Perioada optimă de consum: 2024-2040+
Producător: Pierre Girardin

Soi: 100% Pinot Noir
Regiune: Vosne‑Romanée, Côte de Nuits, Burgundia, Franța
Culoare: Roșu rubiniu pur, cu reflexe violet subtile, luminoase
Miros: Bouquet elegant şi complex, cu aromă de cireșe roșii, căpșuni de pădure, merişoare și note florale (violete), învăluite de subtile nuanțe de condimente dulci, lemn fin și pământ umed.
Gust: Palat curat, mediu‑corpos, dominat de fructe roșii vibrante și prospețe. Taninurile sunt catifelate şi fine, aciditatea vie susține o expresie echilibrată, cu accente de piper negru, licorice şi o ușoară mineralitate. Textură luxoasă, rafinată, cu un final persistent și elegant

Recomandări gastronomice: Se potrivește perfect cu preparate din carne albă și roșie ușor condimentate (rață, fazan, vițel), ciuperci, tocănițe delicate sau brânzeturi semimature
Alcool: 13%
Temperatura de servire: 15-17 °C

Vinificație: Fermentație naturală, cu drojdii indigene; maturare în baricuri fine (proporție moderată de lemn nou) ce pun în valoare puritatea soiului și terroir‑ul; stil expresiv, construit pe eleganță și finețe