Château Capbern Saint-Estèphe 2022
Punctaj: 94 Puncte James Suckling • 93+ Puncte Jeb Dunnuck • 90-92 Puncte Parker
Recomandat pentru consum între 2027-2045
Producător: Château Capbern - Saint-Estèphe, Bordeaux, Franța
Regiune: Saint-Estèphe, Bordeaux
Stil: roșu sec, intens, structurat și elegant
Château Capbern Saint-Estèphe 2022 este una dintre reușitele remarcabile ale proprietății aflate sub aceeași echipă ca și Château Calon-Ségur. Ediția 2022 confirmă reputația domeniului ca sursă excelentă de vinuri de mare valoare din Saint-Estèphe, oferind intensitate, profunzime și o eleganță surprinzătoare pentru un vin cu structură atât de serioasă.
Acest Saint-Estèphe îmbină forța specifică nordului Médoc-ului cu o precizie modernă și taninuri foarte bine dozate. Cupajul dominat de Cabernet Sauvignon și Merlot, completat de Cabernet Franc și Petit Verdot, aduce fruct negru concentrat, prospețime, structură, accente minerale și o lungime impresionantă.
Aromele de coacăze negre, cireșe negre, cassis, fructe negre și albastre, tutun, condimente, grafit, piper, lemn dulce și pământ reavăn construiesc un profil expresiv și bine definit. Pe palat, vinul este mediu spre plin, dens și vibrant, cu taninuri fine, coapte și o prospețime naturală care susține finalul lung, precis și elegant.
Note de degustare
Culoare: roșu rubiniu închis, cu reflexii purpurii adânci
Miros: coacăze negre, cireșe negre, cassis, fructe negre și albastre, violete, tutun, condimente fine, grafit, piper, lemn dulce, mineralitate și pământ reavăn
Gust: sec, mediu spre plin, concentrat și bine structurat, cu densitate remarcabilă și taninuri fine, vibrante. Fructul negru este susținut de prospețime, note minerale și accente condimentate, iar finalul este lung, precis, amplu și echilibrat
Temperatură de servire: 16-18 °C
Decantare recomandată: aproximativ 60-90 de minute înainte de servire, mai ales dacă vinul este consumat în primii ani ai perioadei recomandate
Recomandare de servire: se recomandă servirea în pahare ample pentru Bordeaux sau vin roșu, pentru a pune în valoare structura, densitatea fructului și caracterul mineral
Asocieri gastronomice: carne roșie friptă, vită la grătar, miel, vânat ușor, rață, preparate cu sosuri bogate, ciuperci, legume coapte și brânzeturi maturate
Soiuri & vinificație
Soiuri: 52% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 3% Cabernet Franc și Petit Verdot
Vinificație: fermentație tradițională în cuve de inox, cu extracție lentă și atentă pentru păstrarea purității fructului, a structurii și a prospețimii
Maturare: 18 luni în baricuri de stejar francez, 60% noi, pentru profunzime, complexitate și integrarea taninurilor
Alcool: 14,5% vol
Volum: 750 mL
Despre vin
Château Capbern 2022 este construit într-un stil serios și precis, cu accent pe echilibrul dintre structură, fruct și prospețime. Cabernet Sauvignonul definește coloana vertebrală a vinului prin cassis, coacăze negre și note grafitice, în timp ce Merlotul aduce rotunjime și volum.
Violetele, tutunul, piperul și lemnul dulce contribuie la complexitate și dau vinului un profil aromatic bine stratificat. Maturarea în stejar francez adaugă profunzime și susține integrarea taninurilor, fără să estompeze caracterul fructat și mineral.
Ce spun criticii
94 Puncte James Suckling: „Note de tutun, condimente și cassis, completate de cireșe negre și piper. Taninuri fine și vibrante, textură densă și echilibru impecabil. Corp aproape plin, cu profunzime și lungime excepțională. De băut după 2027.”
93+ Puncte Jeb Dunnuck: „Un Capbern concentrat și elegant, cu fructe negre și albastre, violete, grafit și mineralitate pură. Structurat, cu aciditate echilibrată și taninuri coapte. Un vin cu adâncime și potențial de evoluție excelent.”
90-92 Puncte Parker: „Arome de fructe negre, lemn dulce și pământ reavăn. Textură bogată, taninuri fine și un final amplu și aromat. Un Saint-Estèphe echilibrat și expresiv, cu un stil modern, dar autentic.”
Château Capbern Saint-Estèphe 2022 este o expresie autentică a malului stâng bordelez: intens, rafinat și concentrat, cu fruct negru generos, taninuri bine construite și o mineralitate elegantă. Un Saint-Estèphe de mare valoare, care reflectă atât forța terroir-ului din nordul Médoc-ului, cât și rafinamentul echipei Calon-Ségur.
