Penfolds
Bin 128 Coonawarra Shiraz 2023 - 750 mL

95 Puncte Ray Jordan:„Un vin dintr-un an dificil, dar excelent gestionat. Arome de fructe roșii, condimente și o mineralitate calcaroasă care evocă terroir-ul tipic Coonawarra. Pe palat este concentrat și bogat în centru, cu un final lung și echilibrat. Combinația de note savuroase și dulceață subtilă aduce complexitate suplimentară. Un Shiraz cu un potențial bun de învechire.”

Penfolds Bin 128 Shiraz 2023 este un vin luminos și savuros, cu arome de fructe roșii, cacao, mentă și condimente, completate de o mineralitate calcaroasă specifică Coonawarra. Gust concentrat, taninuri fine și un final lung și echilibrat. Un Shiraz expresiv și elegant, ideal pentru carne roșie, miel sau preparate condimentate.

În stoc

254.00 lei

Garanția de returnare ambalaj de 0,5 lei este inclusă în preț

Trimite unui prieten

Emailul a fost trimis!

Emailul nu a fost trimis!

Bin 128 Coonawarra Shiraz 2023 - 750 mL

„Un vin dintr-un an dificil, dar excelent gestionat. Arome de fructe roșii, condimente și o mineralitate calcaroasă care evocă terroir-ul tipic Coonawarra. Pe palat este concentrat și bogat în centru, cu un final lung și echilibrat. Combinația de note savuroase și dulceață subtilă aduce complexitate suplimentară. Un Shiraz cu un potențial bun de învechire.”

Penfolds Bin 128 Shiraz 2023 este un vin luminos și savuros, cu arome de fructe roșii, cacao, mentă și condimente, completate de o mineralitate calcaroasă specifică Coonawarra. Gust concentrat, taninuri fine și un final lung și echilibrat. Un Shiraz expresiv și elegant, ideal pentru carne roșie, miel sau preparate condimentate.

Destinatar:

Numele prietenului dumneavoastră ^* :

Ați introdus corect prenumele? Sistemul solicită minimum 2 caractere. Vă rog să introduceți din nou.

Adresa de e-mail a prietenului dumneavoastră ^* :

ENTRY_EMAIL_ERROR

^* Câmpuri obligatorii

Descriere

Producător

Specificații

Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz 2023
Punctaj: 95 Puncte Ray Jordan • 93 Puncte Parker
Recomandat pentru consum între 2025-2035
Producător: Penfolds - Coonawarra, South Australia

Penfolds Bin 128 2023 este un Shiraz elegant și cu identitate clară, influențat puternic de terroir-ul calcaros specific Coonawarra. În ciuda unui an dificil, alternând ploi și valuri de căldură, Penfolds a reușit să obțină un vin echilibrat, cu prospețime, arome luminoase de fruct roșu și un profil savuros-condimentat, foarte expresiv.

Note de degustare
Culoare: roșu-purpuriu intens, cu nuanțe rubinii
Miros: fructe roșii strălucitoare, zmeură, căpșuni, condimente roșii, note calcaroase, lemn dulce, pudră de cacao și o ușoară aromă mentolată
Gust: mediu spre plin, concentrat în mijlocul palatului, cu echilibru între fruct roșu, condimente dulci, taninuri fine și un final lung, savuros, cu o dulceață subtilă și mineralitate specifică Coonawarra

Temperatură de servire: 17-18 °C
Asocieri gastronomice: vită, carne de porc caramelizată, miel, burger gourmet, pizza cu salam picant, brânzeturi semimaturate

Soiuri & vinificație
Soi: 100% Shiraz
Vinificație: fermentație în inox, cu accent pe prospețimea fructului
Maturare: 12 luni în hogsheads de stejar francez (26% noi, 39% de un an)
Alcool: 14,5% vol

Ce spun criticii
95 Puncte Ray Jordan: „Un vin dintr-un an dificil, dar excelent gestionat. Arome de fructe roșii, condimente și o mineralitate calcaroasă care evocă terroir-ul tipic Coonawarra. Pe palat este concentrat și bogat în centru, cu un final lung și echilibrat. Combinația de note savuroase și dulceață subtilă aduce complexitate suplimentară. Un Shiraz cu un potențial bun de învechire.”

93 Puncte Parker: „Un an provocator în Coonawarra, dar Shirazul s-a comportat excelent. Arome de fruct albastru, mentă uscată, cacao dulce-amăruie și lemn dulce negru. Un vin de intensitate medie, cu lungime și detalii fine. Maturat 12 luni în stejar francez, prezintă echilibru și un profil foarte plăcut.”

Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz 2023 este un Shiraz elegant, proaspăt și savuros, cu mineralitate distinctă și un echilibru excelent - un vin cu personalitate și potențial de evoluție pentru următorul deceniu

Producător

Penfolds este, fără îndoială, vinul epic al Australiei - cel mai cunoscut, cel mai invidiat și, bineînțeles, cel mai vânat. Povestea lui începe odată cu sosirea în Adelaide a unei familii de emigranți englezi: doctorul Christopher Rawson Penfold și soția sa Mary. Cu ajutorul rudelor, ei au cumpărat domeniul Magill - 200 de ha situate la poalele muntelui Lofty. Aici, în jurul casei vechi de piatră pe care au numit-o ”The Grange” (casa, gospodăria, în eng.), ei au plantat primele vițe de soiuri franțuzești, căci doctorul Penfold credea în beneficiile curative ale vinului. La început, au produs vinuri fortificate, în genul sherry sau porto. Faima vinului lor crescând tot mai mult, în 1844, au înființat podgoria devenită în timp cea mai veche și mai cunoscută a Australiei. Astăzi, ea face parte din Treasure Wine Estates și continuă să producă vinuri remarcabile. Penfolds se identifică cu întreaga istorie a vinului australian, pe care a marcat-o în mod decisiv în 1951, prin apariția primului Penfolds Grange, cel ce avea să schimbe pentru totdeauna peisajul vinului australian de lux. Astăzi, la Penfolds se produc atât vinuri roșii cât și albe, situându-se, toate, în elita vinului mondial. Cel mai cunoscut rămâne, însă, Grange, expresia cea mai pură a Shiraz-ului australian. Inclus în Heritage Icon of South Australia și recunoscut recent ca Premier Cru, cu ocazia re-editării Clasificării din Bordeaux din 1855 de către Liv-ex, Penfolds Grange este produs sub coordonarea oenologului Peter Gago și continuă să fie unul dintre vinurile cele mai râvnite de marii colecționari.

Specificații