Château Guiraud - Le G' de Guiraud 2024
Punctaj: 91 Puncte James Suckling
Recomandat pentru consum între 2025-2029
Producător: Château Guiraud - Bordeaux, Franța
Regiune: Bordeaux Blanc Sec
Stil: alb sec, proaspăt, elegant și gastronomic
Château Guiraud - Le G' de Guiraud 2024 este un vin alb sec din Bordeaux, realizat de Château Guiraud, domeniu celebru din Sauternes, clasificat Premier Grand Cru Classé în 1855. Deși Château Guiraud este cunoscut mai ales pentru vinurile sale dulci de mare prestigiu, Le G' de Guiraud arată o altă față a domeniului: un Bordeaux alb sec, luminos, modern și foarte bine echilibrat.
Cupajul de Sauvignon Blanc și Sémillon oferă exact combinația care face farmecul albului sec bordelez. Sauvignon Blanc aduce energie, citrice, prospețime și expresie aromatică, în timp ce Sémillon completează vinul cu rotunjime, textură și profunzime. Rezultatul este un alb sec elegant, cu corp mediu, aciditate proaspătă și un final expresiv, vibrant și fructat.
Ediția 2024 se remarcă printr-un profil aromatic mai reținut și rafinat, cu note de fructul pasiunii, agrișe coapte, mușețel, lămâie, grepfrut, flori albe și ierburi proaspete. Vinul provine din struguri cultivați organic, un detaliu important care completează stilul curat, precis și modern al acestui Bordeaux Blanc. Este un vin proaspăt, dar nu auster, cu suficientă textură pentru gastronomie și suficientă vivacitate pentru a fi savurat ca aperitiv.
Note de degustare
Culoare: galben pal luminos, limpede și strălucitor
Miros: fructul pasiunii, agrișe coapte, mușețel, lămâie, grepfrut, pară, flori albe, salcâm și ierburi proaspete
Gust: sec, proaspăt și armonios, cu corp mediu, aciditate vie și textură fină. Aromele de citrice, fruct exotic, agrișe și flori albe sunt bine conturate, iar finalul este curat, vibrant, fructat și persistent
Temperatură de servire: 8-10 °C
Asocieri gastronomice: fructe de mare, stridii, creveți, pește alb, salate fresh, aperitive, carne albă, brânzeturi proaspete, legume la grătar, preparate cu ierburi aromatice și bucătărie asiatică ușoară
Soiuri & vinificație
Soiuri: Sauvignon Blanc și Sémillon
Vinificație: vinificație orientată spre păstrarea prospețimii, a expresiei citrice și florale și a echilibrului natural dintre vivacitatea Sauvignonului și rotunjimea Sémillonului
Maturare: maturare pe drojdii fine, parțial în inox și parțial în butoaie folosite, pentru prospețime, textură și un plus de complexitate discretă
Alcool: 12,5% vol
Volum: 750 mL
Ce spun criticii
91 Puncte James Suckling: „Arome reținute de fructul pasiunii, agrișe coapte și mușețel. Corp mediu, cu aciditate proaspătă și un final expresiv, vibrant și fructat. Din struguri cultivați organic. De băut acum.”
Château Guiraud - Le G' de Guiraud 2024 este un Bordeaux alb sec foarte reușit, care îmbină prospețimea, finețea și rotunjimea într-un stil modern, luminos și gastronomic. Este o alegere inspirată pentru cei care caută un vin alb franțuzesc elegant, cu semnătura unui domeniu istoric, dar într-o expresie accesibilă, proaspătă și ușor de savurat.
Producător
Château Guiraud, clasificat Premier Grand Cru Classé în 1855. Prima sa atestare documentară datează din 1766. De-a lungul îndelungatei sale istorii, domeniul a fost sinonim cu pionieratul. Nu e de mirare că în 1996, sub conducerea unui nume mare al vinului francez, Xavier Planty, a trecut printr-o adevărată revoluție culturală, renunțând cu totul la produsele chimice. Astfel, în 2011 a devenit primul Premier Grand Cru Classé din 1855 certificat pentru agricultură biologică, rămânând fidel unei filosofii care permite naturii să-și urmeze cursul, pentru a lăsa strugurii să-și atingă întregul potențial. Decizia de a adopta metodele viticole bio și-a pus amprenta pe noul stil al vinurilor Guiraud, care pune un accent mai mare pe puritate, intensitate și eleganță.
Château Guiraud este singurul Premier Grand Cru situat chiar în comuna Sauternes, alături de un vecin ilustru, Château d'Yquem. Cu 128 ha, dintre care 100 în Sauternes, domeniul este unul dintre cele mai mari din apelațiune. Viile sunt plantate cu 65% Sémillion și 35% cu Sauvignon Blanc. Vârsta medie a vițelor este de 35 de ani. Vinul domeniului este maturat în proporție de 90% în butoaie franțuzești noi, în medie 24 luni, în funcție de caracteristicile recoltei.
Începând din 2011, cel de-al doilea vin al domeniului se numeșteLe Dauphin de Chateau Guiraud. Pe lângă cele două vinuri dulci, domeniul produce și un al treilea vin, G de Guiraud, un Bordeaux alb sec rarisim. De asemenea, Château Guiraud este unul dintre puținele château-uri din Bordeaux care produc, în anii speciali, un cuvée dulce Kosher.
Numit inițial La Maison Noble du Bayle, domeniul a devenit celebru în perioada în care a aparținut familiei Guiraud, al cărui nume l-a preluat. Pentru o perioadă scurtă, domeniul a intrat în proprietatea familiei Maxwell, care, în ciuda unor investiții massive, nu a reușit să ridice calitatea vinului. În 1981, el a fost cumpărat de armatorul canadian Hamilton Narby, care l-a transformat într-una dintre cele mai frumoase proprietăți din Sauternes. În ceea ce privește vinul, lucurile s-au schimbat în 2006, când Château Guiraud a devenit proprietatea lui Robert Peugeot și a trei celebri producători din Bordeaux: Olivier Bernard de la Domaine de Chevalier, Xavier Planty, directorul și oenologul de la Château Guiraud și Stephan Von Neipperg, proprietarul a numeroase domenii din St Emilion, printre care Canon La Gaffelière, La Mondotte și Clos L’Oratoire.
Noii proprietari sunt foarte ambițioși – ei și-au propus ca vinul lor dulce să ajungă să concureze direct cu Château d'Yquem – cu atât mai mult cu cât celebrii lor vecini și-au dorit cu tot dinadinsul să cumpere domeniul, dar nu le-a fost niciodată vândut.
