Château Laroze Saint-Émilion Grand Cru Classé 2020 - 3 L Jeroboam
Punctaj: 93 Puncte James Suckling
Recomandat pentru consum între 2027-2039
Producător: Château Laroze - Saint-Émilion, Bordeaux, Franța
Clasificare: Grand Cru Classé
Regiune: Saint-Émilion, Bordeaux
Stil: roșu sec, structurat, opulent și savuros
Format: Jeroboam, 3 L
Château Laroze Saint-Émilion Grand Cru Classé 2020 - 3 L Jeroboam este un Saint-Émilion expresiv și generos, prezentat într-un format spectaculos, ideal pentru colecție, maturare și ocazii speciale. Formatul Jeroboam favorizează o evoluție mai lentă și mai armonioasă, păstrând prospețimea, structura și complexitatea vinului pe termen lung.
Ediția 2020 se remarcă printr-un profil intens, bogat și bine construit, cu fructe negre de pădure coapte, ierburi aromatice uscate, lavandă, cacao și coajă de portocală uscată. Cupajul dominat de Merlot, completat de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot și Malbec, oferă vinului profunzime, structură, suculență și un caracter savuros foarte plăcut.
Pe palat, vinul are corp mediu spre plin, taninuri suculente și o textură amplă, cu fruct bine conturat și o senzație opulentă. Finalul este musculos, persistent și bine definit, susținut de prospețime, condimente fine și note discret amărui de cacao și coajă de portocală.
Note de degustare
Culoare: roșu-granat profund
Miros: fructe negre de pădure coapte, ierburi aromatice uscate, lavandă, cacao, coajă de portocală uscată și condimente fine
Gust: sec, mediu spre plin, structurat și opulent, cu taninuri suculente și caracter savuros de fruct. Aromele de fructe negre coapte, cacao, lavandă, ierburi uscate și coajă de portocală sunt susținute de prospețime și o textură amplă. Finalul este musculos, persistent și bine definit
Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: preparate din carne roșie, vânat, rață, friptură de pui, ton, ciuperci, paste consistente și preparate asiatice condimentate
Soiuri & vinificație
Soiuri: 60% Merlot, 28% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot, 1% Malbec
Vinificație: vinificare atentă, orientată spre păstrarea expresiei fructului, structurii și caracterului savuros specific Saint-Émilion
Maturare: în baricuri de stejar, pentru structură, profunzime și integrarea notelor fine de cacao, condimente și lemn nobil
Alcool: 14% vol
Volum: 3 L
Ce spun criticii
93 Puncte James Suckling: „Arome de fructe negre de pădure coapte, ierburi aromatice uscate, lavandă, cacao și coajă de portocală uscată. Corp mediu spre plin, cu taninuri suculente și caracter savuros de fruct. Un vin structurat, opulent pe palat, cu final musculos și persistent. De încercat după 2025.”
Château Laroze Saint-Émilion Grand Cru Classé 2020 - 3 L Jeroboam este un vin generos, structurat și expresiv, cu fruct copt, taninuri suculente și final persistent. Formatul Jeroboam îi oferă prestanță și potențial de evoluție, fiind o alegere excelentă pentru colecție, cadouri premium și mese speciale.
Producător
Cu o istorie care începe în 1610, când familia Gurchy, strămoșii actualilor proprietari, cultiva deja struguri în Saint-Émilion și cu un terroir de invidiat, Laroze este o adevărată comoară a Saint-Émilion-ului cu a cărui istorie se identifică și rămasă, cum rar se întâmplă, în proprietatea aceleiași familii. Domeniul actual a luat ființă în 1882. Cele 27 de hectare cultivate cu vie se întind la poalele dealului de la nord-vestul satului medieval Saint-Émilion, în jurul unui superb parc de două hectare și a castelului construit în secolul al XIX-lea, în stil Napoleon al III-lea. Viile sunt cultivate organic, permițând, astfel, vinului să păstreze nealterată mineralitatea solului de silice și argilă.
Guy Meslin, actualul proprietar și administrator al acestui domeniu istoric, este un promotor acerb al viticulturii ecologice, pe care a început s-o practice acum peste 30 de ani, dar a ales să nu-și certifice proprietatea ca atare. El rămâne, însă fidel unei abordări holistice care i-a definit viața și pe care o va lăsa moștenire generației următoare: ”Mă străduiesc să fac vinuri pure, având grijă să nu distrug echilibrul natural al ecosistemului viticol, pentru că, oricum, ele nu pot exista decât împreună.”