Château Capbern Saint-Estèphe 2019 - 1,5 L
Perioada optimă de consum: 2027 - 2040
Producător: Château Capbern - Saint-Estèphe, Médoc
Soi: 69% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 1% Petit Verdot
Culoare: roșu-violet intens
Miros: intens, de fructe negre, cu note de condiment, frunze de tutun și cedru
Gust: corp mediu, aciditate crocantă și tanini moderati, dar fermi; fructele de pădure suculente se îmbină cu note pământoase și picante
Recomandări gastronomice: preparate din carne la grătar, picior de miel cu ierburi aromate, tocană de vită
Alcool: 15%
Temperatura de servire: 15-17°C
Vinul a fermentat și s-a maturat timp de cel puțin 18 luni în stejar francez (60% butoaie noi). După o filtrare ușoară, rezultatul este un vin remarcabil, care combină complexitatea, echilibrul și calitatea într-un mod impresionant.
94 Puncte Jeb Dunnuck: ”Îmi place extraordinar de mult nasul Château Capbern 2019, un vin cu corp mediu spre plin, cu note picante, bogate, de tutun și creion de cedru. Tanini copți, dar în dezvoltare, o combinație excelentă între bogăție și prospețime și un final spectaculos. Este incredibil de impresionant și, deși oferă plăcere chiar și acum, merită 5-6 ani de maturare în sticlă. Este greu de imaginat că nu va evolua timp de două decenii. Cel mai bun după 2027.”
94 Puncte James Suckling: ”Acesta este un vin tânăr splendid, cu arome minunate de fructe albastre și condimente, completate de o notă subtilă de lemn frumos integrat. Are un corp mediu spre plin și tanini fermi, dar mătăsoși, cu accente minerale. Mai bun decât 2018.”
Producător
Cunoscut înainte sub numele de Capbern Gasqueton, domeniul este deținut de proprietarii Château Calon Ségur, cu care împarte și echipa de oenologi. De pe cele 41 ha excelent poziționate la sud de Calon Ségur, în apropierea unor nume mari ale apelațiunii, Montrose și Cos d’Estournel, se produc unele dintre vinurile cu cel mai bun raport calitate-preț din Bordeaux. Ele se impun prin mineralitate, caracterul intens de fructe negre și potențialul mare de păstrare.
Château Capbern și Château Calon Ségur au intrat în proprietatea companiei de asigurări Suravenir în 2012, după moartea fostei proprietare, Denise Capbern Gasqueton, în urma unei tranzacții de 170 milioane Euro.