Château Poujeaux Moulis-en-Médoc 2019 - 1,5 L

Punctaj: 94 Puncte Vinous • 93 Puncte James Suckling
Recomandat pentru consum între 2023-2045
Producător: Château Poujeaux - Moulis-en-Médoc, Bordeaux, Franța
Apelațiune: AOC Moulis-en-Médoc
Proprietar: Philippe Cuvelier, proprietar și al Clos Fourtet
Oenolog-consultant: Stéphane Derenoncourt
Regiune: Médoc, Bordeaux
Stil: roșu sec, proaspăt, precis și structurat
Format: Magnum, 1,5 L

Château Poujeaux Moulis-en-Médoc 2019 - 1,5 L este un Bordeaux elegant și foarte bine construit, care exprimă cu fidelitate caracterul apelațiunii Moulis-en-Médoc: structură, prospețime, precizie aromatică și o mineralitate discretă, dar persistentă. Ediția 2019 se remarcă printr-un profil focusat, vibrant și complex, cu taninuri fine, textură echilibrată și potențial excelent de evoluție.

Sub proprietatea lui Philippe Cuvelier și cu consultanța lui Stéphane Derenoncourt, Château Poujeaux a câștigat în finețe și precizie, păstrând în același timp stilul clasic al Médoc-ului. Formatul Magnum favorizează o maturare mai lentă și mai armonioasă, fiind ideal pentru colecție, mese festive sau cadouri rafinate.

Cupajul de Cabernet Sauvignon, Merlot și Petit Verdot oferă echilibru între structură, fruct și profunzime. Cabernet Sauvignon aduce coacăze negre, cedru, taninuri ferme și verticalitate, Merlotul contribuie cu rotunjime și suplețe, iar Petit Verdot completează ansamblul cu culoare, condimente și energie aromatică.

Note de degustare
Culoare: roșu închis-purpuriu profund
Miros: mure, cedru, mentă, frunze de ceai, ciocolată, chili roșu, lavandă, condimente fine și note subtile de lemn nobil
Gust: sec, mediu, proaspăt și vibrant, cu taninuri ferme, cizelate și ușor cretoase. Aromele de mure, cedru, mentă, ciocolată, chili roșu și lavandă sunt susținute de o textură frumoasă și de o prospețime bine conturată. Finalul este catifelat, salin, persistent și elegant

Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: vită, vițel, miel, carne roșie la grătar, rață afumată, preparate cu sosuri consistente, ciuperci, tocănițe aromate și brânzeturi maturate

Soiuri & vinificație
Soiuri: 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot
Vinificație: vinificare atentă, orientată spre păstrarea prospețimii, preciziei aromatice și structurii clasice de Médoc
Maturare: 12 luni în baricuri de stejar franțuzesc, aproximativ 30-40% noi, pentru integrarea taninurilor, complexitate și dezvoltarea notelor fine de cedru, condimente și lemn nobil
Alcool: 14% vol
Volum: 1,5 L

Ce spun criticii
94 Puncte Vinous: „Poujeaux 2019 are un buchet foarte precis și focusat de mure, cedru, mentă și adieri de frunze de ceai, unul dintre cele mai complexe întâlnite în ultimii ani la acest domeniu eminent. Pe palat, are corp mediu, este proaspăt și vibrant, cu taninuri ușor cretoase și un final salin, persistent. Cu structură bună, acest Moulis merită să fie lăsat să evolueze mult timp în sticlă.”

93 Puncte James Suckling: „Buchet și arome foarte atrăgătoare de ciocolată, chili roșu și cedru, completate de lavandă. Corp mediu, cu taninuri ferme, cizelate, și final catifelat. Textură frumoasă. De încercat după 2024.”

Château Poujeaux Moulis-en-Médoc 2019 - 1,5 L este un Bordeaux proaspăt, precis și rafinat, cu fruct negru bine definit, taninuri cizelate și final salin, persistent. Formatul Magnum îi oferă un plus de prestanță și potențial de evoluție, fiind o alegere inspirată pentru colecție, mese elegante sau cadouri rafinate.

Producător

Istoria Château Poujeaux începe în Evul Mediu, când domeniul era o signorie dependentă de Latour Saint-Mambert, viitorul Château Latour. Primele vinuri de la Poujeaux au fost produse în secolul al XIX-lea, odată cu câștigarea independenței.

În 2008, proprietatea a fost cumpărată de familia Cuvelier, proprietară a Châteaux Clos Fourtet. Noii proprietari au venit cu o energie nouă și cu ambiția de a face din Poujeaux un domeniu de top. Astăzi, Poujeaux este condus de Matthieu Cuvelier și Christophe Labenne care sunt convinși că reușita Château Poujeaux depinde atât de investițiile în calitate făcute de predecesorul lor, Didier Cuvelier (renovarea completă a cramei, reglarea temperaturii, maturarea în butoaie noi) cât și de respectarea tradiției.