - Côtes de Bordeaux 2019 este un Bordeaux roșu realizat integral din Merlot, provenit din struguri cultivați organic și culeși manual. Ediția 2019 se remarcă prin puritate, profunzime și un echilibru foarte reușit între fruct, structură și prospețime, oferind o expresie rafinată și modernă a apelațiunii Francs - Côtes de Bordeaux.
Sub coordonarea Anne-Laurence Chadronnier, Château Marsau a devenit un reper pentru Merlot-ul de pe malul drept bordelez, cu vinuri precise, elegante și foarte expresive. Recolta 2019 confirmă acest stil printr-un profil aromatic complex, taninuri super-fine și o textură amplă, dar agilă, care susține foarte bine intensitatea vinului.
Profilul aromatic este deosebit de pur și complex, cu cireșe, fructe de pădure, coajă de portocală, citrice, ciuperci proaspete, scoarță de copac, măsline negre, carne afumată, stafide și boabe de cafea ușor prăjite. Pe palat, vinul este corpolent, musculos și elegant, cu taninuri foarte fine, fruct curat, profunzime frumoasă și un final lung, persistent și bine definit.
Note de degustare
Culoare: roșu închis, cu tente purpurii
Miros: cireșe, fructe de pădure, coajă de portocală, citrice, ciuperci proaspete, scoarță de copac, măsline negre, carne afumată, stafide și boabe de cafea ușor prăjite
Gust: sec, corpolent, echilibrat și elegant, cu o puritate frumoasă a fructului și o textură amplă, dar agilă. Taninurile sunt bogate și super-fine, iar aromele de cireșe, fructe de pădure, citrice, ciuperci, carne afumată și cafea se dezvoltă într-un final lung, focusat și persistent
Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: vită, vițel, miel, porc, pui la cuptor, paste cu sos de roșii, preparate cu ciuperci, carne afumată, Blue cheese, Cheddar și Gorgonzola
Soiuri & vinificație
Soi: 100% Merlot
Viticultură: struguri cultivați organic
Recoltare: struguri culeși manual
Vinificație: vinificare în inox, pentru păstrarea purității fructului și a preciziei aromatice
Maturare: 12 luni în butoaie de stejar franțuzesc, 30% noi; o parte din vin a fost maturată în amfore, pentru finețe, prospețime și expresie minerală
Alcool: 14,5% vol
Volum: 750 mL
Ce spun criticii
95 Puncte James Suckling: „Buchet fantastic de coajă de portocală, citrice, ciuperci proaspete, scoarță de copac, carne afumată și stafide. Pe palat, este pur și focusat, cu taninuri super-fine și un final foarte lung. Musculos și corpolent, dar agil, duce apelațiunea la un alt nivel. Parțial maturat în amfore. Realizat din struguri cultivați organic. De băut după 2025.”
Château Marsau Francs - Côtes de Bordeaux 2019 este un Merlot bordelez pur, profund și foarte bine realizat, cu fruct expresiv, taninuri fine și final lung. Un vin care îmbină caracterul generos al soiului cu precizia și eleganța unui Bordeaux modern, potrivit pentru mese rafinate și pentru iubitorii de vinuri cu personalitate.
Producător
Château Marsau, o excelentă proprietate de doar 13,60 ha dintr-o apelațiune cvasi-obscură, a fost numită de Robert Parker ”Petrus-ul din Côtes de Francs”. Pe drept cuvânt, se pare, pentru că vinul domeniului oferă o savoare extraordinară, la un preț incredibil pentru un Bordeaux.
Domeniul este deținut, din 1994, de familia Chadronnier, proprietară, de asemenea, a numeroase alte domenii din Bordeaux, prin casele de negocianți CVBG și Dourthe. Din 2017, de Château Marsau se ocupă Mathieu Chadronnier (director general al CVBG) și soția sa, Anne-Laurence, absolventă a École Supérieure d’Agriculture d’Angers și a Facultății de Oenologie din Bordeaux. Dorința lor cea mai fierbinte este de a da naturii ce este al naturii sau, în cuvintele lor, de ”a pune un peisaj într-un pahar”.
