Penfolds FWT 543 Cabernet Sauvignon Syrah 2022
Punctaj: 97 Puncte Huon Hooke • 96 Puncte Jeni Port • 95 Puncte Nick Ray
Recomandat pentru consum între 2028-2050
Producător: Penfolds - Vin de France (Bordeaux)
Penfolds FWT 543 2022 este o interpretare franceză spectaculoasă a celebrului stil Penfolds, un cupaj Cabernet Sauvignon-Syrah construit cu precizie, densitate și o eleganță sobră tipică terroir-ului francez. Este mai amplu, mai concentrat și mai profund decât FWT 585, cu o structură de elită și un potențial de maturare impresionant. Un vin complex, parfumat, intens și foarte rafinat, în care cele două soiuri se împletesc într-un stil matur și fără compromisuri.
Note de degustare
Culoare: roșu-purpuriu închis, intens și opac
Miros: cassis, mure, cedru, lemn dulce, licorice, ceai oolong afumat, fructe roșii, ierburi uscate (rozmarin, salvie), grafit, condimente lemnoase și note subtile de pământ reavăn
Gust: plin și concentrat, cu un mijloc al palatului amplu, taninuri fine și persistente, textură densă și elegantă, mult fruct negru, note savuroase, condimente dulci, ierburi aromatice și un final lung, complex, ușor mineral și intens condimentat
Temperatură de servire: 17-18 °C
Asocieri gastronomice: vită maturată, miel, vânat, coaste de vită, preparate bogate cu ciuperci, brânzeturi tari
Soiuri & vinificație
Soi: 52% Cabernet Sauvignon, 48% Syrah
Vinificație: microvinificare în loturi mici pentru precizie și extractivitate
Maturare: 12 luni în baricuri de stejar, american - 25% nou, 75% de un an, francez - 16% nou, 84% de un an
Alcool: 14% vol
Ce spun criticii
97 Puncte Huon Hooke: „Un cabernet cu buchet magnific, cu cassis, mure și cedru. Plin, concentrat și bogat, pe palat este mai amplu decât FWT 585. Syrah-ul este prezent în fundal, dar perfect integrat. Un vin impresionant, solid, construit pentru viață lungă.”
96 Puncte Jeni Port: „Complex și parfumat: mure coapte, fruct roșu, licorice, ceai oolong afumat, rozmarin, ierburi uscate, cedru și condimente lemnoase. Stejarul Penfolds este clar recognoscibil - un mix impecabil de stejar francez și american ce conferă note de grafit și lemn de creion. Elegant, savuros, luminos, cu taninuri fine și persistente și un final lung, ferm și foarte rafinat. Un vin fascinant, cu mare potențial.”
95 Puncte Nick Ray: „Fin sculptat și precis, o demonstrație excelentă a capacității Penfolds de a crea vinuri în stil francez. Cabernet bine încadrat de un Syrah savuros și suplu. Fruct roșu uscat, o ușoară notă vegetală nobilă și un contur mineral fin.”
Penfolds FWT 543 2022 este un cupaj Cabernet-Syrah de elită, profund și elegant, un vin construit pentru decenii de evoluție și un reper pentru colaborarea Penfolds cu terroir-ul francez.