Nativ Suadens Rosso Campania IGP 2021
Perioada optimă de consum: 2022 - 2030
Producător: Nativ – Campania, Italia
Soi: Aglianico, Piedirosso, Sciascinoso
Culoare: roșu-rubiniu intens
Miros: arome de prune, mure sălbatice și coacăze negre, îmbogățite cu note subtile balsamice
Gust: proaspăt, fructat și bine structurat, cu un final persistent și armonios
Recomandări gastronomice: brânzeturi moi, carne albă, vânat, supe și ciorbe
Alcool: 14%
Temperatura de servire: 16 - 18°C
Vinificație: Macerare a ciorchinilor întregi, fermentație la rece cu drojdii selecționate, fermentație malolactică și scurtă maturare în baricuri.
Maturat în oțel inoxidabil și o scurtă perioadă în baricuri.
99 Puncte Luca Maroni: “Numele Suadens a fost ales pentru a reprezenta finețea acestui vin, care este un proiect molecular ce urmărește valorizarea nu doar a vițelor autohtone din Irpinia, ci și a fructelor locale tipice, care nu sunt cultivate nicăieri altundeva în lume.”
Producător
Nativ este una dintre cele mai prestigioase podgorii din Italia care aparține proprietarului nu mai puțin cunoscutei Montemajor. Soiul în care excelează Nativ este Aglianico. Din strugurii crescuți în regiunea vulcanică a Campaniei, la poalele vulcanului Vezuviu, Mario Ercolino produce niște vinuri puternice și bogate, cu potențial mare de păstrare, câteva dintre ele fiind adevărate vinuri de colecție. Printre ele, la loc de frunte, Bicento, care își ia numele de la vârsta vițelor și nu ar trebui să lipsească din pivnița niciunui iubitor de vin. Cutia elegantă, din lemn, îl recomandă pentru un cadou rafinat.
