Château Grand Mayne Saint-Émilion Grand Cru Classé 2020 - 1,5 L
Punctaj: 93-95 Puncte Parker
Recomandat pentru consum între 2025-2049
Producător: Château Grand Mayne - Saint-Émilion, Bordeaux, Franța
Oenolog: Michel Rolland
Clasificare: Saint-Émilion Grand Cru Classé
Regiune: Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux
Stil: roșu sec, opulent, parfumat și catifelat
Format: Magnum, 1,5 L
Château Grand Mayne Saint-Émilion Grand Cru Classé 2020 - 1,5 L este un Bordeaux de mal drept amplu, seducător și profund, semnat de un domeniu istoric din Saint-Émilion și rafinat sub influența oenologului Michel Rolland. Prezentat în format Magnum, vinul beneficiază de o evoluție mai lentă și mai armonioasă, fiind o alegere excelentă pentru colecție, maturare și mese speciale.
Ediția 2020 se remarcă prin culoare intensă, fruct negru opulent, taninuri coapte și rotunde, dar și printr-o prospețime bine dozată, care susține echilibrul vinului. Cupajul de Merlot și Cabernet Franc oferă densitate, textură catifelată, parfum și profunzime aromatică, într-un stil generos și foarte expresiv.
Profilul aromatic este intens și seducător, cu prune negre coapte, cireșe învelite în ciocolată neagră, plăcintă cu mure, lemn dulce, piper negru zdrobit, trabuc și o tușă de scoarță de copac. Pe palat, vinul este mediu spre plin, bogat și parfumat, cu straturi de fruct negru opulent, taninuri rotunde și un final lung, elegant și persistent.
Note de degustare
Culoare: purpuriu-negru opac
Miros: prune negre coapte, cireșe învelite în ciocolată neagră, plăcintă cu mure, lemn dulce, piper negru zdrobit, trabuc și scoarță de copac
Gust: sec, mediu spre plin, opulent și catifelat, cu fruct negru dens, taninuri coapte, rotunde și foarte bine integrate. Aromele de prune negre, cireșe cu ciocolată, mure, lemn dulce, piper și trabuc sunt susținute de prospețime bine dozată și de o textură amplă. Finalul este lung, parfumat, elegant și persistent
Temperatură de servire: 14-16 °C
Asocieri gastronomice: carne afumată, rață, miel, vită la cuptor, preparate cu sosuri bogate, ciuperci, paste cu ragu, brânză Comté și alte brânzeturi maturate
Soiuri & vinificație
Soiuri: 75% Merlot, 25% Cabernet Franc
Vechime vițe: peste 35 de ani
Vinificație: vinificare atentă, orientată spre extragerea fină a taninurilor, păstrarea prospețimii și evidențierea fructului negru opulent specific recoltei
Maturare: 18 luni în baricuri, 60% noi și 40% la a doua utilizare, pentru complexitate, rotunjime și integrarea notelor de ciocolată, lemn dulce, piper și trabuc
Alcool: 14% vol
Volum: 1,5 L
Ce spun criticii
93-95 Puncte Parker: „De culoare purpuriu-negru opac, Grand Mayne 2020 etalează note superbe de prune negre coapte, cireșe învelite în ciocolată neagră și plăcintă cu mure, plus aluzii de lemn dulce, piper negru zdrobit și trabuc, cu o tușă de scoarță de copac. Pe palat, are corp mediu spre plin, multe arome de fructe negre opulente, susținute de taninuri coapte, rotunde și prospețime exact cât trebuie. Finalul este lung și foarte parfumat.”
Château Grand Mayne Saint-Émilion Grand Cru Classé 2020 - 1,5 L este un Magnum generos, profund și rafinat, cu fruct negru opulent, taninuri rotunde și final lung, parfumat. O alegere excelentă pentru colecție, maturare și mese elegante, mai ales pentru iubitorii de Saint-Émilion amplu, catifelat și expresiv.
