Château Montrose „La Dame de Montrose” Saint-Estèphe 2020

Punctaj: 95 Puncte James Suckling
Recomandat pentru consum între 2024-2044
Producător: Château Montrose - Saint-Estèphe, Bordeaux, Franța
Proprietari: Martin și Olivier Bouygues
Regiune: Saint-Estèphe, Bordeaux
Stil: roșu sec, rafinat, precis și structurat

Château Montrose „La Dame de Montrose” Saint-Estèphe 2020 este al doilea vin al prestigiosului Château Montrose, unul dintre marile nume ale apelațiunii Saint-Estèphe. Creat în 1983 ca omagiu adus lui Yvonne Charmolüe, cea care a administrat singură domeniul între 1944 și 1960, La Dame de Montrose exprimă aceeași rigoare și aceeași identitate de terroir ca vinul mare, într-un stil mai accesibil, suplu și rafinat.

Strugurii provin din aceeași vie ca Grand Vin-ul Château Montrose și sunt selectați după a doua triere, ceea ce explică precizia, puritatea și calitatea foarte ridicată a acestui vin. Ediția 2020 este una dintre cele mai reușite pentru La Dame de Montrose, remarcându-se prin echilibru, finețe, taninuri ultra-fine și o lungime impresionantă.

Cupajul, dominat de Merlot și Cabernet Sauvignon, completat de Cabernet Franc și Petit Verdot, oferă un profil armonios, cu fruct roșu și negru, prospețime, structură și mineralitate. Aromele delicate de căpșuni, cireșe, coacăze negre, mentă proaspătă, piatră zdrobită, șist și mină de creion definesc un Saint-Estèphe elegant, precis și foarte bine construit.

Note de degustare
Culoare: roșu-purpuriu intens
Miros: căpșuni, cireșe, coacăze negre, mentă proaspătă, piatră zdrobită, șist, mină de creion și note minerale fine
Gust: sec, rafinat, echilibrat și structurat, cu corp mediu, fruct proaspăt, taninuri ultra-fine și o precizie remarcabilă. Mineralitatea de piatră zdrobită și șist susține prospețimea vinului, iar finalul este lung, focusat, elegant și foarte persistent

Temperatură de servire: 17-19 °C
Asocieri gastronomice: fripturi din carne roșie, vită maturată, miel, rață afumată, vânat ușor, preparate cu ciuperci, sosuri pe bază de vin roșu, cartofi copți și brânzeturi maturate

Soiuri & vinificație
Soiuri: 49% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
Origine struguri: aceleași vii ca pentru Grand Vin-ul Château Montrose, cu selecție după a doua triere
Viticultură: struguri cultivați organic
Vinificație: vinificare de precizie, orientată spre puritatea fructului, finețea taninurilor și expresia minerală a terroir-ului din Saint-Estèphe
Maturare: 12 luni în baricuri, 30% noi, pentru integrarea taninurilor, structură și complexitate
Alcool: 13,5% vol
Volum: 750 mL

Ce spun criticii
95 Puncte James Suckling: „Coacăze negre, piatră zdrobită și șist, alături de note de mină de creion. Corp mediu, taninuri ultra-fine și multă precizie. Lungime și focus fantastice. Unul dintre cele mai bune La Dame de Montrose pe care le-am degustat. Realizat din struguri cultivați organic.”

Château Montrose „La Dame de Montrose” Saint-Estèphe 2020 este un Bordeaux rafinat, precis și foarte elegant, cu fruct proaspăt, mineralitate, taninuri ultra-fine și final lung. Un al doilea vin de mare clasă, care reflectă calitatea excepțională a domeniului Montrose și oferă o interpretare sofisticată a apelațiunii Saint-Estèphe.

Producător

Cunoscut pentru vinurile sale puternice și corpolente, domeniul Montrose are o istorie care începe la 1700, când era un cunoscut domeniu de vânătoare. El a devenit domeniu viticol după ce a fost cumpărat de Alexandre de Ségur, proprietar al altor proprietăți ilustre din Bordeaux: Château Mouton, Château Lafite și Chateau Latour. În momentul în care i-a dăruit domeniul fiului său Nicolas Alexandre, acesta se numea La Lande de l’Escargéon. La scurt timp, în 1778, Alexandre l-a vândut lui familiei Dumoulin. La începutul anilor 1800, Montrose-ul de azi era parte din domeniul Calon Ségur. El a fost redescoperit de Etienne Théodore Dumoulin după moartea tatălui său. Etienne este cel care, în 1815, a plantat primele vițe și a construit facilitățile necesare pentru producerea vinului. Așa începea primul capitol al unei istorii de peste două secole.

La marea clasificare din 1855, Château Montrose devenea Grand Cru - o realizare spectaculoasă pentru o vie de doar 40 de ani. Încurajat de această reușită, Etienne Théodore Dumoulin a continuat să extindă via. La moartea sa din 1861, el lăsa moștenire 92 ha, suprafața de azi a domeniului.

Apoi, în 1866, Montrose este cumpărat de Mathieu Dollfus, un industriaș din Alsacia, care trece la reorganizarea sa. El a modernizat facilitățile, a construit unele noi și a introdus noi metode de cultivare și de producere a vinului. Din vie până în cramă, Montrose a ajuns să dispună de cea mai bună tehnologie a timpului. Dar Mathieu Dollfus a fost și un pionier într-ale resurselor umane. El a creat condiții de locuit și de muncă ideale, unice și generoase pentru angajați: locuințe pe domeniu, asistență medicală gratuită și împărțirea profitului. Prin crearea satului Montrose, el a avut o influență majoră asupra vieții domeniului. Antreprenor vizionar, el a reușit să oprească răspândirea filoxerei și să salveze via prin instalarea unei mori de vânt care pompa apă dintr-o izvor subteran, inundând pământul. Moara, păstrată de-a lungul generațiilor, este astăzi unul dintre simbolurile domeniului. 

Urmând exemplul lui Mathieu Dollfus, între anii 1896 și 2006 este rândul familiei Charmolüe să conducă domeniul către stabilitate și excelență. Astfel, timp de peste un secol, reputația Montrose a crescut  constant, aici producându-se vinuri legendare, chiar și în condiții dificile, precum marea criză economică și cele două războaie mondiale. Ulterior, în 1960, Jean-Louis Charmolüe a replantat via și a modernizat facilitățile, consolidând poziția Montrose ca producător al unora dintre cele mai bune vinuri din Médoc. 

După trei generații din familia Charmolüe, în 2006, Château Montrose a fost cumpărat de Martin și Olivier Bouygues, proprietari ai colosului industrial cu același nume. Iubitori ai vinului și conștienți de valoarea domeniului, ei au trecut la o reconstrucție spectaculoasă, care a durat 7 ani (2007-2013). Proiectul a inclus construcția unei crame revoluționare, de 1.000 m² și o înălțime de 11 m, unde vinul poate îmbătrâni în condiții ideale și instalarea unui sistem geotermal și a  3.000 m² de panouri solare. totodată, 50% din vie este cultivată organic. Nu în cele din urmă, cei doi frați au decis să păstreze intactă arhitectura de secolul al XVIII-lea a castelului.