Château Capbern Saint-Estèphe 2020 - 1,5 L
Perioada optimă de consum: 2025 - 2040
Producător: Château Capbern - Saint-Estèphe, Médoc
Soi: 69% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 1% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc
Culoare: roșu-violet intens
Miros: intens, de fructe negre, cu note de condiment, frunze de tutun și cedru
Gust: corp mediu, aciditate crocantă și tanini moderati, dar fermi; fructele de pădure suculente se îmbină cu note pământoase și picante
Recomandări gastronomice: preparate din carne la grătar, picior de miel cu ierburi aromate, tocană de vită
Alcool: 12,8%
Temperatura de servire: 15-17°C
Vinul a fermentat și s-a maturat timp de cel puțin 18 luni în stejar francez (60% butoaie noi). După o filtrare ușoară, rezultatul este un vin remarcabil, care combină complexitatea, echilibrul și calitatea într-un mod impresionant.
94 - 96 Puncte Jeb Dunnuck:"Un alt Saint-Estèphe remarcabil, Château Capbern 2020 provine din aceeași echipă care gestionează Calon Ségur (actualul director, Vincent Millet, s-a alăturat în 2021). Obținut din 33 de hectare de viță-de-vie plantate pe soluri nisipoase, argiloase și cu pietriș, cupajul final include 69% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, iar restul Cabernet Franc și Petit Verdot. Maturarea s-a desfășurat pe parcursul a 18 luni în butoaie de stejar franțuzesc, 60% noi, iar acest vin superb atinge doar 12,8% alcool natural. Nasul dezvăluie arome splendide de coacăze negre, violete, pământ umed, fier și stejar rafinat. Pe palat, este corpolent, cu taninuri frumoase, o textură stratificată și omogenă, evidențiind puritatea, precizia și potențialul de învechire al acestui vintage. Lăsați-l la învechit 4-6 ani și savurați-l în următoarele două decenii."
93 Puncte James Suckling: "Acest vin este delicat și aromat, cu note de cireșe negre coapte și mure, alături de accente de ciocolată, condimente dulci și coajă de nucă. Corpolent, cu un caracter profund de fructe negre catifelate. Ferm și bine structurat, cu taninuri coapte, fine și bine integrate, ce conduc spre un final mătăsos. Încercați-l după 2025."
Ediția 2019 - 94 Puncte Jeb Dunnuck: ”Îmi place extraordinar de mult nasul Château Capbern 2019, un vin cu corp mediu spre plin, cu note picante, bogate, de tutun și creion de cedru. Tanini copți, dar în dezvoltare, o combinație excelentă între bogăție și prospețime și un final spectaculos. Este incredibil de impresionant și, deși oferă plăcere chiar și acum, merită 5-6 ani de maturare în sticlă. Este greu de imaginat că nu va evolua timp de două decenii. Cel mai bun după 2027.”
- 94 Puncte James Suckling: ”Acesta este un vin tânăr splendid, cu arome minunate de fructe albastre și condimente, completate de o notă subtilă de lemn frumos integrat. Are un corp mediu spre plin și tanini fermi, dar mătăsoși, cu accente minerale. Mai bun decât 2018.”
Producător
Cunoscut înainte sub numele de Capbern Gasqueton, domeniul este deținut de proprietarii Château Calon Ségur, cu care împarte și echipa de oenologi. De pe cele 41 ha excelent poziționate la sud de Calon Ségur, în apropierea unor nume mari ale apelațiunii, Montrose și Cos d’Estournel, se produc unele dintre vinurile cu cel mai bun raport calitate-preț din Bordeaux. Ele se impun prin mineralitate, caracterul intens de fructe negre și potențialul mare de păstrare.
Château Capbern și Château Calon Ségur au intrat în proprietatea companiei de asigurări Suravenir în 2012, după moartea fostei proprietare, Denise Capbern Gasqueton, în urma unei tranzacții de 170 milioane Euro.
