Gianni Brunelli Brunello di Montalcino 2019

Punctaj: 95 Puncte James Suckling
Recomandat pentru consum între 2026-2040
Producător: Gianni Brunelli - Montalcino, Toscana, Italia
Apelațiune: Brunello di Montalcino DOCG
Stil: roșu sec, elegant, structurat și rafinat
 

Gianni Brunelli Brunello di Montalcino 2019 este un vin roșu toscan de mare eleganță, produs din 100% Sangiovese, provenit din podgoriile Podernovone și Canalicchio. Recolta 2019 este considerată una foarte reușită în Montalcino, iar acest Brunello exprimă foarte bine stilul casei Gianni Brunelli: finețe, prospețime, structură, precizie aromatică și un echilibru excelent între fruct, taninuri și aciditate.

Strugurii provin din două zone complementare ale domeniului: Podernovone, situată la aproximativ 500 m altitudine, și Canalicchio, la aproximativ 250 m altitudine. Această combinație oferă vinului atât energie, tensiune și prospețime, cât și profunzime, rotunjime și complexitate. Fermentația are loc în cuve de inox, urmată de o macerare de aproximativ 30 de zile, iar maturarea timp de 30 de luni în butoaie mari de stejar slavon de 25 și 30 hl contribuie la rafinarea taninurilor și la păstrarea caracterului clasic al Brunello-ului.

Profilul aromatic este complex și expresiv, cu fructe de pădure, cireșe roșii, petale de trandafir, coajă de portocală, condimente, cedru, piper alb, tutun și ierburi zdrobite. Pe palat, vinul este corpolent, dar bine conturat, cu mult fruct, taninuri rotunde și suculente, aciditate vibrantă și un final lung, rafinat și promițător. Este încă ușor strâns în tinerețe, motiv pentru care va câștiga în armonie și profunzime după câțiva ani de maturare în sticlă.

Note de degustare
Culoare: roșu-rubiniu profund, cu reflexii granat discrete
Miros: cireșe roșii, fructe de pădure sălbatice, petale de trandafir uscate, coajă de portocală, condimente calde, cedru, piper alb, tutun, ierburi zdrobite și accente minerale fine
Gust: sec, corpolent, echilibrat și elegant, cu fruct roșu copt, taninuri ferme, rotunde și bine integrate. Aromele de cireșe, fructe de pădure, condimente, cedru, coajă de portocală și petale de trandafir se dezvoltă într-un profil amplu, rafinat și foarte bine definit. Finalul este lung, proaspăt și persistent, cu aciditate vibrantă, accente minerale și o ușoară fermitate care indică un potențial frumos de evoluție

Temperatură de servire: 16-18 °C
Decantare recomandată: 1-2 ore, mai ales dacă este servit înainte de 2028
Asocieri gastronomice: carne roșie la grătar, vită maturată, miel, vânat, rață, pappardelle cu ragu, paste cu sosuri bogate, preparate cu ciuperci, trufe, porc la cuptor, brânzeturi maturate și Pecorino

Soiuri & vinificație
Soi: 100% Sangiovese
Origine struguri: Podernovone și Canalicchio, Montalcino, Toscana
Podernovone: podgorie situată la aproximativ 500 m altitudine
Canalicchio: podgorie situată la aproximativ 250 m altitudine
Vinificație: fermentație în cuve de inox, urmată de o macerare de aproximativ 30 de zile, pentru extracție echilibrată, structură și profunzime aromatică
Maturare: 30 luni în butoaie mari de stejar slavon de 25 și 30 hl, urmate de o perioadă suplimentară de învechire în sticlă înainte de comercializare
Alcool: 14,5% vol
Volum: 750 mL

Ce spun criticii
95 Puncte James Suckling: „Vinul se deschide cu note de fructe de pădure, condimente și accente de cedru, completate de piper alb, coajă de portocală și petale de trandafir. Pe palat este corpolent, cu mult fruct, dar reținut și bine conturat. Taninurile sunt rotunde și suculente, oferind bogăție fără exces. Finalul este încă ușor strâns, dar foarte promițător. Recomandat pentru consum după 2026.”

Gianni Brunelli Brunello di Montalcino 2019 este un Brunello elegant, structurat și profund, cu fruct roșu bine definit, note florale, condimente fine, taninuri rotunde și aciditate vibrantă. Cu 95 Puncte James Suckling, este un vin potrivit pentru iubitorii de Sangiovese clasic, rafinat și longeviv, ideal pentru mese elegante sau pentru păstrare în pivniță.

Producător

Gianni Brunelli este unul dintre cei mai respectați producători din Montalcino, cu Brunello-uri care au fost răsplătite nu o dată cu celebrele 100 Puncte. Dacă locul și vinurile sunt realmente speciale, la fel le este și povestea strâns legată de viața celor doi proprietari, Gianni și Laura Brunelli.

Gianni s-a născut în Montalcino, a trăit 10 ani la Siena ca proprietar al cunoscutului restaurant Osteria delle Logge, după care, în 1987, s-a întors în Montalcino.

Laura este de loc din Sardignia, de unde a plecat la 18 ani pentru a studia biologia. Într-o zi, în Piazza del Campo, l-a cunoscut pe Gianni. Apoi, împreună cu mama lui Gianni, Elvira, au preluat restaurantul sienez pe care aveau să-l facă celebru. În 2009, Osteria delle Logge a împlinit 30 de ani. Din păcate, Gianni a părăsit această lume cu un an înainte... Apucase, însă, să răscumpere fosta proprietate a tatălui său, “Le Chiuse di Sotto”, din Montalcino. În amintirea lui Dino Brunelli a fost păstrată o mică parcelă pe care a plantat-o în 1947. Proprietatea are cinci hectare, dintre care două sunt plantate cu Sangiovese, iar două hectare și jumătate cu măslini.

La mijlocul anilor 1990, Gianni și Laura au cumpărat Podernovone. Situată la nord-est de Montalcino, proprietatea are 4,5 ha plantate, din 1997, cu Sangiovese și Merlot. Podernovone constă din patru vii: Olmo, Oliva, Quercia and Gelso.

Rămasă singură, Laura a continuat munca lui Gianni alături de o mică echipă de membri ai familiei și prieteni. Ea coordonează întreaga activitate tehnică și administrativă a cramei. În 2015, cu multe eforturi, a reușit să termine și să inaugureze noua pivniță de la Podernovone. Construită după metoda etruscă tradițională “Cocciopesto” care permite pereților să respire, ea folosește energia solară și forța gravitațională pentru a avea un impact cât mai mic asupra mediului.

Dacă în amintirea tatălui lui Gianni a fost păstrată o parcelă de vie, imaginea mamei lui este o prezență permanentă pe etichetele vinurilor. Tabloul ”Elvira cu pălărie” a fost pictat de un cunoscut economist de la Harvard și pictor, Richard M. Goodwin. Prieten bun al soților Brunelli, el venea des la Osteria Le Logge, unde, multă vreme, mama lui Gianni a tronat în bucătărie. Portretul original se află la intrarea Osteriei care continuă să respecte spusele lui Gianni: ”A mânca este important, dar a mânca bine este esențial.”