Penfolds
Max’s Shiraz Cabernet 2021 - 750 mL

Penfolds Max’s Shiraz Cabernet 2021 este un vin roșu intens și catifelat din Sudul Australiei, cu arome de mure, prune, condimente dulci și note subtile de lemn. Gust bogat și mătăsos, cu taninuri fine și final persistent. Un blend modern și elegant, ideal pentru carne la grătar, BBQ și preparate consistente, cu potențial de consum până în 2032.

În stoc

120.00 lei

Garanția de returnare ambalaj de 0,5 lei este inclusă în preț

Trimite unui prieten

Emailul a fost trimis!

Emailul nu a fost trimis!

Max’s Shiraz Cabernet 2021 - 750 mL

Destinatar:

Numele prietenului dumneavoastră ^* :

Ați introdus corect prenumele? Sistemul solicită minimum 2 caractere. Vă rog să introduceți din nou.

Adresa de e-mail a prietenului dumneavoastră ^* :

ENTRY_EMAIL_ERROR

^* Câmpuri obligatorii

Descriere

Producător

Specificații

Penfolds Max’s Shiraz Cabernet 2021
Recomandat pentru consum între 2022-2032
Producător: Penfolds, Australia

Penfolds Max’s Shiraz Cabernet 2021 este un vin roșu modern, expresiv și rafinat, creat ca omagiu pentru Max Schubert, legendarul chief winemaker care a modelat stilul Penfolds. Vintage-ul 2021 se remarcă prin condiții ideale de cultură, cu temperaturi blânde și un sezon lung, rezultând un vin intens, catifelat și extraordinar de bine echilibrat. Stilul este plin, generos și perfect integrat, cu un profil aromatic seducător și o textură luxoasă.

Note de degustare
Culoare: roșu-crimson intens, cu reflexii garnet pe margine
Miros: un „kaleidoscop aromatic”: mure proaspete, compot de dude, prune poșate; note ușor erbacee de frunză de dud și dafin care indică prezența Cabernetului; condimente dulci calde, tonuri de brioșă cu fructe de pădure și note subtile de Shiraz din climă caldă
Gust: textură extrem de fină, bogată și mătăsoasă; arome de mure și prune care se continuă în palat; note de compot de fructe albastre și negre pe mijlocul palatului; taninuri fine și aciditate proaspătă care conferă echilibru și precizie; final lung, armonios și elegant

Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: vită la grătar, coaste BBQ, burgeri gourmet, miel, preparate asiatice dulci-condimentate, brânzeturi maturate

Soiuri & vinificație
Soi: Shiraz și Cabernet Sauvignon
Vinificație: fermentație la temperatură controlată pentru intensitate și varietalitate clară
Maturare: hogsheads de stejar francez și american, 17% baricuri noi
Alcool: 14,5% vol

Penfolds Max’s Shiraz Cabernet 2021 este un vin roșu catifelat, amplu și sofisticat, un exemplu perfect al stilului modern Penfolds - expresiv, rafinat și foarte bine echilibrat. Se prezintă seducător încă de la început, cu potențial excelent de evoluție în următorii ani.

Producător

Penfolds este, fără îndoială, vinul epic al Australiei - cel mai cunoscut, cel mai invidiat și, bineînțeles, cel mai vânat. Povestea lui începe odată cu sosirea în Adelaide a unei familii de emigranți englezi: doctorul Christopher Rawson Penfold și soția sa Mary. Cu ajutorul rudelor, ei au cumpărat domeniul Magill - 200 de ha situate la poalele muntelui Lofty. Aici, în jurul casei vechi de piatră pe care au numit-o ”The Grange” (casa, gospodăria, în eng.), ei au plantat primele vițe de soiuri franțuzești, căci doctorul Penfold credea în beneficiile curative ale vinului. La început, au produs vinuri fortificate, în genul sherry sau porto. Faima vinului lor crescând tot mai mult, în 1844, au înființat podgoria devenită în timp cea mai veche și mai cunoscută a Australiei. Astăzi, ea face parte din Treasure Wine Estates și continuă să producă vinuri remarcabile. Penfolds se identifică cu întreaga istorie a vinului australian, pe care a marcat-o în mod decisiv în 1951, prin apariția primului Penfolds Grange, cel ce avea să schimbe pentru totdeauna peisajul vinului australian de lux. Astăzi, la Penfolds se produc atât vinuri roșii cât și albe, situându-se, toate, în elita vinului mondial. Cel mai cunoscut rămâne, însă, Grange, expresia cea mai pură a Shiraz-ului australian. Inclus în Heritage Icon of South Australia și recunoscut recent ca Premier Cru, cu ocazia re-editării Clasificării din Bordeaux din 1855 de către Liv-ex, Penfolds Grange este produs sub coordonarea oenologului Peter Gago și continuă să fie unul dintre vinurile cele mai râvnite de marii colecționari.

Specificații