Bosquet des Papes Châteauneuf-du-Pape Cuvée ”Les 7 de Pignan” 2020
Punctaj: 96 Puncte Parker • 96 Puncte Dunnuck • 94 Puncte James Suckling
Recomandat pentru consum între 2024–2036
Producător: Bosquet des Papes - Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Franța
 

Bosquet des Papes ”Les 7 de Pignan” 2020 este o cuvée nouă și rară, provenită din șapte parcele mici de Grenache cultivate pe soluri nisipoase din celebrul lieu-dit Pignan. Un vin pur, delicat, aerat și extrem de elegant, care dezvăluie fața florală, fină și seducătoare a Grenache-ului de nisip. Un stil rafinat, mineral, precis și cu echilibru exemplar - o interpretare de colecție a terroir-ului Pignan.
 

Note de degustare
Culoare: rubiniu luminos, translucid, cu reflexii roșii fine
Miros: petale de trandafir, ierburi rășinoase, zmeură, frăguțe, căpșuni, cireșe roșii, piper fin și garrigue provençal
Gust: mediu spre plin, textură catifelată și aerată, taninuri ultra-fine, fruct roșu pur și crocant, condimente delicate, final lung, elegant, suculent și perfect echilibrat

Temperatură de servire: 15-17 °C
Asocieri gastronomice: miel la cuptor, rață confiată, preparate cu ierburi provençale, risotto cu ciuperci, brânzeturi moi cu mucegai alb

Soiuri & vinificație
Soi: 100% Grenache (din șapte parcele de sol nisipos din lieu-dit Pignan)
Vinificație: Grenache din parcele vechi, vinificat cu atenție pentru a păstra caracterul floral și fin; extracție foarte delicată
Maturare: maturat integral în foudre unic
Alcool: 15,5% vol

Ce spun criticii
96 Puncte Parker: „Un nou cuvée, provenit din șapte parcele mici de Grenache cultivate pe sol nisipos în și în jurul zonei Pignan. Dezvăluie un profil floral filigranat, cu note delicate de petale de trandafir, ierburi rășinoase, zmeură și căpșuni. Corp plin, textură mătăsoasă și o senzație aproape aerată, cu un final elegant și persistent.”

96 Puncte Dunnuck: „100% Grenache din partea nordică a lieu-dit-ului Pignan, maturat integral în foudre. Culoare rubiniu translucid și un buchet caleidoscopic de cireșe roșii, framboise, căpșuni, piper măcinat și garrigue provençal. Mediu spre plin, foarte elegant, cu taninuri ultra-fine și un final excelent. Iubitorii de Grenache nu ar trebui să-l rateze. Va evolua mai mult de un deceniu.”

94 Puncte James Suckling: „Un vin voluptuos și bogat, obținut exclusiv din Grenache, cu note de cireșe negre, cassis, căpșuni coapte și condimente fine. Corp plin, taninuri cremoase, mult fruct zemos și prospețime către final. De băut sau păstrat.”
 

Bosquet des Papes ”Les 7 de Pignan” 2020 este un Châteauneuf-du-Pape seducător și sofisticat, care celebrează Grenache-ul de nisip în forma sa cea mai fină - floral, aerat, catifelat și profund elegant. Un vin ideal pentru colecționari și pentru iubitorii de Grenache pur.

Producător

Familia Boiron face vinuri de cinci generații. Totul a început în 1860, cu Emmanuel Boiron. Fiul și nepotul său îi continuă munca și creează domeniul Clos Chantemerle în 1936. Generațiile următoare au mărit proprietatea, cu același respect pentru terroir și calitate.

În 1966, Maurice Boiron dă o nouă amploare proprietății, cumpărând mai mult de zece hectare și ajungând, astfel, să aibă 27 ha în Châteauneuf-du-Pape. Tot el schimbă și numele domeniului în Bosquet des Papes.

Din 1995, la frâiele proprietății se află Nicolas, fiul lui Maurice. La rândul lui, a mărit patrimoniul cu 3 ha în Côtes du Rhône și alte 4,5 ha în Châteauneuf-du-Pape. Împreună cu soția lui Jeanne-Claire, el a făcut o turnură decisivă spre modernitate și gusturile consumatorilor contemporani fără, însă, a neglija tradiția. Pentru că, crede el, nevoia de plăcere și o anumită sete de cunoaștere merg foarte bine împreună.

”Châteauneuf-du-Pape este un grand cru, unul dintre cele mai mari din lume; ne mândrim cu el și vă invităm ca prin intermediul vinurilor noastre să ne împărtășiți pasiunea.” Nicolas Boiron