Château Grand Mayne Saint-Émilion Grand Cru Classé 2020
Punctaj: 94 Puncte Jeb Dunnuck • 93-95 Puncte Parker
Recomandat pentru consum între 2025-2049
Producător: Château Grand Mayne - Saint-Émilion Grand Cru Classé, Bordeaux, Franța
Clasificare: Saint-Émilion Grand Cru Classé
Regiune: Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux
Oenolog: Michel Rolland
Stil: roșu sec, intens, rafinat și echilibrat
Château Grand Mayne Saint-Émilion Grand Cru Classé 2020 este o ediție impresionantă, care exprimă foarte bine stilul nobil și generos al unui Saint-Émilion clasic. Vinul îmbină concentrația fructului copt cu finețea taninurilor și o structură elegantă, oferind profunzime, echilibru și un potențial excelent de evoluție.
Sub influența oenologului Michel Rolland, Château Grand Mayne 2020 se remarcă printr-un profil amplu, catifelat și foarte bine șlefuit. Cupajul de Merlot și Cabernet Franc, provenit de pe vițe vechi de peste 35 de ani, oferă un echilibru frumos între bogăția fructului, prospețime, complexitate aromatică și structură.
Profilul aromatic este seducător și complex, cu prune negre coapte, cireșe învelite în ciocolată, mure, fructe roșii și negre coapte, lemn dulce, piper negru, pământ reavăn, fier, flori uscate, trabuc și scoarță de copac. Pe palat, vinul este mediu spre plin, concentrat și catifelat, cu taninuri rotunde, coapte, profunzime excelentă și un final lung, parfumat și elegant.
Note de degustare
Culoare: violet închis, intens și profund
Miros: prune negre coapte, cireșe învelite în ciocolată, mure, fructe roșii și negre coapte, lemn dulce, piper negru, pământ reavăn, fier, flori uscate, trabuc și scoarță de copac
Gust: sec, mediu spre plin, concentrat și catifelat, cu fruct negru bogat, taninuri rotunde și coapte, plus o prospețime discretă care aduce echilibru și precizie. Textura este amplă și rafinată, iar finalul este lung, parfumat, persistent și elegant
Temperatură de servire: 17-18 °C
Asocieri gastronomice: vită în sos roșu, miel la cuptor, rață confiată, preparate din vânat, paste cu ragu, preparate cu ciuperci, sosuri bogate și brânzeturi maturate
Soiuri & vinificație
Soiuri: 75% Merlot, 25% Cabernet Franc
Viță de vie: vițe vechi de peste 35 de ani
Vinificație: fermentație în cuve de inox și beton, cu extracție controlată, pentru finețe, profunzime aromatică și integrarea taninurilor
Maturare: 18 luni în baricuri de stejar francez, aproximativ 60% noi, pentru structură, complexitate și integrarea notelor fine de lemn
Alcool: 14% vol
Volum: 750 mL
Ce spun criticii
94 Puncte Jeb Dunnuck: „Un Grand Mayne excepțional, mediu spre plin, concentrat și extrem de satisfăcător. Oferă fructe roșii și negre coapte, alături de note de pământ reavăn, fier și flori uscate. Taninurile sunt coapte, iar mijlocul gustului are profunzime excelentă. Stilistic, amintește de marile ediții 2015, 2018 și 2019. Un Saint-Émilion superb, care va evolua foarte frumos timp de 15-20 de ani.”
93-95 Puncte Parker: „Culoare violet opac și buchet seducător de prune negre, cireșe în ciocolată, mure, lemn dulce, piper negru și note de trabuc. Palatul este mediu spre plin, plin de fructe negre bogate, cu taninuri rotunde și prospețime echilibrată. Finalul este lung, parfumat și elegant. O ediție superbă, rafinată și bine structurată.”
Château Grand Mayne Saint-Émilion Grand Cru Classé 2020 este un Bordeaux complex, rafinat și foarte bine construit, care îmbină forța fructului cu eleganța taninurilor și profunzimea terroir-ului. O ediție de colecție, matură în expresie, precisă și plină de personalitate, cu potențial remarcabil de învechire.
